Како може да се готви пилешка чорба на срцата

Гулаш - унгарски национално јадење, која е многу популарна во целиот свет. Обично се користи за готвење говедско или телешко месо. Но, чорба од пилешко срца во пракса се покажува не е полошо од оригиналот. Готвење може да биде различна.

Наједноставниот опција

Чорба од пилешко срца - тоа е одличен начин да брзо и лесно да се подготви мирисна и многу вкусна чинија. Тендер и сочни, тоа може да остане рамнодушен, можеби, само вегетаријанци. Некои жени се користи мешавина од пилешко срца како "обичните" во случај на неочекувани гости пристигне. Впрочем, за нејзината изработка се потребни најосновните производи, кои се секогаш таму во секој дом. Да работат треба 500 грама пилешки срца:

• 150 ml сок од домати;
• 50 милилитри млеко;
• 2 лукчиња:
• 1 морков;
• 100 грам на крем;
• сол;
• 2 кромид;
• 10 грама брашно;
• малку црн пипер;
• лажица сецкани свежи билки.

Готви чорба од пилешко срца не е тешко:

1. Прва производи треба да се измие, сува и се сече на два дела. Во принцип, тие може да се користи во целост.
2. Загрејте тава растително масло и пржете го во подготвената храна. Тоа ќе потрае не повеќе од 5 минути.
3. Кромидот се сече на половина прстени, а потоа да го додадете во тава и се меша добро.
4. Внесете рендан морков на груб ренде и пржете храна со не повеќе од 3 минути.
5. Произволно исечкајте лук и додадете го во врела маса.
6. Полека се воведе на брашно, водејќи сметка дека тоа не е завиткан со мешање грутки.
7. Ставете ги сите на мешавина на млеко, павлака и сок од домати, а потоа зачинете со сол и додадете бибер по вкус и оставете, покриени за 25 минути.

На готовиот сад треба да се служи со гарнир, гарнитури со свежо сецкан билки. Ова може да биде магдонос или копра.

Гулаш со компири

Со цел да не се губи време на подготовките гарнир, можете веднаш да додадете компири во чорба од пилешко срца. Рецептот во овој случај предвидува следниве пакет на производи:

• 450 грама пилешки срца;
• 6 компири;
• 1 домат;
• путер;
• сол;
• 2 кромид;
• црвен пипер;
• доматно пире.

готвење технологии:

1. Добро исплакнете со срца под млаз ладна вода.
2. Намали вишокот на масти од нив и да се отстранат остатоците на вените.
3. Подготвени месни производи комбинираат во сад и посипете ги со црвен пипер.
4. Исто така, во тава испржете го кромидот произволно. Тој треба да биде мека и малку транспарентен.
5. Додај во кромид неколку лажици доматно пире, се меша темелно.
6. Истурете срца варен маса и оставете 5 минути на висока топлина.
7. Истурете две чаши вода производи, така што тоа е нив целосно покриен. Уталожвам со сол 20 минути.
8. Дека конзистентноста на јадења е повеќе густа, тоа може да биде дополнет со мешавина од пената пулпа домати.
9. ленти Компирот се сече на големи (или ситно) и додадете го во смесата на вриење. По 17 минути игра, садот ќе биде подготвен.

Со овој вид на работа е сосема справат дури и почетниците љубовница.

суптилностите на технологијата

Пред да се дојде до работа, прво треба да внимателно ја испита методологија со која да се подготви чорба со пилешко срца. Фотографии го направи тоа многу полесно. Земете, на пример, гулаш рецепт со павлака и сенф сос. Прво што треба да се подготват сите потребни состојки:

• ½ килограм пилешко срца;
• 30 грама на сирење и сенф;
• малку сол;
• 50 милилитри на масни крем;
• 80 грама кромид.

Целиот процес трае малку повеќе од час и половина:

1. Прво на сите нуспроизводи мора да биде добро да се исплакнат и потоа нежно се намали големи парчиња на вени и масти остатоци. После тоа, тие треба да се измие со вода и повторно се свитка во сито да се отстрани вишокот на влага.
2. Производи СРЈ 25 минути во врело масло. На крајот, додадете малку бибер и сол.
3. Внесете сецкан кромид и продолжи пржење за повеќе од 10 минути.
4. Сенф разредена со крем, а потоа се прелива како резултат на маса во тава.
5. Се покрива со капак, а потоа се произведе уште 10 минути.
6. Во завршна фаза за да додадете рендано сирење и една минута да го исклучите оган.

Срца, подготвени на овој начин, многу мека, нежна и сочни.