"Белата Сонце на пустината" ресторан Аркадиј Новиков

Neglinnaya во објектот №26, во доцните 90-ти ги отвори вратите на ориентален ресторан кујна. Познатиот бизнисмен Москва Аркадиј Новиков (лидер на проектот) е именувана во чест на ремек-дело на Советскиот кино - во филмот "Белата Сонце на пустината". Ресторанот е една од првите тематски институции во Москва.

Централна Азија кујна јадења да изненади луѓе во главниот град тешко. Многу такви претпријатија во Москва. Сепак, "Белата Сонце на пустината" - ресторан кој е популарна и денес, на ист начин како и пред 20 години. Која е тајната на успехот на оваа компанија? Зошто е вистински познавачи на Централна Азија кулинарски култура преферираат институција Новиков други ресторани метропола?

ентериер

"Белата Сонце на пустината" - ресторан кој е во посета не само да се приклучат на узбечки кулинарски традиции. Гости на оваа единица -poklonniki Советскиот култура и се што е поврзано со неа. Тоа одамна е разнишана во наводници легендарниот слика Motyl "Белата Сонце на пустината". Новиков Ресторан - продолжување на нераспадливиот советски филм.

Заговор, кој му кажува на борбата на Црвената армија со арамија бендови, се сеќавам веќе на влезот. Гости се поздрави од страна на човек со пиштол. Сепак, "Црвена армија", е сосема мирен. Во дизајнот на собата се зема како основа за заговор на познатиот филм. Владимир Motyl од време на време да го посетите ресторанот "Белата Сонце на пустината". Фотографии кои ќе ги красат ѕидовите на институциите, направен уште во 1970 година, за време на снимањето. Им ги дадов еднаш режисерот, кој е почесен гостин на ресторанот.

ресторан лето веранда отвора своите врати. Гостите можат да ги вкусат јадења подготвени од страна на традициите од Централна Азија и се восхитувам на сценографијата на Москва. Тука е кул дури и на најтоплиот ден во јули. Готвење одвива пред гостите. И на крај, тоа е потребно да се зборува за менито на ресторанот "Белата Сонце на пустината".

готвач

Внатрешноста на ова место, се разбира, уникатен. Но заработи позитивни критики, особено на кулинарски ремек-дела кои се на менито. Лицето на ресторанот, е познат да биде готвач. Институцијата наведени во овој член, кујната е предводена од Евгениј Demin. Соработува со Новиков во 2010 година. Прв мајстор за кулинарски уметности работел во ресторани како "Bavarius", "Мускат".

популарни јадења

Главната квалитетот на добар готвач е способноста да се импровизира. Благодарение на овие способности и искуство на работа со странски експерти, Demin може да се направи од менито, која ужива за неколку години, популарна меѓу редовните на ресторанот "Белата Сонце на пустината". Специјална љубов посетители освои салати "Ташкент" и "Achuchuk". Некои дури тврдат дека за да го посетат ресторанот Uzbek е во вредност од најмалку еден Neglinnoy да ги вкусат јадења подготвени од страна на различни рецепти. Цена "Ташкент" - 490 рубли. Цената на салата делови на "Achuchuk" е 690 рубли.

Редовни гости на ресторанот "Белата Сонце на пустината", исто така, се препорачува да се обидат на Баија супа fatair сирење, зајакот на арапски. И на крај, тоа служи вистински Узбекистански pilaf. Процесот на подготовка на овој антички ориентални јадења како уметност. И, и покрај изобилство на ресторани ориенталната кујна, не многу места во Москва, каде што можете да добиете на "право" Узбекистански pilaf.

Пан Азија кујна

Во менито на овој ресторан вклучува не само на узбечки и азербејџански кујна. Тука можете да примерок јадења и готви според традицијата на народите на Сингапур и Малезија. Така, тоа служи салата, која вклучува манго, ракчиња, arugula. Цената на ова јадење - 990 рубли.

Се разбира, во ресторанот, основана во источната традиција, не може да биде голем избор на hookahs. Цената на најскапиот - "Mojito за шеикот" - е повеќе од четири илјади.

Офсајт угостителските

Персоналот на ресторанот "Белата Сонце на пустината", заедно со поставеноста на вработените "Узбекистан", повеќе од осум години, обезбедување на услуги за организирање на прослави на патот под клуч. На пример, со желба да се организира во една селска куќа, мала вклучена во ориентален стил, можат да аплицираат за ова прашање за менаџери на институцијата.

"Белата Сонце на пустината" - ресторан (Москва), просечната сметка во која, според коментарите, е 3000 рубли. Посета на овој ресторан - не е евтин задоволство. Но, тоа е достоен за тоа. Во Москва, угостителски огромна сума, но институциите на ова ниво не е многу.