Како да се готви вкусна месо со сос

Никој не би рекол дека вкусен и вкусна чинија прави секој добар и благодарен - барем на кратко. Јас им даде повеќе од еднаш убедени во тоа на свој искуство, гледајќи на уморни очи осветли на работа на нејзиниот сопруг, и на расположението е многу подобрен и да стане детски. И тоа е - само поради фактот дека тој сака моето готвење.

И каков вид на производот што го прави возможно да се подготви таков спектакуларен оброк? Се разбира, месо, се многу популарни во речиси сите кујни на светот. И, се разбира, тоа е малку веројатно да има барем еден вистински човек кој може да се направи без месо (можеби со исклучок на вегетаријанците, но овој напис не е за нив).

Просечна јадења од месо, кое ги исполнува на уморен човек на маса и во можност да буквално ја врати во живот - тоа е месо и сок. Главната предност на ова јадење - доволно да се знае само еден едноставен рецепт. Во овој случај, секој пат кога месото е различен - целата работа е во сос, која е различна и се претвора двете вкус и изглед на храна.

Како пример, луксузни јадење делат како што се месо и сок, но во две embodiments. За почеток - со лак. Лука, во овој случај, треба да се земе во доста строги сооднос: колку повеќе, толку подобро, juicier и tastier. Значи, да се направи месо со кромид сок за една фунта на свинско или говедско месо - како сакате - вие треба да се килограм кромид, може да биде дури и повеќе, според вкус.

Месо треба да се сече на мали парчиња, и кромид - тенки прстени или половина прстени. Некои претпочитаат едноставно да се исецка на кромид, и ми се допаѓа прстен. Сега стави месо на топла тава на врвот - сите кромид, додадете една лажица доматно пире, истурете малку вода и оставете да чорба. По постигнување на состојба на половина јадење сол, додадете црн пипер, малку оцет (може да биде повеќе, помалку или воопшто) и една лажица шеќер. Сега врие додека тендер. Кромидот може да се претвори во хомогена маса, и сите заедно е само месо со сос - вкусен и тоа!

Па, јас не вети опција, сега и да се каже.

Друг рецепт месо со сос, во принцип, не се разликува од првото. Слично на тоа, се сече на месо во коцки, и кромид прстени или polukolechkami. Но, сега во рецепт ќе вклучуваат домати, кои треба да се изгори, кора и се исецка ситно, и моркови што сакате да решетки. Сега поставени на месо и зеленчук варен во тенџере, се посипува вода (малку повисоко месо), сол и како да додадете некои суви зачини (по избор). Сега врие на тивок оган додека готви.

Но, тогаш ќе има нешто ново. Кога целата куќа и на улица почнува да се шири силен мирис, кој го привлекува вниманието на соседите на соседните куќи, треба внимателно да се прелива во сад со месо темен брашно, додека мешајќи постојано, а тоа може да се формира непријатно грутки. Тогаш ќе треба да се стави на сите јадења за уште половина час - до сега сосема подготвен.

Да, кога ќе се подготви рецепт со месо сос само на овој начин, тоа може да биде дека премногу брзо испари течноста. Тогаш вие само треба да додадете врела вода - тоа е се.

Како што можете да видите, во разгледуваниот јадења се комбинираат со месо и сос, и да ги готви одделно и да ја доведе да не се добива масата. Но, како гарнир, можете да го користите најмалку ист компири, да речеме, или леќата. Сепак, во последниве години, се претпоставува дека компирот и месни производи не се комбинирани во смисла на правилна и здрава исхрана, но според мое мислење, тоа е само глупости. Но, ако навистина сакате да ги следите овие ултрамодерен трендови, тоа може да се користи како гарнир зеленчук чорба или дури и кисела зелка. Излегува неверојатно вкусни.