Како да се готви компири: Little Secrets

Се чини дека одговорот на прашањето за тоа како да се готви компири, знае секоја жена со многу рана возраст - ова е една од првите курсеви, кои ги учиме на тендерот возраст под близок надзор на мајка или баба. Но, сепак, тоа е често, бидејќи - како и сите добро знаат за таквата едноставна работа како компир, и се готви нејзината вкусна не успее. Што е тајната? Ајде да се обидеме да се систематизира сите што го знаеме за ова "кулинарски задоволства".

Значи, се готви компири во различни начини:

• јакна;
• парчиња со различни состојки;
• за пире од компири;
• за салати.

За секоја од овие опции има свои мали трикови, па се поставува прашањето за тоа како да се готви вкусна компири не може да биде јасен одговор - тоа зависи од она што се готвење.

Да се готви на компири во нивните јами, прво на сите треба да изберете исто копии големина, или еден компир се уште е суров, а другиот ќе почне да се варат мека. Потоа сите мои овошје темелно под млаз вода. Поставување чисти компири во тенџере или котел и се прелива ладна вода, така што тоа целосно покриена целата содржина. Лесно да додадете малку сол за да се спречи пукање на кожата и брзо топлина донесе до вриење. После тоа намалување на оган и покриени со капак, се готви за половина час. Кога компирите се подготвени, се излее на вода и оставете го во тава пред сервирање.

Еден од најпознатите вкусни јадења страна - компир со различни сосови и преливи, варен парчиња. Како да се готви компири парчиња? Главната тајна - тоа е правото на избор на коренот култури. На повеќето вкусни, крцкави и вкусна антена е добиен од млади компири. Кога нејзиниот готвење има суптилност - како компир треба да се стави само во топла вода. готви за долго - 15-20 минути, во зависност од големината на парчиња и сол што не треба веднаш, но по што врие. Со готовиот компир истури вода и се додаваат состојки. Ова може да биде сончогледово масло или путер, лук, билки, мајонез, сосови, или било кој друг. Антена меша темелно да се еднакво дистрибуирате полнење, и служи на масата жешко.

Компир салата готвење за малку различен од другите методи на готвење. Прво на сите, треба да изберете за оваа скован варијанти со клубени на мала големина. Како да се готви компири , така што тоа не е затемнет, и не стане водени? Да го направите ова, се додава малку вода во саламура од краставици или кисела зелка. Ако ниту едното, ниту другото, одговара на оцет. Вода во тенџере со варени компири за салата треба да биде малку, и веднаш по подготвени се што ви треба да се исцеди течноста.

Пире од компири - тоа е омилен детството гарнитури секого. Но, како да се готви компири , така што сос беше тендер, вкусна и воздух? Основното правило на готвење во овој случај - да се направи сè што е можно побрзо да се намали загубата на хранливи материи. Затоа, за прочистен пире од компири, се сече на парчиња со средна големина, и ги спушти во веќе врела посолена вода. Варени компири за пире од компири под капакот. Ако имате премногу floury компири, варен мека која започнува уште пред да се подготвени, се исцеди со речиси сите на вода по 10-15 минути по почетокот на готвењето и донесе на подготвеност со минимално ниво на водата во внатрешноста на капакот. Потоа истурете ја целата течност и веднаш да почнат да прават сос. Ако компири имаат време да се излади, вкусна чинија нема да успее - тоа е слатка и леплива, и сите раскош и airiness исчезне. Компирот се пасира со путер, крем или млеко, додадете сурова јајце (само да се биде внимателен дека тоа не подквасвам) и црн пипер по вкус. Особено лесно гарнитури добијат ако камшик тоа со помош на миксер со додавање на големи количини на топло млеко.