Marinating домати без стерилизација: најдобрите рецепти. Како да се маринираат на домати без стерилизација?

Речиси сите на маса има еден производ како домат. Тоа е дел од салати, првиот и вториот јадења, сосови и така натаму. Денес, многу домаќинки не претставуваат гозба без вкусна и здрава домати. Ова не е изненадувачки, бидејќи употребата на овој производ докажано од страна на науката. Со тоа, таа содржи гликоза, фруктоза, витамини, минерални соли и други испарливи елементи и супстанции кои го инхибираат развојот на тромбоза, има анти-воспалителни и антибактериски акција. Можеби ова е причината зошто секое семејство има свои рецепти за овој зеленчук, а исто така многу начини за да ги образувам во зима, како што се, на пример, мариноване домати без стерилизација. Се разбира, не престанува да постои, како секогаш постои желба да се проба нешто ново. Денес ние се погледне во неколку начини за зачувување домати без стерилизација.

Замрзнати домат половини

Состојки: домат, лук, слатка пиперка, сол, шеќер, оцет и растително масло.

За маринадата: три и пол литри вода се половина чаша шеќер, две лажици сол, половина чаша оцет.

подготовка

Пред marinating домати во текот на зимата, можете правилно мора да ги изберете. Да го направите ова, се вклопуваат месен сорти домати, доволно силна и neperespelye. Прво тие се мијат, се сече на половина. Лук исчистени. На дното на конзерви се поставени на две чешниња лук, пет грашок allspice, се намали стави на домати, се посипува врела вода, се покрива со капак и се остава за десет минути. Во меѓувреме, се подготви маринадата. Да го направите ова, сите состојки се мешаат, донесе до вриење, а дури потоа додадете оцет.

По десет минути на домати празнат лименки со вода и се прелива маринадата се додава на една лажица растително масло за литар тегла и се тркалаат. Пакувања кои се маринирани домати (без стерилизација варен) и превртена капаци надолу ostuzhivayut.

Конзервирана домати без стерилизација

Состојки: две-три литар лименки три килограми зрели домати, три кромид и моркови, грозје остава девет, дванаесет цреша листови; рибизли дванаесет листови, еден куп на свеж магдонос, лук каранфилче дванаесет и две ловоров лист, црн дванаесет грашок и грашок allspice осум, четири лажици сол и двесте и педесет грама оцет, три и пол литри вода.

подготовка

Мариноване без стерилизација домати тргнува од фактот дека водата се донесе до вриење. Моркови се сече на плочи, кромид - прстени. На дното на секој може да се шири од грозје, цреши и рибизла лисја, стави две чешниња лук, сецкани плочи, кромид, моркови, магдонос и домати. Истурете вода што врие над банките и оставете ги за дваесет минути.

маринадата готвење

Водата се додава сол и шеќер, ловоров лист, бибер, донесе до вриење и додадете оцет.

Марината домати без понатамошно стерилизација. Така, со текот на времето се отстранува водата од тегли и пополнете ги со топла солена вода покрива, се тркалаат и ќебе фрли надолу се додека тие се олади.

Конзервирана домати со грозје

Состојки: Домати, грозд, рен лисја, копар, сол и шеќер, и пипер, оцет.

подготовка

Пред marinating домати без стерилизација, се мијат зеленчук, грозје и билки. На дното на нето шири лименки копар на, рен лисја, домати слој, а потоа слој од грозје и така натаму. Вода се вари во тенџере, се прелива во тегли и се остава за петнаесет минути. Со текот на времето, водата истекувала тегли во тава, се додава сол, зачини, оцет, и да ја доведе до вриење. Истурете топла маринадата и се тркалаат домати. Тара се преврти и покриен со ќебе додека, додека се лади. Салата од домати без стерилизација подготвени!

Домати и кромид за зима

Состојки: домати, кромид, магдонос, рен и рибизла лисја, allspice.

За маринадата: еден литар вода се три лажици шеќер, една лажичка сол, и осумдесет грама оцет, една лажица растително масло.

подготовка

Пред како да го нагриза домати за зима, домати мора темелно да се мијат и се сече на четири парчиња, кромид - половина прстени. Во подготвени тегли наметне рен лисја и рибизли, зачини, а потоа се префрли на слоеви на домати и кромид, се посипува врела вода и се остава за петнаесет минути под капакот затворен. Во меѓувреме, се подготви маринадата. За да го стави во вода сите состојки, се загрева до вриење и се додава на крајот на оцет.

Водата е исушена од домати, и се прелива маринадата се додава на лажица растително масло и чиста тркалаат покрива, лименки превртена и се остава да се излади. Салата од домати без стерилизација може да се чуваат за долго време.

Домати со сенф во зима

Состојки: една кварта на домати, две ловоров лист, петнаесет грашок allspice, една лажица семе од синап.

За маринадата: еден литар вода се сто и педесет грама оцет, сол и четириесет грама и седумдесет грама шеќер.

подготовка

Marinating домати без стерилизација започнува со фактот дека чисти тегли поставени бибер, ловоров лист, семе од синап и изми домати. Треба да се напомене дека сенф додава острината на домати, така што тие можат да јадат и деца. Досега, па се подготви маринадата. За да го направите ова, сите состојки се мешаат и се варат за дваесет минути. Потоа истурете топла солена вода и домати се тркалаат, инвертен капаци и изладен. Не грижете се за големи количини на оцет, како што некои од таа исчезнува на вриење.

Marinating домати (рецепти без стерилизација) го прават тоа можно да се добие производ што оди добро со печени компири, месо, житарици и така натаму.

Кисела зелени домати

Состојки: неподготвен домати триаголник лисја и рен рибизла, кромид, пиперки "Искра".

За маринадата: еден литар вода се сто и педесет грама оцет, педесет грама сол, осумдесет грама шеќер, десетина рози десет грашок на црна и allspice, ловоров лист и пет.

подготовка

Marinating домати без стерилизација започнува со фактот дека доматите и избелени. На дното на секој може да се стави на листовите на црна рибизла и рен, домати, големи делови од кромид, една лута пиперка. Исто така, да се вари водата за сос, додадете сите од горенаведените состојки и се вари околу петнаесет минути. Потоа, топла солена вода се истури домати, запечатен сад и е дозволено да се чува кул. Таквите домати хранат на главни јадења, сечење ги на неколку делови, кромид прстени и посипување наводнување растително масло.

Така, домати рецепти за зима многу. Што да се избере за себе, секој одлучува за себе. Како и да е, маринирани домати се добиени вкусна и вкусни.