Како да се подготви сок од јаболко дома

За придобивките од свежи сокови - т.н. свежи сокови - се каже не на конзервирана. Сите витамини содржани во овошје, мигрираат на кантарион. Како да се подготви сок од јаболко дома? Наједноставниот начин да се мијат овошјето, наполнете ги соковник и пијат добиената течност директно. По дваесет минути по почетокот неповратни промени се случуваат во пијалок. Прво, тоа се оксидира со контакт со воздух. Тогаш ќе треба да додадете шеќер. Дури и по некое време, бактерии ферментација започне нивната субверзивна работа, претворајќи ја течноста во јаболковина или оцет.

Во принцип, сок од јаболко, дома-готвени, може да се чуваат во фрижидер за околу една недела. Оваа е да се претпостави дека пиете вирус преку cheesecloth или многу парична казна сито. Тогаш сок расчисти малку, одвојување на пулпа. Сепак, една недела - премногу малку време. Како да се постигне таков рок на траење во продавница - за шест месеци до пролет, во периодот на витамин глад, да уживате во богатиот вкус на топло почетокот на есента?

Продавница купи сок, па дури и 100 проценти - во Тетра Пак кутии или стаклени шишиња - често се "врати". Што значи тоа? Овошје варат до пире, потоа разредена со вода, додадете шеќер сируп, аскорбинска киселина, лимонска киселина, а потоа да се пастеризира и конечно се издаваат во контејнери на мало. Така, производ термичка обработка на се врши три пати. Каков вид на витамини се уште може да се каже дека? Да uzvar суво овошје се повеќе од т.н. "100% обновена" производ! А домашна сок од јаболко се загрева само еднаш, што е можно сите корисни материи. Долго чување пијалок се постигнува со херметичност тегли.

Како да се направи домашна сок од јаболко, секој знае кој го видел реклама "Галиција" компанија производи. И ние го цитирам за руските потрошувачи ", пресување, се загрева, истури." Свежи од "Галиција" многу вкусна, но на забавата не е евтин. Затоа, тоа е вреди да не се мрзливи и да се направи се вкусни и здрави пијалаци.

Да се направи сок од јаболко дома, изберете само зрели и сочни плодови. Користете го само слатка сорти, но и оние во кои многу течности. Измијте јаболка и да се испрати во соковник. Дали треба да ги и влечење bolls чисти? Тоа зависи од моќта на вашиот храна процесор. Од десетте килограм јаболка од околу три до четири литри сок. Масло торта - одличен компост подобрува плодноста на почвата на вашата градина. Дај малку штанд кантарион. По половина час пена исчезнува, и на каша ќе се соберат во врвот на пијалок.

Кантарион филтрира низ неколку слоеви на cheesecloth. Стави во тавата со сок над висока топлина. Се загрева до 80-90 степени, земајќи изобилен пена. Во принцип, не можете да пука, но тогаш бојата на пијалакот ќе биде смирен ", 'рѓосан". Pasterizuem лименки и капаци. Стакло контејнери треба да биде топла, а не да пукна од температурни промени. Истурете и веднаш се тркалаат под покривката. Банките се бара да се излади полека, па и тие треба да бидат покриени со ќебе. Сок од јаболко подготвени дома. Тоа може да се чуваат во темна ладно место цела зима.