"Искра": рецепт и се разликува од adzhika

Од средината на летото до крајот на есента за сите хостесите хаотичен, но многу важна време - време за делови во обработка на разни џемови, компоти, џемови, мармалади, мариноване и тркалање до краставици и домати, како и подготовка на преливи и мирудии кои ќе бидат по домаќинство во текот на студената сезона со своите светли вкус, во исто време vitaminiziruya телото и да се зајакне нивниот имунитет.

Една од овие бензински пумпи е "искра". Рецептот е многу сличен на традиционалната Абхазија чинија - adzhika. Но, тоа се разликува од него во екстремни острина и пикантност благодарение на изобилството на лук и топла црвена пиперка. Неколку foodies справи дури и со мало парче леб, намачкани со такви мезе, без zapivaniya со вода или со притискане топла супа, но поради тоа што често служи за готови јадења од месо, риба, зеленчук или тестенини. "Искра", чиј рецепт за острина напред, можеби, и сите други подготовки за зимата, подготовка не е толку тешко како што може да се замисли. Да се обидеме да го сториме тоа заедно.

подготовка на храна

Своите конвенционални состојки вклучуваат домати (доволно за еден килограм), рен (300 g), лук (polgolovki, односно, околу 10 g), половина од pod лута пиперка (акутна фанови може да се земе), една лажица шеќер и нивни соли, и растително масло и половина лажица (лажичка) оцет.

Можете да додадете друг тиквички и модар патлиџан. "Искра", рецепт од кои, се разбира, не ги вклучуваат, секогаш може да се подобри креативно, со користење на нивните идеи и лични преференци вкус. Покрај тоа, ако ќе ги додадете во рецепт други состојки, тоа ќе биде помалку луто и повеќе ги задоволува. Како што споменавме порано, постојат многу слични Абхазијците чинија - adjika. "Искра" (рецепт има повеќе едноставен збир на производи и на пикантност) е почеста во земјите од поранешниот Советски Сојуз. Но adjika - традиционална љубителите на облекување острина што живеат во областа на Кавказ планини. Тоа е изготвен врз основа на домати, сепак, да додадете повеќе јаболка и слатка пиперка. Поради ова се стекнува со карактеристична слатко-кисел вкус, кој во врска со горење острина го прави неверојатно светли и пријатен вкус сензации, што го прави неспоредлива со ништо популарни.

Во завршна фаза

"Искра", рецепт што е погодна за оние кои сакаат брза подготовка и сака да не збрка околу за долго време во кујната, изработена во три фази. Pervyya - подготовка, чистење состојки. Лута пиперка е ослободен од семе, кора - лук и рен, и од стебло - домати. Во втората фаза ќе се закачи за маса механички мелница и помина преку неа да се намали големи парчиња на рен, лук и бибер. А потоа и во истиот сад додадете домати и дошле еднаш сите уништен од страна на блендер. Во третиот чекор може да се пополни само оваа суровина, додавајќи шеќер, сол, оцет и се промешува повторно. Чување на резултат на "Искра" рецепт кој штотуку беше опишан чекори, на ладно место, пред валани во својата пастеризирано банки и додавање на секоја една лажичка сончогледово масло.