Круша кондензирано млеко: рецепт. Круша Пире со кондензирано млеко за зима

Кондензирано млеко може да се направи дома. Постои голем број на предности. Прво, тоа е корисно, и второ, тоа е можно да се подготви различни consistencies, плус било овошје и бобинки. Во овој напис, ние нудиме да се прочита, како да се подготват круша кондензирано млеко. Рецептот е многу едноставен и е достапна за секого.

Подготовка класичен круша кондензирано млеко

Да се направи вкусна десерт мора да се земе 1л млеко (3,2%), 95 g шеќер и 1 голема зрела круша. За побогат вкус, можете да додадете овошје - и многу повеќе. Приближно процент колку што е потребно да се разгледа она дебелина што го сакате.

Млеко се става во сад во кој да се подготви кондензирано млеко. Постојат, исто така, од круши низ сито или cheesecloth да се притисне на сок. Измешајте добро и ставете над средна топлина додека врие. Промешајте повремено така дека млекото не е изгорена.

Кога течноста врие, додадете шеќер бавно. Кога околу 50 g истури постојано се промешува дрвена шпатула. По ре-вриење постепено додадете останатите шеќер. Сега, вие не може да отстапуваат од тавата. Мешајте постојано млеко за 10 минути. Течноста треба да биде повеќе густа и ја менуваат бојата од бела до кафеава.

Ако не сте задоволни со дебелина, да додадете уште 20-30 грама шеќер, ајде да врие малку pokipit. Не заборавајте да се разбуди, бидејќи шеќер има тенденција да горат силно.

Понекогаш се случува да кондензирано млеко стана многу дебела. Потоа додадете 70 ml вода. Десерт доаѓа до вриење, и може да се исклучи. Сега се вкусни круша кондензирано млеко. Рецептот, како што гледате, прилично едноставна. Сепак, сакам да се обиде овој десерт не е само во лето или есен и зима. Следната статија ќе погледнеме како да го подготви.

Круша Пире со кондензирано млеко за зима: Рецепт

Ова е совршен за слатко. За десерт готвење, се мијат и чистат 5 кг многу зрели и меки круши. Отстранување на коските и произволно сече голем сад или чаша. Постојат, исто така, се прелива 3 кг шеќер и оставете 30 минути за да се даде овошен сок.

Потоа ставете го круши да се готви на бавен оган. Кога ќе видите дека сокот е повеќе влегоа во иста јама 3 литри млеко. Ако тоа не е сосема свежи, додадете 1 поглавје. Л. Потоа сода млекото не е точно ќе се тркалаат.

Вари маса круша на тивок оган. Ако има параван, ставете ја тавата на неа. Промешајте повремено. Млекото треба да бидат одделени. Не плашете се и треба да биде процес. Ако мешавина на круша млеко постепено станува карамел боја, вие сте на вистинскиот пат.

Кога масата стана повеќе густа, можете да го исклучите топлина и оставете го да отстои додека не се излади. Тогаш ви треба многу помали количини со блендер мелење. Кога целиот кондензирано млеко стана униформа конзистентност, се стави на неколку минути на оган. Кондензирано млеко треба да се вари 5 минути. Мешајте постојано да се избегне изгорени дното на садот. Сега можете да се тркалаат во стерилни тегли. Тоа испадна да биде зима круша кондензирано млеко. Рецептот е многу едноставен. Таа не бара многу трошоци.

Круша кондензирано млеко во multivarka: рецепт

Овој рецепт е многу полесно да се претходните. Сепак, вкусот малку различен. Десерт вкусови како повеќе на карамела. За подготовка на кондензирано млеко во multivarka треба 1л млеко, 1 кг круши, 150 гр шеќер и 0,5 часа. Л. бикарбона.

Истурете го млекото во сад Multivarki. Постојат, исто така, се прелива шеќер. Ситно исецка на круши, и можете да ги става во млекото. Додадете една чаша на сода, Multivarki затворете го капакот и вклучете го режимот "готвење" за 20 минути. Откако сигналот се применува на подготовка на јадења, отстранување на сад и стави го да се излади.

Тогаш ќе треба да се прелива на кондензирано млеко во друг сад и го победи блендер во мали делови. Тогаш е поголема веројатноста дека кондензирано млеко е без грутки круши.

Десерт во фрижидер. Излегува многу вкусна круша кондензирано млеко. Рецепт за нејзината омилена на многу домаќинки за едноставна и брза подготовка.

совети

Како што е наведено, доколку млекото не е многу свежа, дека тоа не подквасвам, мора да го додадете сода. Густина круша кондензирано млеко зависи од неколку фактори. Прво, млекото мора нужно да бидат дебели, и второ, да додадете повеќе шеќер. Плус, не заборавајте дека за готвење на тивок оган брзо ќе доведе до посакуваниот резултат.

Круша да додадете кондензирано млеко банани, јаболка, јагоди, малини, капини, боровинки и многу повеќе. Сето тоа зависи од вкусови и преференции на вашето семејство.