Готвење сланина со лук преку месо мелница. Универзален рецепт за сите прилики

Комбинацијата на сланина зачинета со лук и свежи билки - вкусот е позната на сите. Што здруженија го предизвикува? Некој веднаш се сети на децата патување во блиската шума, некој - средби во студентски дом или тивка семејна вечера ...

Во кампањата во земјата, на свечена маса ...

Повеќе од сто години дебелиот придружува насекаде. Тоа е совршено чуваат, има универзална вкус, не бараат сложени подготовка за меѓуградски превоз (како што се syudzhuk). Тоа може брзо да подгревате храна. парче сланина маст може да тече чевли или врата крцкавиот, што го става надвор од вообичаените оброк. И кога некој ќе излезе за да го прескокнете масти со лук преку месо мелница, стана уште полесно! Прво, за овој рецепт е совршен суровини маст, кој ја подели државата prosalivaetsya целосно во рок од неколку часа. Второ, за разлика од директните дестинација сендвич, паста може да се додаде во првиот курсеви и од страна на јадења, давајќи им прекрасен вкус и вкус. Не е чудо што ова јадење е толку популарен меѓу туристите и студентите. Но, на одмор маса често може да се најдат на овој сад.

Готвење сланина со лук

За да се подготви тужбата, и сол, и суровини сланина. Каков вид на производ е избран, во зависност од износот на сол сакате (или треба) да го додадете во паштети. Исто така, ако прескокнете солени масти лук преку месо мелница, а потоа се ставаат на маса може да биде одеднаш. Сурова исто така, треба да стои најмалку 12 часа.

За садови одговараат дури и на повеќето ефтин масти, тенки, без месо слоеви. Обично тоа е од овој и да се подготви паста. Но, не мислам дека присуството на месо некако може да се оштети. Тоа е прашање на вкус.

Самиот процес на готвење е едноставна. Масти треба да се намали барови, лук чист. Пропорциите на производи се произволни, и суровина, многу зависи. Впрочем, не е како остар chesnochek дека еден заб вреди целата глава! Сите што ви треба за да се обиде, додавајќи сол и зачини на Вашите потреби.

Така, подготвени производите. Останува да ја прескокнете на масти со лук преку месо мелница и внимателно се промешува како резултат на паста.

додадете вкусови

и други состојки може да се додаде на чинија. На пример, свежи билки. Совршено одговара обичен магдонос и копар. Дури и со масти мешавини и крес. А пакет на спанаќ не само додадете на прекрасна зелена боја, но, исто така, се збогати витамини. Многумина се прашуваат за тоа дали или не да го прескокнете масти со лук преку месо мелница заедно со билки? Тоа е подобро да не го направи тоа, во спротивно завртка истиснуваат сите сок на тендер лисја. Зелените подобро да се само се сече со нож.

Често паста и додадете различни зачини. Се соберат на масти многу многу зачини - од сушени домати во егзотични asafoetida. Можете да ги користите готови сет на зачини "на маст" или ги собереш свој мешавина.

алтернативен метод

Подгответе паста на маст со лук може да биде и без помош на месо мелница. Покрај тоа, многу луѓе веруваат дека тоа е подобар начин.

Се состои во мелење состојки со користење на конвенционални кујнски нож. И најдобро од два ножеви - остар и тапи. Акутна се користи во првата фаза, кога потребата од намалување на парчиња сланина. Но, тропаат на него, дробење состојки, подобро нож, наострен не премногу внимателно. Не мислам дека овој метод е трудо-интензивна. Процесот трае приближно исто време како и ротација на месо мелница со последователно миење. Заедно со сланина и билки може да се урнат, а потоа ставете ќе биде светло зелена.

Компатибилност на производи и служи

Им служи на оваа пита со бел и црн леб, Bruschetta, пита леб. Можете да се шири на тенок пита леб, се тркалаат се тркалаат и се сече на мали парчиња. Понекогаш таквите паштети полнети кошеви, profiteroles, valovany.

Маст со лук и бибер оди со домашно кисели краставички, свежи сезонски зеленчук, кисела зелка, марула Кореја, печурки, алги. Таа е погодна за речиси секој гарнитури.