Алкохол Kahlua: опис, сорти, особено

Дестилаторите создадоа стотици широк спектар на алкохол. Огромни слој меѓу нив се кафе ликери. Денес, може да се најдат неколку десетина варијанти на пијалок, кој е составен од кафе адитиви. И, само неколку ликери врз основа на кафе е вистински лидер.

Еден од нив - ликер Kahlua, која има корени Мексико и произведени повеќе од 70 години. Тој има незаборавен мирис и светла, полн вкус. И дури и ако тој не ја има вековна традиција на производство не се разделени со многу легенди, но рецепт не се пренесува од генерација на генерација, под насловот "доверливо". Тоа не го спречи "Kahlua" освои многу обожаватели во сите делови на земјата и да се обединат сите оние кои сакаат рафиниран алкохол.

приказна

Kahlua - алкохол, која започна со производство во 1936 година. А Domesk Педро од Мексико одлучи да произведе кафе пијалок со еден степен. Името е роден речиси веднаш и беше преведен како "куќа за луѓе Akolua" (името на Akolua наречен месоамериканските народи, кои пристигнаа во долината на Мексико во почетокот на 13 век). Ова име беше да се нагласи национална пијалаци објекти. Шпанците исто така, малку е изменета на името на свој начин, да го изговара зборот како "Ulua", во чест на тврдината на Сан Хуан де Ulua.

Прво на производството е со седиште во Мексико, а во 1994 година компанијата се пресели во сојузничките Лион. Во 2005 година, лавовски на компанијата купи француската компанија "Pernod Ricard". Денес, Kahlua ликер се произведува не само во Мексико, но исто така и во Данска и Англија. А пијалок е продаден во повеќе од 120 земји. Во годината на љубовници "Kahlua" во вкупната трошат 20 милиони литри на пијалок.

производство карактеристики

Основа за подготовка на пијалокот - Арабика кафе, кој се смета за најдобар разновидност во светот. Исто гурманските кафе, рецепт ванила сируп вклучени, овој мексикански трска рум и прочистена алкохол.

Kahlua ликер направен само на мексиканската Арабика. Жито собрани на надморска височина од околу 1000 метри надморска височина. Експертите велат дека за поддршка на високо планинско сонце дава кафе посебен шарм. Берачите изберете само ripest грав, кои паѓаат во мијалникот, и по него - да се исуши во директна сончева светлина. Ова е проследено со процесот на печење.

Ванила и алкохол, кој е додаден на мелење на кафе, исто така, произведува во Мексико. Има исто така, произведува познатиот рум, која е дел од ликер "Kahlua".

силата на пијалок

Производителот произведува Kahlua ликер со различно ниво на тврдината. Тоа не зависи само од сорти на алкохол, но исто така и со законите на земјата-увозничка, во која тој мораше да оди. Општо земено, со содржина на алкохол варира во опсег 20-36 степени, што се однесува на сила пијалоци алкохол медиум.

На пример, во САД се дозволени за продажба само 20% Kahlua, иако некои државни закони одобруваат и малку поголема тврдина.

Во 2002 година, компанијата започна производство на сорти Kahlúa Especial - еден од најсилните. Неговата сила - 36%.

видови

Првично се произведени само еден тип на алкохол. И на крајот на 20-от век, неколку производител проширен асортиман. Денес е познат како сорти:

• Kahlua - Традиционална;
• Мока - ванила и чоколадо;
• Француски ванила - ванила;
• Лешник - со печено лешници;
• Особено - со посебна сила (36%);
• Белата руски и лизгање на земјиштето - подготвени за јадење сорти базирани коктели;
• Чоколадо Млеко - различни готови за пијалок врз основа на Млеко со чоколадо;
• Зачинет eggnog - трупче ограничена серија;
• Пеперминт мока - нане, ограничена едиција;
• Kahlúa Цимет Спајс - цимет.

Некои од овие сорти во различни времиња биле доделени на наслови и награди. На годишниот конкурс за производителите на алкохол (Сан Франциско) Especial одделение беше доделена три сребрени медали (2005-2007.), А во 2009 година доби бронзен медал.

Kahlua кафе ликер, чија цена е доста висока за Русија и ЗНД не е присутна во сите својата палета. Но од најпопуларните сорти може да се добијат во солидна вино бутици.

цени

Денес, најлесниот начин да се најде во продажба класичен Kahlua ликер. Цена по шише од 700 ml капацитет ќе биде околу 30 долари. Не потпирај се на неизпробван добавувачи и се обрне внимание на натписот на етикетата. Оригиналниот пијалок е направен само во Мексико, Данска и Англија. Треба да ги алармира и многу ниска цена.

Поднесување на маса и културата на потрошувачка

Kahlua - алкохол, кој е пијан во својата чиста форма, а во коктели. вкус, велат тие, на вентилаторот, а некои може да изгледа премногу слатки. Пред нанесувањето на неразреден алкохол мора да се олади.

Овој пијалок е во комбинација со крем и млеко. И за оние кои сакаат необични комбинации и коктели, производителот го прави еден мал подарок, е поставен директно на етикетата на неколку оригинални рецепти. Најпопуларни коктели со овој ликер: "Белата руски", "Црно руски", "Храбар Бул", "Б-52", "Desperato", "црна магија". Севкупно има повеќе од 200 рецепти за различни коктели.

Kahlua ликер користат во готвењето. Тоа се додава во тестото и разни десерти, да им даде благородна кафе и вкус на ванила.