Вкусна и здрава вино црвено

Ова вино е направен од црвена или црна сорти грозје како што се Каберне, Мерло и други. Црвената боја се постигнува со пигмент, кој во голема мера е во кожи од грозје. Главната задача на производителот - за да се добие курва пијат специјални сенка. Како да се добие боја, ние се разбираме и танини наоѓаат во коските и кора и се скрши на грозје тие спаѓаат во пијалок. Црвените вина се многу популарни во целиот свет.

Како да се подготват

Откако зрело грозје се собраа, се мијат, а потоа мелени да се добие сок. Како резултат на тоа, формира еден вид на чорба, кој се нарекува "каша". Потоа да ги испратите сите квасец и се промешува. Следно, смесата се става во сад подготвени, оставајќи малку простор, бидејќи за време на ферментацијата, посебен слој на врвот. Поради оваа маса треба да се меша неколку пати во текот на 4 дена. Ако сè е направено правилно, резултат ќе се добие е задолжително со грозје вкус и саканата боја и astringency. По ферментацијата на пулпа е исцедена и отстранет, и пијалок кој беше неуспешен, шишиња. Ова е проследено со процесот на стареење, што е за 3 месеци. Така се црвени вина.

факти

Во светот има околу 4500 различни видови на црвено вино. Овие сорти треба да пијат на одредена температура на воздухот - тоа е некаде 23 ° C. За целосно уживање во аромата и вкусот, се препорачува да се отвори шише еден час пред да се пие, тоа ќе. Но, ако изберете убаво вино, а потоа истурете го веднаш штом откриени. Во такви пијалаци често имаат депозит, да се ослободи од него, тоа се прелива во друг сад.

Постојат неколку видови на вино:

- Црвена сува. Составот на такви пијалаци вклучува многу малку шеќер. Ова вино треба да се најдобро да се служи со месо, како што се ќебапи. Овој пијалок подобрува апетитот и помага да ги ужива сите вкус квалитети на храна. Што се однесува до слатка опции, тие се служат за десерт или помеѓу оброци.

- Табела вина. Црвено грозје пијалоци од овој вид служи за ручек. Табела вино премногу совршено со месо, како што се јагне или игра.

- десерт. За оваа опција, одговараат само на одредени сорти на грозје, како што се Каберне, Saperavi.

Важно правило: најдобар црвени вина се добиени од зрели плодови, кои содржат многу шеќер.

Неколку интересни факти за вино

- Црвена алкохолни пијалоци од грозје не можат да се хранат на чоколадо.

- танини, кои се наоѓаат во црвеното вино има позитивен ефект врз крвните садови.

- Ако пиете за да се загрее, а потоа се добие совршен лек за настинка.

- Cahors - многу популарна црвено вино - се користи за да се спречи анемија.

- Уште еден интересен факт: пијалок - добар антиоксиданс кој го продолжува животот.

- влијае на апетитот, има позитивен ефект врз метаболичките процеси.

- Добар диуретик.

- Потребни пијалак за луѓе кои живеат во области со високо ниво на радијација.

Добро црвено вино произведено во Франција и во Грузија. Поради својата неверојатна вкус и вкус, овој пијалок е популарна во целиот свет.