Sandpipers - печурки, кои се категоризирани како "јадење"

Во светот постојат многу јадење печурки. Тие се многу популарни во многу национални кујни на различни нации. Поради својата висока хранлива вредност (и всушност печурките се богати со протеини), тие, исто така, го цениме нутриционистите.

За оваа причина, тие сакаат овие жители на вегетаријанството навивачите шума царство. Во продолжение, печурки печурки содржат шеќер, целулоза, и гликоген, и корисни супстанции како што се калиум, фосфор, натриум, хлор, магнезиум. А содржината на голем број на витамин Д, PP, А и Б ќе имаат корист речиси сите.

Да се разбере!

Па, луксузни арома и специфичен вкус јадења направени од печурки популарна и во побарувачката на нашата маса. Единственото ограничување што постои во нивната употреба, како што се децата и оние кои страдаат од дигестивни болести: печурки - храна е тешка за стомакот, и слаби тело едноставно не можеше да се справи со нив.

Во советско време, сите јадење претставници Berendeeva царство условно поделени во 4 категории според нивната хранлива вредност. И последниот, четврти, третирани не оние печурки, чиј вкус е лоша, и оние кои се вистинска реткост. Тие не се наоѓаат на листата на најпопуларните, не се најде во било шумски појас. Но, понекогаш меѓу нив може да се најдат вистински скапоцен камен. Овие не се премногу добро позната на народот, се sandpipers - печурките не се сосема нормални. Што се тие, каде да ги најдете, и што е најважно, како да ги подготви? Ајде да дознаете повеќе во врска со тоа.

карактеристики

За одговор на првото прашање, ние се сврти кон енциклопедијата на печурки. Тоа е една статија на соодветната тема. Значи, каков вид на печурки, sandpipers, фотографија со опис на тоа каде ја нема само во книгите? Тие ни се претстави со голем број на различни видови на шумски жители ридови. И тоа не е чудно, со оглед на општото име се крие повеќе од 40 видови на габи, позната на научниците како blewits. А Sandpipers - а, тоа е популарна прекар. Сите тие имаат просечна димензии. Капи ryadovok околу 15 сантиметри во дијаметар, имаат депресија во средината. Но, неговата нога е мал -, Kripen'ka и на дното е задебелена максимум 5-7 сантиметри. Но, за боење Sandpipers - разновидност на печурки. Нивната боја се движи од врвовите навистина сива песок, за да светли црвено - затоа што ние не се заборави дека под едно име се крие околу 40 видови. Особено во однос на позадината на спротивставени светла капи изгледа телото на овие габи - тоа е Снежана, но може постепено да се затемни малку намалување на самото место. Најславниот од сите ryadovok три видови, да носи име на капаци во боја на. Тие се:

• Јазол зелена (ака greenfinch);
• Црвена јазол;
• Sandpiper сива боја.

Каде можам да најдам овие необични печурки?

Sandpipers често не се падне во кошници со печурки берачи - всушност во дистрибуција е многу тесен. Особено, во Руската Федерација, тие се наоѓаат само во Саратов, Волгоград и Воронеж региони. Но Togliatti визуелно слични габи доведе до масовно труење. Но тие јасно не беа sandpipers. Печурки од овие видови сакаат да се населат на песок (како што лесно може да се погоди) почви во борова и мешани шуми.

Таму, тие исто така можат да се исполнат и под дрвја и во отворени области околу трупците. Капите постојано се придржуваат лисја, трева, борови иглички и гранчиња - бидејќи тие се маскирани со сеприсутниот печурка. И Sandpipers - габи кои се формираат на познатата "самовила прстен" - тоа е нивната растечка мицелиум. Тие заземаат голем простор на расчистување, и начинот на нивниот раст ги прави незаборавни за долго време.

Да научат како да се зголеми sandpipers?

Печурки, фотографии од кои веројатно сте го виделе во енциклопедии и списанија, се зголеми на мостот од мали предмети по должината на рабовите на криви лак на повеќе од возрасните и нивните колеги висока. И како мост може дури и да бидат исфрлени од мала пречка како ќутук, скапани дрва, земјата Могила. Ако сакате да се најде еден единствен печурки, се обрне внимание на удари, великодушно попрскана со лисја - за Sandpiper почвата може да се малку покачени.

Ако ги исечеш внимателно blewits, тие брзо расте назад. Но, во ред намалување, оштетување на мицелиум или сечење на печурки само може да уништи нивните култури во текот на расчистување.

Но што е со вкус?

Sandpipers - печурки се идеални за мариноване. Тие се лесно да се подготви, а за 35-40 дена, ќе стане сопственик на вкусна ужина. Ќе треба дрвени kadushka или стаклено шише. Печурки треба да се чистат внимателно и се стави слоеви, попрскувајќи со груб сол. И на дното и на врвот е вреди да се стави малку повеќе. На врвот на капакот и да ги поставите еден мал товар. Неколку дена подоцна го решат печурки, а потоа на врвот може да се стави неколку слоеви. Преку овој метод, сува солење габи се добиени нежни, високо ароматични и вкусни.