Како да се направи малина џем за зима

Малина џем за зима се направи речиси сите домаќинки, во градината каде што оваа Бери расте. Вреди да се напомене дека има доволно голема количина на хранливи материи и витамини. За жал, кога готвење некои од овие елементи губат своите својства. Меѓутоа, бидејќи можете да направите различни малина џем, вклучувајќи без термичка обработка.

Метод № 1 - како да се направи малина џем

Потребни состојки:

• Свежо малина - 5 кг;
• шеќер - 6 kg.

процесот на подготовка

Пред да направите џем од малини во зима, треба да се соберат потребниот број на корисни плодови. Тоа особено треба да се обрне внимание на својата зрелост, додека хард копии ќе го направи десерт повеќе кисел. По малина ќе бидат собрани во износ од 5 килограми, тоа е потребно да се најде решение веднаш. Ако тоа не е направено во рок од неколку часа, тоа ќе издаде сок и чисти тоа ќе биде многу потешко.

малина џем во зима препорачува само со свежи бобинки, како застоена производ, што е повеќе од два дена, тоа е веќе почнуваат да podkisat.

По малини ќе биде целосно ослободен од остатоци и midges, тоа е потребно да се стави во голем емајлиран сад. Измијте оваа Бери за десерт во секој случај не може, затоа што тоа е сосем лишено од својот сок, што го прави џем вкус. Следна да се прелива малина потребни 6 кг шеќер, се меша и производи и оставиме настрана за 30-120 минути. Во тоа време, на Бери ќе им даде на вашиот сок, и тоа ќе биде многу полесно да се готви на шпоретот.

малина џем во зима бара многу долгорочни термичка обработка. За таа цел потребно е само да се чека за варење слатки состојки, а потоа се вари за 5-10 минути. Во исто производи често се добие на начин со помош на голема лажица. Ако не, тогаш најверојатно, само џем подножјето. На крајот на даденото време десерт се препорачува да се прелива нежно во стерилизирани тегли, кои во иднина треба да биде да се тркалаат, се сврти и да се одржи рамно на денот под дебела ткаенина. Ова метеж може да се чуваат на ладно место (подрум, визба) до една година.

Метод № 2 - како да се направи малина џем без готвење

Потребни состојки:

• Свежо малина - 5 кг;
• шеќер - 5 кг.

процесот на подготовка

Да се направи овој десерт витамин, тоа е потребно да се соберат 5 кг зрела црвена малини, да го исчистите од остатоци и стебло, а потоа се стави заедно со шеќер во голем сад. После тоа, се препорачува да се почека неколку минути додека плодови почнуваат да им даде на вашиот сок. Следно, треба да се земе малтер и се пасира, малини во него. За мелење на шумски плодови и можете да го користите блендер.

Кога шеќер е целосно стопен и бобинки се формира хомогена смеса, тие треба веднаш да се шири во текот на една мала тегла. На врвот на џем, пожелно е да се пополни дури и неколку лажици шеќер, но дека останува во бела капа. Потоа, садот треба да се затвори со чаша десерт или пластични капаци. џем продавница се препорачува не повеќе од 3-5 месеци исклучиво во фрижидер.