Rozhkov Јуриј - готвач со светска репутација и неговиот легендарен рецепти

Rozhkov Јуриј - светски познатиот готвач и водител на ТВ програмата "Прашајте го готвач".

кариера раст Јуриј Rozhkov

Rozhkov Јуриј е роден 12 Ноември, 1970 година. Тој е роден во градот Москва. Тој ја започна својата кариера на 21-годишна возраст со вообичаените позиции готви. Четири години подоцна, тој доби горд насловот на готвач во луксузен ресторан "Nostalgie" во хотел со пет ѕвездички на. Осум години подоцна, тој стана главниот готвач на светски познатиот ресторан на Vogue Кафе.

Но, и покрај неговиот професионален успех, Јури Rozhkov, готви најдобрите ресторани, не престана. Тој беше подложен на курсеви за обука во кулинарска уметност во Европа и обучени во најдобрите ресторани во Франција, Шведска, Англија и Институтот за говедско месо во САД.

Rozhkov Јури е автор на неколку готвачите, како што се "Она што јас сакам." Од 2007 до 2014 година тој го водеше ТВ шоу со подеднакво познатиот готвач Константин Ivlev.

За време на неговиот живот, Rozhkov Јуриј го надминат многу пречки и има освоено бројни професионални височини. За жал, август 21, 2016 година, кариера и неговиот живот беа скршени, готви, умрел под мистериозни околности. Но, неговите кулинарски вештини и оригинални рецепти се уште живеат. Кои се гастрономски креации на познатиот готвач горди Јуриј Rozhkov? Рецепти неговата омилена храна може да се види подолу.

Учество на натпревари

Паралелно со изградбата на својата кариера Rozhkov Јуриј учествуваше и победи на национално кулинарски натпревари. Тој беше награда-победник во категориите како на пример:

• Најдобар sous-готвач во 1996 година (трето место).
• Витез на француската гастрономија во 1996 година.
• Најдобрите празничното мени за ресторани во 1999 година (прво место).
• Шампион на Русија за готвење во 2000 година (прво место).
• Шампионатот на Русија за готвење во 2001 година (прво место).

Хамбургер од Јуриј Rozhkov

состојки:

• Говедско месо - 150 грама.
• Домат - едно парче.
• Јајца - едно парче.
• Санта мраз зелена салата - едно парче.
• Црвениот кромид - една мала каранфилче.
• Кечап - две лажици.
• Јогурт без полнила - 200 грама.
• Кремот на забен камен - една лажица.

рецепт:

1. Месо претвори во mincemeat. Додадете сецкан кромид и кечап. Форма patties и пржете во тава скара.
2. СРЈ јајце, така што протеинот е извиткана и жолчката останува течни и цврсти.
3. Кифла сече, СРЈ во сува тава. Палто со својот сос.
4. Состојките се шири со цел: прво, салата, проследено со ретко исечени домати, се исецка. Топ зголемува водството пржени јајца.
5. Во вториот дел од лебот на чинија и посипете со голем број на кромид прстени.

Грчката верзија на лазања - moussaka

состојки:

• јагнешко филе - 200 грама.
• Моркови - еден мал.
• Кромид - една мала кромид.
• Целер - дршка.
• Мајчина душица - краен случај.
• Лук - неколку каранфилче.
• Суво црвено вино - половина чаша.
• Конзервирана домати - 100 грама.
• Модар патлиџан - една мала.
• Маслиновото масло - пет лажици.
• Компири - едно парче.
• Сол, бибер и шеќер - по вкус.

рецепт:

1. Оди преку комбинираат месо, морков, целер, кромид и лук.
2. Како резултат на мешавина се пржи во масло и со вино и зачини.
3. Подгответе сос. Да го направите ова, се сече на остатоци од кромид, целер, моркови, лук и пржете додека златниот Браун.
4. Додајте ги доматите и врие уште пет минути. Сол и бибер и posaharit.
5. Трансфер на сос за меленото месо и врие додека целосно готви.
6. Модар патлиџан треба да се намали проѕирен парчиња. Лежеше на сад за печење и го помаза со масло. Стави во загреана рерна за десет минути.
7. Компирите се варат, се сече на парчиња. Лежеше на сад за печење и го испрати во рерна да се модри патлиџани.
8. Земете една мала, но длабоко куп. На чие дно се положи слој на компири, а потоа слој од мелено модар патлиџан слој. Постапката се повторува додека чашата се полни до врвот.

Дегустација јадења на податоци, може да се каже со сигурност дека Јуриј Rozhkov ја донесе титулата на главен и сите му се доделени награди.