Како и што да се подготви од кисело млеко

Често, особено во текот на летото, домаќинките се соочи со таков проблем како влошија млеко. Тоа може да и се прелива, но постојат голем број на апликации, од рецепти за производство дома креми и струже кожата. Знаејќи што да се готви од кисело млеко, тоа може да биде не само вкусни, но здрава храна.

Повеќето луѓе го користат овој производ за подготовка на тесто. Патем, кисело млеко, тоа е многу повеќе деликатни и воздух. Тоа е можно да се пече колачи, палачинки, колачи, слатки колачи, и многу други кулинарски задоволства.

На пример, еден од рецептите кои може да бидат подготвени од кисело млеко, тоа е уста поење крофни. Ќе треба половина литар јогурт, 3 јајца, чаша вода, еден килограм брашно. Сето ова се меша, да додадете 10 гр квасец, се меша тестото не е премногу стрмен, оставете ја да стои еден час. Потоа, вториот obminku, тестото се остава за уште неколку часа, додека малку се зголеми. По овој слој се стркала, се сече кругови надвор од него (може да се користи за оваа чаша или чинија), давајќи им малку триаголник форма. Фрид крофни со голема количина на растителни масла (се препорачува, ако е можно, користете длабоко fryer). Готови производи посипете со шеќер во прав.

Ако зборуваме за што да се подготви од кисело млеко брзо, тогаш тоа може да биде урда. За овој пијалок се наоѓа на половина минута во микробранова печка, и веќе доби готви кајмак. Друг начин е да се загрее млекото се загрева до вриење. Откако тромб формиран caseous конзистентност, температурата се намалува и прибор за на маса, која се подготвува јадење е оставена за неколку минути. Како резултат на кајмак се наведнува во газа, исушена течност за некое време.

Потсетувајќи дека подготвени од кисело млеко, многу, прв од сите, мислам за печење, а всушност можете да го користите овој пијалак и за готвење супи. На пример, супа со целер. Да се направи тоа, ќе треба 800 ml свежо млеко и чаша јогурт. 4 варено пилешко јајца. Суровини шлаг јајце со 2 лажици шеќер и малку сол. Сето тоа повторно влегоа кисело млеко и се меша со миксер или блендер. Свежо млеко се донесе до вриење во мали порции се додава на него во тепани јајце со јогурт. За неколку минути супа е оставена со оган. Во сад се стави половина варено јајце, истури млеко супа, посеан со сецкани зелени целер.

На супи кои можат да бидат направени од кисело млеко, е особено популарен таратор. Ова ладно јадење не е само храни, но, исто така, quenches жед, што е важно во топла сезона. Мали парчиња исечени свежи краставици, пре-излупени. Кисело млеко разреди со вода (односот треба да биде еден да еден), тие се полнат со краставици. Садот се додава мелено лук, билки, сол, лажица растително масло. Може да се стави мали парчиња и сецкани варени јајца. Супата треба да се остава да отстои во фрижидер околу еден час, по што таа е подготвена за употреба. Пред сервирање, посипете го препорачува ситно сецкани ореви.

се добиени деликатна кнедли, направи неколку рецепт кој, исто така, може да се припише на фактот дека готвачот од кисело млеко. За да го направите ова, се стави една чаша кисело млеко 2 јајца, сода бикарбона, малку сол. се додава овој брашно. Тоа треба толку многу дека како резултат на тестото не е премногу стрмен, но тоа не беше мека. Исто така во подготовка на полнење, која може да се користи за braised зелка, пире од компир, сирење и повеќе. Тестото се остава на топло место за половина час, по што тој моделирани од мали кнедли, кои се препорачува да се готви во двојна котел.