Супа од домати - опции за готвење

Супа од домати - тоа е изненадувачки вкусен и хранлив сад, кој е среќен да се јаде и децата и возрасните. Во исто време, тој ќе го воодушеви секој сопственик на брзина и леснотија на подготовка, а оние кои ја ценат здрава храна кој не им наштети на сликата ќе ја ценат својата ниска содржина на калории и висока содржина на хранливи материи.

Во овој случај, супа од домати - тоа е, исто така, единствена можност да се направи вистински кулинарски патување, било каде во удобноста на вашата сопствена кујна, бидејќи таквите супи се подготвени во Шпанија, Италија, Мексико, Турција и многу други земји низ целиот свет. И со промена на состојки, експериментирајќи со зачини, обидувајќи се различни рецепти, можете да дознаете сложеноста на националните кујни.

Крем супа од домати: мексиканската верзија

Ова не е најчест и лесно да се произведе еден рецепт, но љубителите на зачинета и солени кујна ќе го ценат. Покрај тоа, тој е многу искрен и може да биде замена за комплетен оброк. Значи, ни треба:

• 1 голема главица кромид;
• 400 гр црвен грав;
• 1 литар супа (пилешко, свинско, говедско месо - на вашиот вкус);
• 3 феферонки;
• 2 црвени пиперки ѕвонче;
• 3 лажички чили сос;
• 700-750 ml дебела сок од домат;
• 100 g на домати паста;
• лукче по вкус, но барем 3 големи каранфилче.

Готвење супа треба да почне вечер. Црвен грав се покрива со ладна вода од чешма и оставете преку ноќ. Колку што е можно однапред и да се подготви супа. Во утринските часови се исцеди на грав, исплакнете грав и ги става во супа. Откако грав почне да врие, додадете доматно пире (разредена со вода не е потребно) и чили сос. При подготвувањето на грав на лажица маслиново масло испржете ги ситно сецкан кромид и мелено лук. По 5 минути, да додадете на тава за печење на мелени пиперки и ситно црвена пиперка. Кога "грабне" зеленчук, пржени со масло истури во супа и оставете го да се готви до тендер грав. Пред крајот на готварска сол по вкус, ако е потребно - да додадете бибер, и се прелива сок од домати. По ова готви 10 минути и исклучување. Ние им даде на маса да се излади малку и беше земјата во блендер. Супа од домати, направени во согласност со еден мексикански рецепт е подготвена. Пред сервирање, може да се украсуваат со зеленило, додадете малку кисела павлака (тоа ќе го ублажи острината). Особено како вкусна супа со лук.

Супа од домати во турскиот

Ова е уште еден рецепт за оваа вкусна национално јадење, се готви многу побрзо отколку на мексиканската верзија.

Да ви е потребно:

• 300 g на домати (поголем подобро);
• 0,5 литри на белите дробови пилешко супа;
• 1 средно кромид;
• неколку чешниња лук;
• чаша сок од домати;
• 250 грама сирење (по можност тврда);
• сол и црн пипер;
• растително масло за пржење;
• Green (1 мал куп).

Во тава со дебел дното се става масло за јадење (со цел да се покрие дното на тенок слој) и го стави назад малку мелени лук. Неколку минути подоцна, кога лук почнува да кафена, извадете го од тавата и го испрати да се пре-сецкан кромид. Откако тој добива транспарентност, да додадете на тенџере сите други компоненти, вклучувајќи го и сецкан магдонос. Сол и бибер (ако ви се допаѓа зачинета - додадете малку црвен пипер). После тоа, врие зеленчук супа за половина час. А потоа се излади малку следната супа од домати и исецка со блендер. Потоа pyurirovannuyu маса повторно донесе до вриење и се истури на плочите, служат. Во секој сад додадете неколку рендано сирење (ова има смисла само ако довод на топла опции супа) и гарнитури со зелена боја.

Овие опции супа може безбедно да се користи како основа за создавање на нови рецепти, за супа од домати како ниеден друг им овозможува на сите видови на варијации.