Голем деликатес - варени кондензирано млеко

Уште од детството, се сеќавам на слатка, уникатен вкус на кондензирано млеко. Во советско време, тоа беше дефицит, како и првата детска третираат. Кондензирано млеко се додава колачи, бонбони, слатки ролни и eclairs, како и многу други слатки, и најчесто се користи варено кондензирано млеко. Тоа е можно да се купат готови во продавници или направи дома од себе. Откине банките на кондензирано млеко етикети, натопи во тенџере со вода и се готви за три или четири часа. Следење на процесот на готвење. Ако се вари кондензирано млеко, банката може да експлодираат, и ќе мора да го отстраните од ѕидовите и таванот во кујната.

Ајде да дознаете повеќе корисни варени или нормално кондензирано млеко, кое калории - 330 kcal за 100 g производ. За време на готвењето, производот е повеќе или помалку високи калории? Ако зборуваме за содржината на масти, за било кондензирано млеко, оваа бројка е еднаква на осум и пол проценти.

нивото на гликоза во текот на процесот на готвење не е зголемен, па варени кондензирано млеко, како и нормално, има иста количина на шеќер во составот. Единствената разлика е во тоа што по готвење на гликоза е во форма на слатки, а не шеќер, како што е случај со конвенционалните кондензирано млеко.

Варен деликатес двапати ја намали количината на витамини и смилаемост на тоа е многу полошо како корисни материјал, како казеин, лактоза, витамини А и Д, помош варењето производ кога готвење не е зачувана.

Од банките за кондензирано млеко произведени главно од железо обложени со тенок слој од калај, кога материјал за готвење можат да навлезат во топлина и кондензирано млеко. Значи, вие не трујат со штетни материи, тоа е најдобро да се готви кондензирано млеко, пред-претекување своите банки од железо во стакло или порцелански сад. Тоа треба да се стави во тава и се готви на истите три или четири часа.

Варени кондензирано млеко - совршена состојка за смазка торта. И ако се меша со ореви, едноставно ќе вкусен!

Постојат многу рецепти за овој сладок дом. Иако процесот на готвење е прилично долга, резултатот е одличен - вкусна, убава дома кондензирано млеко има вкусот на двете возрасни и деца.

Во овој прв рецепт готвење процес трае околу половина час, но примерокот може да се готви за околу еден час. Ќе треба бакар прибор или тенџере со дебел дното, каде што е потребно да се пополни во две литри млеко и додадете ванила. Исто така треба да се раствори лажичка сода бикарбона во малку вода и се прелива во млекото на вриење, додавајќи дека е една фунта на шеќер. Ние се готви нашите кондензирано млеко над висока топлина за околу еден час, кога тоа е потребно да се промешува постојано со дрвена лажица овој вкусен.

Штом производот ќе се згусне, треба да се направи оган помали. За половина час подоцна, кога бојата се врти кафена, конзистентноста на тоа ќе биде сличен на течни мед, може да се исклучи. Потоа ставете го садот во сад со ладна вода и се промешува за пет минути кондензирано млеко.

Следниот, ние ќе ја премести во тегли, се лади и се стави во фрижидер, каде што ќе се згусне дури и повеќе. Излегува многу вкусна.

Постои уште еден рецепт. Земете еден литар млеко, се меша со 1,5 чаши шеќер. Додадете малку сода бикарбона и се готви на тивок оган додека не задебелена. време за готвење тука, ќе биде еден и пол до три часа во зависност од серијата. Пан neemalirovannaya костум, но со дебели ѕидови. Излегува многу вкусна варени кондензирано млеко.

Ако не постои време, но сакате да се готви овој деликатес дома, користете рецепт во кој за само 15 минути може да се постигне саканиот. Измешајте една чаша млеко со 200 грама шеќер во прав, и дваесет грама путер. Место тава со оваа смеса да се загрее и да ја доведе до вриење. Пожарот треба да се мали. Цело време, обидете се колку што е можно да се разбуди, така што сите состојки се раствори.

Во времето на огнот на вриење се средни и продолжи да се готви за уште десет минути, мешајќи постојано. Потоа исклучете го кондензирано млеко. Таа е подготвена. На ладење на производ дополнително задебелена.