Задушени сливи за зима. Рецепт за здрав и вкусен пијалок

Секој знае дека сливи - деликатес корисни и многу вкусна. Тоа им помага на цревата работат подобро, збогатена со витамини и минерали, тоа им помага да се бори против запек и висок крвен притисок. Сливи се справува со анемија, недостаток на витамин, ја подобрува функцијата на мозокот и го намалува заморот. Сушено овошје се вклучени во исхраната маси за пациентите, да ги подготви во градинки и училишта, здравствени центри и училиште кампови. Но може да се дома да се готви вкусна задушени сливи за зима. Рецептот можат да бидат различни, но вкусот секогаш ќе се одлични.

Подгответе тегли и капаци

Соодветна подготовка на пакување за пресврти во зима - значајна и клучна точка која не треба да пропуштите, без љубовница. Прво, лименки компот треба да се мијат добро. Најчесто ова е направено со користење на вообичаената сода бикарбона, кои ја чисти и и ги убива бактериите. Второ, банките бараат стерилизација. Некои домаќинки едноставно да ги поливам со вода со врела вода, а другиот држи неколку минути во текот на пареа од вода бања.

На важна точка. по обработката банките треба да се исуши. Да го направите ова, подготвената површина тие се спушти неговото грло. Колку блиски компот од сливи без соодветно да се подготви капаци? Ништо. Банките ќе експлодира за неколку дена, тоа го знае секој искусен водителка. да пресврт на насловната страна мора, исто така, да се стерилизираат. Може да се намали за да се покријат секоја минута во врела вода, може да ги пополни со врела вода и оставете го во сад за неколку минути. Некој како удобно.

Подготовка на овошје

Пред готвење на компот, како пред употреба, да бидат сигурни да се мијат на сливи. Дури и ако мислите дека плодот е чиста, сепак ставете ја во голем сад со ладна вода, впие за 15-20 минути или само се мијат неколку пати. Сливи може да биде со коски и без нив. Еве, сите тоа се рече, за аматерски. Ако се користи не само течност, но исто така и на овошје, а потоа да проследен сливи. Ако само важно течност компот, може да се купи со сливи јами.

Опција за готвење

Постојат два главни типа на готвење компоти: готвење и пополнување. Како да се готви задушени сливи за зима правилно, ако го направи тоа прв пат? Тешкотиите тука. Главната работа е да се разбере низа на манипулации. Да ги разгледаме на првиот рецепт.

За подготовка на потреба: 400-500 гр суви сливи, една чаша шеќер и еден литар вода. Водата мора да бидат земени чисто, се филтрира. Значи компот ќе се чуваат за подолго време, и не ги покрива "полета".

Прво треба да се готви на шеќерен сируп. Задушени сливи за зима, рецепт од кои вклучува додавање на шеќер, е еден од најпопуларните. Подготвената тава со вода се става на оган, донесе до појава на меурчиња (почетна точка на вриење) и веднаш се додава шеќер. Готвење сируп се додека се додека целиот дел слатка состојка се раствора во вода.

По врие сируп оган намалена. Сливи постепено се додава дека нема прскање со топла вода. Компот готви за 15-25 минути, на готовиот производ се истури во подготвени стерилни тегли, се тркалаат на клучот и свртете го наопаку. Завиткајте банки со сливи, како што обично се прави со пресврт на краставици и домати, тоа не е потребно.

опција Исполнет

Овој рецепт е потребно малку време подолго од првиот, но како што велат искусни домаќинки, тоа е достоен за тоа. метод фрлаат овозможува да го ублажи суво овошје, но не ги направи мало.

Значи, за подготовка на потреба: една фунта на сливи, 250 грама шеќер и половина литар вода. Подготвени сливи треба да се прошири во однос на банките. За овој рецепт ќе бидат подготвени задушени сливи за зима без стерилизација. Сушено овошје се полни со вода што врие и оставете да отстои пет минути. Потоа водата со помош на специјален спукан капак спојува и сируп подготвени од него.

Кога варени сируп, истури надвор и суво гас. Задушени сливи за зима рецепт е толку едноставен и брз, сакан од домаќинките. Ние навивам банките, ги стави во устата и се чека за целосно ладење. Потоа готви компот може да се отстрани за чување.

Со или без шеќер?

Многу домаќинки не ми се допаѓа да се готви премногу слатка компот. Но, експертите велат дека задушени сливи шеќер ќе се чуваат многу помалку својот сладок колега. Ако сметаш дека тоа е премногу cloying, тоа е секогаш можно да се разреди со вода. Но, тоа се прави само по откривањето на банките. Процес на подготовка на шеќер се додава строг лекарски рецепт.

неколку тајни

Ако одлучите да се третираат вашето семејство толку корисни пијат како задушени сливи за зима, рецепт треба да се избере онаа која ја дава точен опис на состојките. Стакло или тава може да биде од различни големини секое семејство. Тоа е подобро да се земе на рецепт, што покажува точната грама и литри.

Кога ќе купите слива компот да се запамети дека со семиња суво овошје многу потешко. Тоа е важно, уште еднаш, да се погледне во рецептот пред преземањето на главна состојка.

Не зачини и билки во компот во готвење, не ја додадете. Ако сакате да го додадете во вкусот на сливи арома на ментол, го стави по отворањето на конзерва.

Не се мрзливи стерилизирани тегли и капаци. Чиста и темелно стерилизирани тегли - гаранција дека компот ќе останат повеќе од една зима во подрумот.

А навистина вкусна задушени сливи возраст од 3-4 месеци. Веднаш тоа не е препорачливо да се отвори банките по готвење. Даде пијат пијалак и се исполни со ароми и вкусови.