Како да се готви рижото

Pilaf - е една од најстарите јадења. Во некои азиски земји, се смета дека е добро празнично јадење, а во нив има посебна традиција и церемонија на неговата подготовка. Како да се готви ориз, тие знаат не само жените, туку и мажите. На исток е направен само од овци. Модерната интерпретација на рецепт малку прошири своите способности. Најдобрите готвачи на светот да ни кажете како да се готви рижото од било месо, морска храна, зеленчук, па дури и слатка.

Дома ова јадење заборавајте да се обрне внимание на квалитетот на оризот. Тоа е главната состојка во pilaf, и тоа го одредува конечниот резултат. Подобро да се земе ориз тврдата (devzira, Chungara, басмати, ласер, Alang, итн.) Тоа трае околу еден килограм. Следна состојка - јагне. Тоа треба да трае околу еден килограм. Подобро ако тоа ќе биде месо на коските (една третина од вкупната тежина). Исто така потребно е да се подготви 100 грама овци масти или овца масти. Дури и преземање на еден килограм морков, сочни и црвено, три кромид, двајцата шефови на лук, растително масло и ким (две лажички). Тоа може да се користи дури и на барање на рецепт луто пиперките. Сега, пред готвење ориз, варен сите потребни и да се започне самиот процес.

Земете леано железо котел на. Тоа обично се врши готвење Узбекистански pilaf. Ние се намали коските со месо, но не се фрлаат. Намалување на јагнешко месо и средни големина парчиња. Сланина сече на мали коцки. Shinkuem кромид половина прстени, моркови и стапови. лук здроби главата и ние не ги делат во забите, туку само да ги отстрани од кожата на горниот дел. Слика средиме и да се измие со голем број на пати, се додека водата тече јасно. Препорачливо е да се впие во вода за два часа пред готвење.

Ние се стави на котел на шпоретот и се прелива нафта во него. Тоа треба да се прегрее многу. Првиот лежеше во Казан сало. Кога ќе се загрева со, извадете ја и фрлаат. Потоа капка во коските на котел и пржете многу добро. Посилните тие се печени, на поубаво е бојата на иднината pilaf. Ова е проследено со кромид. Тој треба да биде светло кафена боја. После тоа, нокаутирам месо. пржете го околу 10 минути. Сега е ред на моркови. Измешајте ги сите состојки. Сега истурете вода. За дадена количина на тоа треба да биде 1,2 литри. Кога течноста врие, врска во лук котел (цел број) и топла пиперки (цел број). Ние им даде на вриење (30 минути). Додавање сол на течноста е малку солена. Отстранете ја пиперки и лук, ориз и поставување измазнете, но не го мешаат со други состојки. Како апсорпција на вода намалување на оган. Во само неколку минути додека готви лежи во средината на лук и бибер, и посипете ги со ориз. Затворете го капакот на котел и обвива крпа. Оган надвор. Еве како да се готви рижото правилно. Тој излегува мирисна, вкусни и трошлив.

Може да се земе било месо или морска храна. Pilaf со школки готви на сличен начин. Тие се пржи заедно со кромид и моркови, а потоа положи во казан. Потоа, се додава вода и ориз. Стави зачини по желба. Ова јадење може да биде украс за секоја маса.