Како да се готви вкусна крем супа со ракчиња? Рецептот на крем супа со ракчиња

Јадења со морска храна е многу популарна во последните неколку години. Необичен изглед, уникатен вкус на овие уникатни производи, како и голем број на корисни функции им помогнам на готвачи од целиот свет за да се создаде нови рецепти. Специјални лажат во оваа огромна листа се супи. Земете, на пример, крем супа со ракчиња.

морска храна и млечни производи

Жителите на длабоко морето станаа доста често се појавуваат на нашите маси. И тоа не само за време на празниците. Од нив се подготват речиси сè: предјадења, салати, десерти, колачи и, се разбира, супа. Најчестите морска храна, која може да се најде на полиците на нашите продавници - ракчиња. Тие обично се продава во форма на замрзнати или готви замрзнати погодност храна. Прв во супа, овие мали ракови се во можност да го промени вкусот на сите признавање. И ако додадете некои млечни производи (крем или сирење), индикаторот за вкус и хранливата вредност на храната е многу зголемен како дополнителна компонента. Тоа не е тешко да се подготви, на пример, крем супа со ракчиња. За таа цел неопходно е да се има на располагање 400-500 грама излупени ракчиња, 300 грама крем сирење, 3 компири, сол, 1 кромид, пиперка, 1 морков, ловоров лист и билки (магдонос, копар и chives). Како што течноста компонента може да се користи 600 милилитри на пилешко супа или обична вода.

Подготовка на супа е изненадувачки едноставна:

1. Прво треба да ги намали сите зеленчук. Ова може да се направи по случаен избор (како сакате). Партијата на Зелените за мелење повнимателно.
2. Подгответе супа или се вари водата.
3. супа на вриење (или вода) помала парчиња сирење. Мешајќи лажица (или размахване) почекајте додека не се раствори.
4. Заспие во тенџере зеленчук, сол, бибер, се стави на ловоров лист и готви за 15 минути над средна топлина додека компирот се готви.
5. Додадете ракчиња и продолжи да се готви додека се додека не се здобијат со деликатни розова боја. Тоа ќе потрае 3-4 минути.

Сега се подготвени супа може безбедно да се истури во чаши и посипете ги со билки во изобилие.

вкус на Виножито

Ако малку да се промени составот на почетниот компоненти, крем супа со ракчиња ќе биде дури и tastier. Сет на производи треба да бидат приближно како што следува: 1 кг ракчиња треба да се земе 400 грама замрзнати пченка, 4 компири, 1 кромид, 2 литар супа (пилешко или риба), една чаша павлака 20% 2 чешниња лук, јадење 1/3 лажици скроб 10 грама сол, црн пипер и свеж коријандер светло кафена лажичка сушени мајчина душица.

Кремаста супа со ракчиња како што следува:

1. Ракчиња да почне да се растопи и ослободува од школка.
2. Исечени зеленчук натопена во тенџере со топла вода и се вари.
3. Додадете сол, мајчина душица, сецкан лук, пченка, пиперка и да ја доведе до вриење повторно.
4. Во мешавина на вриење да се фрли ракчиња.
5. Скроб разредена со крем и полека се прелива како резултат на паста за супа.
6. Потоа додадете останатите состојки и да чекаат додека смесата доаѓа до вриење "во клучот". По оваа супа треба да се залагаме за околу 10 минути и само тогаш вие можете безбедно да се ставаат на маса.

Празникот на мирисна зачини

Да се подготви супа, не мора да значи треба тава. Со истиот успех може да се направи во тенџерето. И ако ние додадете повеќе различни зеленчук и зачини, тоа е само ќе да имаат корист супа. Морска храна може да се земе било, а не само ракчиња. Постојат идеални школки, лигњи, раковини и, се разбира, риба. Тоа може да се користи како сакате "море коктел", која е мешавина од сите погоре. Многу интересна крем супа може да се случи ако на следните производи се присутни во него:

• 450 грама мешавина на морска храна;
• 4 домати;
• 3 кромид;
• една лажица на домат паста;
• 3 лукчиња;
• сол;
• 70 грама од растително масло;
• чаша крем;
• свежо земјата црн пипер и многу зеленило.

Готвење супа треба да биде како што следува:

1. Во длабока тава топлина растително масло и се пржи во него кромид, сечкан млад лук и бланширан.
2. Сподели на замрзната морска храна сад, покријте го и оставете го да се загрее за 10-15 минути.
3. Штом течноста почнува да испарува полека, потребно е да го додадете во вкупната тежина на сецкани парчиња домати и други производи за рецепт. Нека мешавина се вари 5 минути.
4. На крајот на готвењето, тенка струја се прелива крем, мешајќи постојано. Потоа почекајте малку и да се сврти на топлина без доведување на супа да се вари повторно.

Експертите советуваат да се даваат визуелни јаде оброк заедно со тост, варен леб или бел леб. На врвот на свежи производи е добро посеан со рендан пармезан сирење и билки.

нежни крем

Дури и полесно, може да се готви крем супа со ракчиња. Во овој случај тоа е доволно за да се остави само на основните производи и резултатот ќе биде постигната. За оваа супа ќе ви треба:

• 200 грама од рак;
• 300 грама моркови и компири;
• сол;
• 200 грама стопен крем сирење;
• било билки по вкус.

Подготовка:

1. Во пет литарски тенџере вари вода.
2. Да се фрли сецкан зеленчук и готви по повторува врие 20 минути во големи коцки.
3. Додади во врела мешавина на сирење, се промешува, а потоа ги покрие, отстрани од топлина и оставете да се одморат за 10 минути.
4. Содржината на тавата со помош на блендер да се претвори во хомогена маса.

После тоа, супа може да се истури во чаши и служат, гарниран со изобилство на зеленило.

Оригинални начини на готвење

Крем супа може да бидат подготвени не само морска храна. Како дополнителна печурки состојка се совршени (печурки), пилешко, риба, зеленчук (тиква, брокула). Исто така е можно да се користи мешавина на компоненти. На пример, супа со риба и ракчиња. Ви треба:

• 600 грама риба филети (треска или Костур navaga);
• 200 g на ракчиња месо;
• 2 светилки;
• 1 литар супа (риба);
• 200 g путер;
• 50 грама брашно;
• сол;
• масни стакло (33%) од крем;
• црн пипер.

Подготовка на супа за 30-40 минути:

1. Производи се исецка на коцки.
2. Во СРЈ кромид масло тава.
3. Додадете риба, ракчиња и оставете чорба за 10 минути. Потоа отстранете од топлина и нека се излади малку.
4. Дел морска храна се стават настрана, а остатокот од содржината на тавата да се исецка на блендер.
5. Покрај тоа избрише пире низ сито.
6. Во тенџерето лесно СРЈ во путер брашно.
7. Додадете супа, се промешува и се готви за 5 минути по вриење, мешајќи постојано.
8. Се меша со пире со супа. Додадете сол, бибер, крем и да ја доведе до вриење повторно.

Резултатот е вистинско јапонско супа.

Разновидноста на

Во секоја национална кујна има кремаста супа со ракчиња. Рецептот можат да бидат избрани во зависност од личниот вкус и достапни производи. Постои уште една сосема оригинална верзија, за која вие само треба да:

• 400g големи ракчиња;
• Ѕ вар;
• 2 домати;
• стакло на крем (11%);
• 2 глави на праз;
• 15 грама брашно;
• "Пармезан" сирење.

Оваа супа спаѓа во категоријата на брзо готвење. Тоа е само потребно:

1. Ракчиња се вари 2 минути, а потоа се чистат. Месо настрана.
2. Од purifications ракчиња со сол, Вар, ловоров лист и вино готви супа. Тоа ќе потрае не повеќе од 30 минути. Супа е потребно да се филтрира.
3. Исто така, се вари на зеленчук, а потоа ги мелат во блендер со половина од достапните месо, ракчиња.
4. Сите производи се комбинираат заедно. За да додадете на вкупната тежина на крем, брашно и сирење.

Вкусот на оваа супа не може да се спореди со ништо друго. Нежна, мека и многу миризливи, тоа е задоволство дури и на повеќето остроумниот непцето.