Како да се Вари печурки? корисни совети

Почнуваат разговор за тоа како да се вари на печурки правилно, тоа е важно да се напомене дека, она што може да биде (од супермаркетот или шума), лекарите препорачуваат нив барем еднаш донесе до вриење и потрошувачка на вода во која се варат, само тогаш да продолжи директно на вриење. Како и за печурки, тогаш оваа постапка е апсолутно неопходно, со оглед на фактот дека тие, како сунѓер, апсорбира од околината сите негативни супстанции кои се во него. Киселите дождови, загадувањето на автомобилски издувни гасови, земјата нечиста вода, и многу други фактори доведе до фактот дека печурките се заситени со штетни материи за човековото тело. Кога врие, повеќето од нив остануваат во водата. Главната работа не е да се готви на печурки во него понатаму. Ќе треба чиста вода.

Ако зборуваме за чување печурки (буковка), тогаш оваа постапка исто така е неопходно. Фактот дека тие, како и сите производи се одгледуваат за продажба, се подложат на хемиски третман. Го стимулира растот и штити од штетници. Затоа, пред да се вари на печурки кои се купи во супермаркет, ги донесе до вриење во истата вода, одвод и се готви на други.

Многу домаќинки мислат дека ако диви печурки готви за неколку часа, неколку пати се менува водата, тогаш тие не може да биде отруен. Затоа, Ви препорачувам секој кој сака да знае како да се вари печурки, само во случај, го стори тоа за три или четири часа, велејќи дека ако има било какви инфекции, или токсични фатен, по неколку часа од нив врие, ништо лошо ќе се . Лекарите силно против таквиот пристап. Тие тврдат дека тие, во овој случај, и ништо добра волја, но всушност отровни печурки , како волја и по подолго вриење. Ако не сте сигурни за квалитетот на шумите подароци, само не ги донесат дома. Еден добар готвач печурки колку што е потребно за нивната подготвеност.

Во зависност од видот тие може да бидат подготвени на различни начини. Значи, колку што треба да се вари на печурки, купи во продавница, на пример, остриги печурки или печурки? Овој производ е некои домаќинки не се вари пред главниот готвење, само малку повеќе задушени или пржени. Но, ако тие и готви за 10-15 минути, веќе не се, па и тие не ги загубат своите корисни својства.

Друга работа - на сушени печурки. Тие, независно од видот, шампиони на времетраењето на готвење. Прво, тие треба да се потопат. Пет часа, и, генерално, подобро во текот на ноќта. За да го направите ова, можете да го користите обична ладна вода, но може да се молзат. По печурки темелно омекнат, се вари нив имаат околу два часа.

Како да се вари на печурки, свежо собран во шумата? Да започне со тоа, како што веќе споменавме погоре, откако е потребно нивното чистење и перење еднаш донесе до вриење и мозоци. Потоа, нова залив, се готви печурки од половина час до педесет минути, бела - од четириесет минути до еден час, јасика и chanterelles - околу дваесет минути, russula и boletus - околу четириесет минути Mokhovikov и путер печурки - половина час.

Во овој напис, ние разговаравме за тоа како да се вари на печурки, најпопуларните во употреба во нашата област. Некои од нив, како печурки, треба да се пре-впие за неколку часа во солена вода, а потоа дваесет или триесет минути да се готви на тивок оган.