Џем направени од малина - едноставен, вкусна и неверојатно корисни

Џем направени од малина - повеќе запознаени терминот "малина џем" - омилен третираат во нашиот регион. Тоа не е само вкусна и мирисна прилог на топла шолја чај, но, исто така, една продавница соба на лековити супстанции кои се зајакне вашето тело и да се зголеми отпорноста на настинки. Тоа е причината зошто сите домаќинки се обидуваат да се направи добар акции на малина џем.

Џем направени од малина

Директно се џем од малина појави само во XIX век. Ова е производ кој се добива со вриење на овошје, бобинки (или пире од нив) со додавање на разни зачини и некои други адитиви. Првично често џем подготвени од јаболка, кајсии и круши, подоцна водителка ценети ароматични квалитети на шумски плодови и други плодови, како и започнете додавање на специјални желатинирање агенти кои овозможуваат поголем степен да се задржи вредни својства на плодот.

Во моментов, научниците темелно ги проучувале својствата на малина џем, да се разбере сите добрите и лошите страни на овој производ, како и најдобрите рецепти составена малина третира за зима. Џем од оваа миризлива Бери има изненадувачки ефект - тоа им помага да се справат со настинки, тоа е одличен начин на спречување на вирусни заболувања, како и одличен антидепресив на груби зимски временски услови.

Корисни својства на малина џем

Вториот функција е особено важно ако прашањето доаѓа на малини. Овие плодови се ризница на витамини и минерални елементи. Вреди да се осврнам на составот на супстанции, која е богата со малини:

• Сам. Тоа е овие супстанции даде необичен Бери вкус кој не може да се меша со било кој друг. Сам претставуваат т.н. природен антибиотик и антиоксиданс, кој го подобрува метаболички процеси во телото.
• Корисни малина џем е добар начин да се борат настинки. Овој производ го промовира втечнување на крв, особено кога џем се подготвува без термичка обработка (рендан малини и шеќер).
• Малини во голема количина на ацетилсалицилна киселина, како и посебна компонента која го спречува растот на клетките на ракот.

Кога џем од малини не треба?

И покрај големиот број на позитивни особини и квалитети на малина џем, тоа не е секогаш безопасни. На пример, со големо внимание вреди да се користат за луѓето кои страдаат од алергии. Таа веднаш Бери, иста како на џем од него, содржи прилично голем број на активни состојки, кои во некои случаи може да доведе до анафилактичен шок. Покрај тоа, овој негативен ефект може да се очекува и тоа е здрав човек кој злоупотребува малина третираат.

Вреди да се напомене дека ова е можеби џем само незначително минус малина. Тоа е причината зошто на популарноста на овој производ е секогаш на врвот. Меѓутоа, за да се вклучат во него се уште не вреди - умереност е потребно на прво место, со цел да се добие максимална корист од овој производ.

Рецепти од малина џем

Има прилично голем број на рецепти за вкус на малина џем. Сметаат дека една од овие:

• Истурете во мала тава 5 шолји свежи малини и наполнете го со вода, така што за да се покријат Бери околу два прста. Стави тава на оган, донесе до вриење и оставете да се одржи на плочата за околу 1 минута.
• Следна треба да се направи една кеса, се состои од 5 слоеви на газа и се стави на неа сите содржината на тавата. Добро поврзан спротивните краеви и остави во неизвесност (на цврста подлога) во текот на ноќта на тава.

• Во утринските часови ќе треба внимателно да се притисне на целата содржина на газа кеса во тавата. Додадете еден мал износ на агар-агар (1 пакет) и го стави на оган. Донеси да зоврие и да врие за две минути.
• Доби малина џем се прелива во тегли подготвени однапред, на парна бања да се стерилизираат и се тркалаат. Оставете за некое време во една соба со собна температура и потоа се пренесува на чување на ладно место.

Џем направени од малина - Ориентација состанок

Рецептот за непристојно едноставна. На сооднос на малини и шеќер - 1 кг плодови / 0.5 кг шеќер. А карактеристична црта на овој метод - бобинки пред готвењето не може да се перат, вие само треба да ги исчисти од нечистотии и остатоци. Споделете потребниот износ на малини или емајлирани бакарна тава (PAN). Во овој случај, тоа е потребно да се прелива бобинки со шеќер. Горниот слој малина - покривен слој на шеќер во прав. Оставете го садот за 3-4 часа на собна температура - толку малини ќе го дадат својот сок.

Потоа го ставаат во сад и содржината на мал оган - како малини може да одвои повеќе од своите ароматични сок. Внимателно (но многу внимателно) со мешање, донесе до вриење и да ја задржите на тивок оган 5-7 минути, отстранување на пена со дупчиња лажица. Напред - се става во претходно подготвени стаклени тегли и се тркалаат. Чувајте ги на ладно место.

Се разбира, најдобро се третираат, што ни се дава од страна на природата - е џем од малини. Придобивките на овој производ е толку голема што може да се користи за да се спречи несакани симптоми на настинка за време на студената зима.