Вкусна и здрава сирење Adygei

Една од омилените јадења на повеќето луѓе е сирење. Постојат многу различни видови на вкусна и здрава. Во некои земји, производот се смета за главен извор на здравје. Еден од многу корисно, но, за жал, не е многу популарен, сирење Adygei. Повеќето луѓе преферираат потешко сорти. Ние се користат да јадете вид кој од детството родители ни даде, бидејќи немаше такво изобилство на овој вкусен производ во продавниците.

Се разбира, треба да се обрне внимание на Adygei сирење, употребата на тоа е дека овој производ е безбедно да се јавите на исхрана. Нејзината содржина на масти е поинаква. Тоа зависи од почетниот материјал се користи за готвење. Особено го сакаше оваа сорта стана Северен Кавказ. Еве го произведува свежо или пушеле. Подгответе овој извонреден производ во огништето и пушач. Рок на траење на овие производи е понекогаш неколку години. Она што го прави готвач Adygei сирење? Нејзиниот состав - е овца или коза, а можеби и кравјо млеко дополнети со соли и воведување на посебни серум. До денес, поголемиот дел од него се додава Lactobacillus bulgaricus за зреење. Ако почетниот материјал - козјо млеко, тоа е пастеризирано на висока температура.

сирење Adygei содржи витамини неопходни за телото, тие се нормализира човековата активност. Покрај тоа, овој производ богат со калциум и фосфор. Тоа е многу важно што ова е нискокалорична сирење, во која сто грама содржи само 240 калории. Ова значи дека користењето на ваков вкусен, можете да се ослободите од вишокот на тежина. Овој диететски производ содржи содржина поголема од поголема од неговата почетна производ за производство на масти. Екстремно е добиен вкусна и тендер, но повеќе масти сирење Adyg готви врз основа на козите млеко. Содржината на масти просек од класата на четириесет проценти.

Оваа вкусна и здрава храна производи кои се користат за да се подготват за широк спектар на јадења. Во Кавказ, со негова помош се направи вкусна khachapuri, згора на тоа, тоа е подготвен од сирење колачи и се додава на различни салати.

сирење Adygei има релативно краток рок на траење - за еден месец. Но, важно е дека во тоа време сите корисни својства на производот се задржуваат во целост. Чувајте овој вид треба да биде во фрижидер, во обид да го заштити од надворешни мириси, за да не се расипе млеко уникатен вкус на овој прекрасен сирење.

Ајде да се обидеме да се направи овој производ себе. Да го направите ова, темелно чистење мала парче телешко стомакот. Стави ја во тегла и се прелива 600-800 мл серум. Впрочем се конфигурира за четири часа на собна температура, леани малку серум и тргна тегла во фрижидер. Ние се добие голем сад и се прелива во околу 6 литри на целата сурово млеко. Таа мора да се загрева до температура од околу 70 степени. Сега, отстранување на тавата од топлина, се става во чаша ја серум. Сето ова се меша и кисна за два часа. Стави во тавата назад на мал пожар. Во рок од десет минути за да се загрее бавно и постојано се промешува млеко, на температура не треба да надминува 70 степени, во спротивно сирење ќе биде "гума".

Отстранете ја тавата од шпоретот и во рок од пет минути на ладење содржини се меша со рака. После тоа, ние се излезе и да се стави во многу од свитканите неколку пати газа. со што се серумот треба преточи низ сито и чувајте го на чисто суд. Кајмак на сончогледово треба да биде на вашиот вкус, а потоа се меша. Оставете го тоа за 10 минути на стакло вишокот течност. Проследено со промена речиси завршена сирење во сито без газа и ставајќи повеќе од една чаша, стискаш плоча. Оставете го тоа за шест часа на ладно место. Значи се сте подготвени вашиот вкусна и мирисна сирење Adygei. Бон appetit!

Да се подготви серум претходно загреани млеко, додадете павлака, а потоа се меша вирус. Така ќе добиете повеќе и тендер, вкусни урда.