Како да се готви зајак со компири. Рецепт: печена зајак со компири

Зајачко месо не е залудно смета за исхраната. Тоа може да се користи дури и за луѓе кои имаат големи проблеми со цревата и желудникот. Неговиот пропишани за оние ослабени со долг тешка болест или претрпеле неодамнешната операција - зајачко месо е совршено сварлива и брзо се враќа на власт. Пилешко, се разбира, исто така погоден во такви случаи, но она што е корисно - бело - прилично тешки и малку сув. Зајак сочни, нежна и мека.

Дури и сосема здрави луѓе не се Аверс да јадат еден зајак, убав промени по компоненти на свинско, пилешко и говедско месо.

зајакот чорба

Постои бездна начини да се готви зајакот. Ова месо е во комбинација со практично било гарнир - од зеленчук салата на тестенини. Но, повеќето здрави, вкусни и хармоничен е неговата комбинација со компири.

Наједноставен и најбрз опција, како да се готви зајак со компири - се вари за некое време. Овој оброк ќе биде соодветна на одмор маса и ќе го воодушеви семејството во многу обичен ден. Да се подготват потребните, освен зајачко месо и компири, кромид, моркови, растително масло и вашите омилени зачини.

процесот на подготовка

Прво на сите, зајакот е потребно да се впие во вода. Други домаќинките трошат нееднакво време на оваа фаза, но повеќето од нив се склони да мислат дека половина час е доволно. Потоа месото се намали - не е мала, но не и голем - околу пет минути и пржете во растително масло. Кога ние се готви зајак со компири, не смееме да заборавиме дека за премногу долго може да не печено - месо станува суров и ќе ја изгуби дел од својот juiciness.

Кромидот се сече на половина прстени, моркови трие или сече ленти, ако не ви се допаѓа тоа рендан. Половина од двете пржени зајакот десет минути. Потоа исполнет со вода - тоа мора да ги покрие содржината на садови и се искачи повеќе од тоа за две или три прста. Чорба сето ова ќе биде од половина час до четириесет и пет минути - зависи од големината на тавата и тежината на зајакот.

Тогаш подготвени компири се сече на коцки или парчиња - како сакате - и со остатокот од кромид, моркови додадена на зајакот. Ова зајакот рецепт со компири презема по додавањето на последниот да се пополни тенџере со врела вода. Оган тоа ќе застане додека компирите се тендер. За неколку минути пред последниот подготвеност да додадете зачини - или се наменети за месо, или оние што се во склад со компири, или вашиот омилен сет.

Рерната: брз и вкусен готвење

Извонреден опции вкус, како да се готви зајак со компири во рерна. Постојат некои нијанси: впие труповите не е неопходно, но се мие и сува крпа или крпа потребно. А Сплит труп веднаш солени и бибер; Покрај тоа, таа треба да биде посеан на врвот на сув копар. Кромид ситно сецкани; излупени компири се сече на кругови (главно за убавина не ми се допаѓа начинот на кој - намалување на вашиот избор). Сите се исполнија со мајонез и добро промешајте.

Ова зајакот со компири обично се подготвени во длабока тава. Но, ако птицата е мал, и се вклопуваат во тава со високи страни. А сад подмачкан со путер (зеленчук), тоа е изнесена со подготвената месо и зеленчук, згора на тоа, сите завиткани во алуминиумска фолија.

Во сад печка ќе биде половина час. А потоа покрие фолија е отстранет, и тогаш постојат две опции за понатамошен развој. Ако сакате Руди месо - печење компири со зајакот и едноставно вовлечена во рерна уште 10 минути. Ако сакате сирење кора - тоа се распаѓа еднакво на врвот на рендано сирење, како и содржината на јадења се подготвуваат во исто време.

Зајакот со печено тиквички

Еден добар рецепт за тоа како да се готви на зајак со компири - печено. Во принцип, еден вид на опција чорба, но со свои карактеристики. Значи, тоа не е неопходно да се впие труп како obsushivat крпа. Месо пржено брзо на сите страни и се префрли во нешто со дебели ѕидови - на пример, во котел или utyatnitsu. Сецкани тиквички, компири и кромид се пржи во останатите од зајак масти, и да додадете на тоа. Топ распаѓаат грубо исецкани домати. Потоа печена зајак со компири и тиквички исполнет крем, кој половини со топла вода пред да се разредат. Предупредување! Наредени со слоеви на мешање не е потребно, тоа е можно да се користи сите оброк.

Кога содржината на садот доаѓа до вриење, огнот е отстранет, па до најмалите, utyatnitsu затворен од страна на капакот, и иднината на топла скапуваат додека тендер. копнеж време зависи од големината на садови.

љубители Multivarki

За оние кои претпочитаат модерна опрема, тоа е корисно да се знае како да се готви зајак со компири во multivarka. Нејзиниот модел не е толку важно - ќе бидат обезбедени режим за гасење на пожар. За да започнете оштетени зајакот се развива во multivarku со капакот отворен, така и на ниво на "риби" се подготвува за 10 минути. Флип тоа мора да биде како на еден конвенционален шпорет. Во тоа време, компири (се разбира, бранеа) се сече на коцки, морков нанесуваат, ситно сецкан кромид. Во последните две зеленчук може да биде на крајот од печењето додадете на зајакот.

Павлака е разреден со вода се меша со сол и црн пипер. Кога "ловот" е завршена, се стави на компири во multivarku и сите се исполнија со подготвениот крем. Ако уредот моќ 860 W,, калење на владата е активирана на час. Ако друга моќ - време се зголемува или намалува за тоа.

Садови со зајакот

Ова е исто така "бронза" рецепт, но резултатот е во порции, и многу различен вкус. Намалување на солени и печена зајак со лак - не за долго. Месото е изнесена во саксии, таму се додава бибер и сенф. Не ви се допаѓа сенф, кечап, може да го замени. Суровини и компири се сече на ленти или коцки и влегоа во садови до врвот. Водата се истури малку помалку од тоа не е покриена целосно компири. На сол или не - во вашиот дискреција; Во принцип, зајакот е веќе солени, па можно е и да се воздржат.

Садови за половина час одат во рерна. Како да се помине времето - додаде во секое парче путер, и да се врати. По петнаесетина минути може да се хранат гладните семејство.

Зајак - нешто вкусно. Можете да мислите на други рецепти - со печурки, како дел од салата, во форма на паста; супи и чорби во месо зајакот е исто така едноставно вкусни. Ниту една од опциите нема да ве разочараме.