Како да се готви свинско срце? Предности и оштетување на производот

Свинско срцето е многу помек говедско колега. Тоа содржи многу вредни витамини и минерали, па затоа често се користат во готвењето. Обично тоа се внесува во варени, печени, задушени или печени форма. Денес, постојат голем број на различни рецепти, кои можат брзо да се подготват вкусни и хранливи свинско срце. На придобивките од производот и штетата ќе бидат опфатени во овој член.

Опис и композиција

Свиња срце е нус-производ, кој е обоен темно црвена боја. Типично, неговата маса се движи од 350-500 грама. Овој производ се карактеризира со густа, но во исто време доволно мека структура. Тоа е речиси целосно составени од мускулното ткиво. Така на горниот најмногу дебели дел е покриен со слој на маст.

Свинско срцето (корист и штета ќе се дискутира во денешниот напис на здравје) има прилично избалансиран состав. Таа содржи релативно голема количина на витамин ПП, Е, Ц и Б Исто така, се смета за добар извор на калиум, јод, фосфор и железо. Плус, има доволна концентрација на лесно сварливите протеини и вредни амино киселини.

Свинско срцето придобивките и штетите

Хранливата вредност на 100 грама од овој производ се мери со количината хранливи материи содржани во нив. Таа е присутна 16,2 g протеини 4 g маст и 2,6 g на јаглехидрати. Во овој случај, на енергетската вредност на 100 грама свинско срце е околу 118 калории.

Овој производ се препорачува да се користи редовно за луѓе кои имаат проблеми со функционирањето на кардиоваскуларниот систем. Тој се смета за одличен превенција од анемија и ја зголемува концентрацијата на хемоглобин во крвта. Исто така, се препорачува да се вклучат во исхраната на постарите луѓе и оние кои често се изложени на нервните преоптоварување и стрес. Холециститис исто така, покажува свинско срце.

Корист и штета на луѓето поради својата богата со витамини и минерали состав. Во умерени количини на овој вредни производи од животинско потекло не е во состојба да предизвика штета на нашето здравје. Единствениот контраиндикација за употреба на свинска срцето може да му биде свој начин на размислување.

Користат за готвење

Овој производ може да чорба, пржење и се пече во рерна. Готви свинско срце, корист и штета е малку над дискутира, тоа е одлична основа за различни салати. Некои домаќинки се подготви со сос, кој ги комбинира добро со тестенини и трошлив каша. Убава вкусна чорба на свинско месо срцето со било печурки, компири, зелка и друг зеленчук.

Мелено месо подготвени од оваа нус-производ, полнети zrazy, crepes и солени пити. Неверојатно вкусни и мирисна врти свинско срце со лук сос или пржени морков и кромид. Како гарнир на такви јадења е одличен варени компири, ориз или пченица каша. На свечената маса може да биде срдечна салата на срцата со додавање на печурки, кисела кромид и пиперки.

Во однос на индустриското производство се направени сите видови на пити и колбаси. Покрај тоа, таа често се меша со трахеата, белите дробови и црниот дроб за производство на т.н. Абитуриент.

Вкусна салата: листа на производи

Како што споменавме погоре, свинско срце, користа и штетата која се насликани во детали во денешното издание, често се користи како основа за подготовка на срдечна и хранливи оброци. Од него може да се направи релативно брзо едноставен, но многу вкусна салата. За да се поглезите вашето семејство закуска пред тоа, проверете дали имате при рака сите потребни компоненти. Во тоа време, ќе ви треба:

• 200 грама свинско срце.
• Упатат сина кромид салата.
• Голем зрели домати.
• Пар целер стебленца.
• 2 лажици сок од лимон.

Исто така, бидете сигурни дека во вистинско време во вашата кујна имаше мал број на добри растително масло, сол и црн пипер.

Се претвори-базирани технологија

Ти ја претпоставам, на основа на оваа едноставна и вкусна салата изненадувачки е свиња срцето (употреба на производот и штета дискутира во детали малку подоцна). Затоа, треба да се започне процесот е со него. А производ на миење во ладна вода, ја бришам со хартиени крпи и чисти на филмови. Потоа, таа се потопува во сад со врела посолена вода и се вари.

Подготвени од страна на овој метод свиња срце олади, се сече на мали парчиња на било која форма и испратени во сад. После тоа, додава, бранеа и здробени сина кромид салата. При тоа беше ставен целер стебленца и рендан грубо исецкани домати. Сето ова сол, бибер, пополнете го со било растително масло и се меша нежно, бидете внимателни да не се оштети парчиња зеленчук. На готовиот салата украсени со свежи билки и се сервира.