"Џералдин" ресторан семејството кујната Поснер браќа

Ресторан "Џералдин" беше отворена од страна на Павле и Владимир Познер, и е именуван во чест на својата мајка. Институција припаѓа на еден од најпопуларните видови во Франција - braserrie, што значи удобна околина и добро, но евтина храна.

Изработка на таквите ресторани е прилично едноставна, во едно демократско владее атмосфера, келнерите дејствува како сопственици, што е, нивната задача не е да им служи на клиенти и да ги задоволи како почесните гости.

Убаво да ви се исполнат, Џералдин - Јас

На отворањето на ресторанот се одржа 21 јуни, 2004. 13 години - доволно време да ги преземат акциите на постоење.

Браќа Поснер - тоа не е само бизнис, туку нешто што се проценува на лично ниво. Сепак, според нив, беше првично замислен на тој начин. Ресторан "Џералдин" за нивниот втор дом, каде што е во духот на нивните мајки. Ѕидовите се закачени со портрети на неа, само што се зајакнуваат тоа чувство.

И покрај фактот дека официјалната адреса на ресторанот "Џералдин" Ostozhenka, 27, самото тело е во вредност од фасада на Korobeinikova улица. Среќа и присуството на летна тераса, кој се наоѓа во комплекс на станбени куќи во безбедна двор. Затоа, случајни луѓе никогаш не се таму, бидејќи тоа е можно да се дојде до преку самата институција или преминување точка стража.

Опис на институција

Дизајнот на ресторанот "Џералдин" се направени во најдобрите традиции на типичен француски ресторанот. Тука, сè е симпатична, пријатно, и без премногу патетика. Во топла сезона повикува гости особено лето веранда, која е толку поканува и направени се удобно во сенката на дрвјата, да уживаат во шансона на позадината и јадат за вкусен оброк.

Патем, навивачите на француската кинематографија можат да го посетат институција поблиску до полноќ, како демонстрација филмот започнува во тоа време.

Како што споменавме претходно, браќата сака да создаде домашна атмосфера, така што бројот на јадења се мали - и тоа со право! Овој пристап е дозволено да се постигне висок квалитет на испорачаниот супи, десерти, закуски и топли јадења.

За да се постигне места е лесно. За репер треба да се земе на метро станицата "Парк kultúry" и да си одат во насока на улица Turchaninov. Постигнување, се сврти лево и одиме на неколку метри до Ostrozhenka улиците. Завртете десно, оди на улица Khilkov. Постигнувањето, завртете десно повторно. Одат во вториот во зградата на ред. Дека постои ресторан Jeraldin.

јадење со формулата

Секој работен ден ресторанот "Џералдин" во Москва нуди на своите гости да се обиде на неколку јадења за 520 рубли, не се предмет на попусти.

Менито на ресторанот "Џералдин"

Воспоставувањето нуди на своите посетители се качат на гастрономски патување во следниве региони на Франција:

1. Големиот Запад - остриги "Добро де Kler", големи ракчиња скара во kankalski, решетката на јагнешко со зеленчук чорба. За формирање на оваа кујна влијание Каталонија, па се користат многу позиции остриги, кои се подготвени во уникатен стил "kargolad";
2. Југоисточна - Kasule во Гасконија, terrine на паштета од патка, magret на патка со печурки вкус. Овој регион е признат како најголем во Франција, која произведува маслиново масло, ароматични билки набрани, расте овошје и зеленчук. Затоа, во оваа кујна, освен користење на лаванда босилек, рузмарин, тарос;
3. Биг Исток - Салата "Nicoise" жаба нозе во Прованса, bouillabaisse "Пет риба". Кујната на овој регион во готвење прави широка употреба на следниве состојки: пиво, путер, павлака, свинско месо, компири и цикорија endvy.

Во заклучок, ние се напомене дека постојано посетители претпријатија Совети за почетници сигурно ќе се обиде полжави Bourguignon, кисела зелка во Алзас и класичен француски quiche е Лорен.