Cornelian цреша џем: рецепт и корисни својства

Многу познати вкус на јаболко или малина џем, бидејќи овие видови на бобинки и овошје може да се најде речиси насекаде. И често сакате да пробате нешто ново, како што се: слива џем. Рецептот на овој празник бил познат на луѓето од Кавказ, и, во принцип, тоа не е исклучително тешко. Размислете за подготовка нагласува.

Бери дренка

Во дивината, ова растение расте во топли области - Крим и Кавказ, како што е широко се одгледува во земји како што се Франција, Русија, Италија, Украина и други. Ова Бери е популарен поради високата содржина на есенцијални материи телото. Така, дренка има како компоненти на различни органски киселини, пектини, испарливи и минерали. И содржината на витамин Ц во бобинки на ова растение е многу пати повеќе во споредба со рибизла. Во овој случај: слива џем (рецепт може да се најде подолу) не губи корисни квалитети на "суровина", со оглед на медиумот (шеќер) и технологијата ќе ви овозможи да се спаси сите од супстанциите содржани во овошје, без да се прекрши.

Познат традиционалните методи на лекување на разни заболувања користење на бобинки од ова растение, па нивната употреба често се препорачува за болести како што се егзема, гихт, дизентерија, гастроинтестинални воспаление, венска инсуфициенција и други.

готвење техники

: Слива џем (рецепт наменета за една половина од овошје и истиот волумен на шеќер) може да бидат подготвени како што следува:

1. Подгответе бобинки: се мие, ги отстрани сите непотребни (стебленца и листови).
2. Се меша со овошје со шеќер и оставете го, додека сок издвоите (околу 8 часа).
3. Додади во захаросани плодови пиење вода (300 ml) и го стави на една чинија.
4. Готви над умерена топлина е потребно со постојано тресење (подобро да не се меша со лажица, бидејќи тоа може да го оштети чувствителната кожа на шумски плодови). Топло додека шеќерот се раствора, во даден температурен опсег, а потоа се зголеми за греење да се вари тежина (околу 5 минути), а потоа отстранување на плоча.
5. Џем треба да застане (околу 8 часа), а потоа повторно ќе треба да се одржи на термички третмани. На маса треба да врие околу 15 минути.
6. Распадне: слива џем (рецепт, како што гледаме, е навистина многу едноставен) на претходно подготвени контејнери и се тркалаат.

Исто така, познато е уште еден начин на подготовка на храната, главните точки на кои се прикажани подолу:

1. Подгответе плодови (1 кг). Чисти, се мие и да најде решение на овошје. Потоа, тие треба да се стави во топла вода (околу 85? C) и Blanch неколку минути (5). Потоа се свитка тежина на сито.
2. Подгответе сируп. За овој шеќер (нешто повеќе од 1 кг) беше распуштен во огнот со додавање на вода (300 ml).
3. Сподели дренка (рецепти кои се различни) во топла сируп и се остава да се впие за некое време (околу 4 часа).
4. Вари маса од околу 4 минути, што си сигурен дека тоа не се прегрее.

Kizilova џем (јагоди корисни својства беа дискутирани погоре) има посебен слатко-кисел вкус. Овој оброк може да ги красат маса за време на празниците, и покрај тоа, таа може да се користи во изработка на торти, колачи, како и подмачкува на месо за печење, ова му дава необичен вкус на чинија.