Вино од црвена рибизла

Еден од најпопуларните алкохолни пијалаци дома не е надвор од грозје, виното се смета за црвена рибизла, се должи на широк ширењето на оваа Бери. Тоа е добро ферментирана, излегува убава рубин боја, вид и слатка за вкус. Карактеристична особина на овој пијалок подготвени самостојно, тоа ќе биде 100% чист. Куќа вино црвено рибизла се карактеризира со не многу изговара вкус, па затоа најчесто се помеша со други повеќе мирисна вина: цреша, црна рибизла, малина, итн Нејзината главна предност - тоа е само природно за ферментација на бактерии кои се наоѓаат во самите плодови.

Прво мора да се подготви стартер. На вино црвено рибизла се збогатија и многу вкусна, ние треба да квас малини и се зголеми колковите. Ние ќе треба половина чаша шеќер и 1 лажица масло од шипка. малина. Плодови не се мои, да квасец, да биде во нив, го започна процесот на ферментација. Пополнете ги сите вода и се остава, покриени со неколку слоеви на cheesecloth, околу 3 дена. Од време на време, тоа ќе биде потребно за да се поттикне стартер. Газа не дозволува навлегување на мали црни муви, а во исто време ќе се обезбеди пристап на кислород.

По 3 дена за подготовка на кантарион. Се раствора во 3 литри. врела вода од 2 кг шеќер и оставете да се излади. Неизмиени рибизли во износ од 5 кг на земјата во храната процесор. Имајте на ум дека нема потреба да се разделиме произлегува од бобинки, тие, исто така, одат на целокупната пулпа. Можете да ги користите дрвен толчник. Мелница за да се подготви за вино на рибизла, не се препорачува, лош вкус од својата метална може да го уништи на пијалок. Мелени плодови додадете ладење шеќерен сируп и ферментира.

Капацитетот на иднината вино врзани со газа во неколку слоеви. За погодност, тоа е можно да се поправи на перење за џвакање. изложеност на мувла, се должи на површината на содржината е потребно неколку пати на ден да се меша. По 8 дена филтрираме кантарион. За ова се користи не-метални сито и дополнително го пропушти повторно преку cheesecloth.

Останатите Бери каша добра стискаш преку cheesecloth, тоа исто така ќе оди во виното на рибизла. Филтрирање на кантарион, истурете го во шише, се покрива со капак и исцртано глина рабовите да се спречи воздух да влезат. Сега ние произведуваме импровизирана печат вода. Да го направите ова, ставете пластична цевка насловната центар, се стави на другиот крај во тегла со вода. По 2-3 дена од денот на процесот на ферментација се активира, и гас меурчиња цевката ќе биде објавен во водата.

Шишето треба периодично потресен со текот на времето. По 40 дена од куќа вино црвено рибизла писма, филтер, се прелива во шишиња, капакот и дефинираат на ладно место. Виното ќе биде готов за два месеци.

Со лековити својства, Бери грмушки црна рибизла потреби не вовед. Расте речиси секој летен куќа или градина. Таа вкус и мирис, а не само овошје, но, исто така, ќе си замине. Поради изобилството на корисни лековити својства, пријатен мирис и силен, тоа е нашироко се користи во вино и готвење. Варен со домашна неговите сопствени раце вино од црни рибизли, има деликатна вкус со пријатен вкус. Кук може да биде малку поинаков начин, различен од претходниот.

Да го направите ова, ќе треба 3 килограми црна рибизла. Да се јамка, вие не треба да се мијат. мелење во храната процесор. Леј тоа во 10 л. шише, додавајќи 3 kg на шеќер. Зовриена вода се потребни околу 7 литри. Оставете да ферментира во темно место, подалеку од директна сончева светлина, со што на вратот на гумена ракавица и вратоврска гумена бенд.

Ракавица код воздух бирање, прецизно, така што тоа не солза, перфорираат еден прст и ослободување на воздухот се собраа. Ако тоа не се направи, наместо вински оцет добиени. Предуслов е да се набљудуваат на температура 22-24 ° C. Куќата вино црна рибизла ќе биде подготвен за 3 -. 4 месеци, што се исцеди и се стави на ладно место за 3 дена за појаснување. Колку подолго пијалок ќе биде, толку посилно ќе биде нејзиниот степен.