Како да се готви сечилото говедско: едноставни рецепти

Сечилото се смета за еден од најпознатите вкусни делови на говеда трупови. Таму е најстариот тендер и сочни месо, кои можат да бидат задушени, пржење и се пече во рерна. имено нож (говедско месо) за создавање на многу срдечна јадења. Што да се готви од неа, ви кажува денешната статија.

Опција со црвено вино и зеленчук

Ова јадење е подготвена од голем дел на говедско месо, супа, зачини и зеленчук. За да ги вкусите јадења направени од вас беше повеќе заситени, компири и моркови треба да се пече со месо, не се оддели од него. За да вегетаријанска нож (говедско месо) беше сочни и тендер, треба да се купат не само квалитетни производи, но исто така и да ги следат одблиску технологија опишани подолу. Во овој случај, ќе ви треба:

• Два килограми говедско месо (член сечилото).
• Една чаша црвено полусуво вино.
• А лажица маслиново масло.
• А пар на светилки.
• Три чешниња лук.
• Две чаши супа подготвени.
• Четири моркови.
• Половина килограм компири.

За да се пече сечилото говедско месо со свеж зеленчук не се сврте и без вкус, тоа е потребно да се подготви дополнителни кујнска сол, мајчина душица, ловоров лист, црн пипер.

Опис на процесот

Pre-изми и нанесуваат obsushennoe месо со сол и зачини, а потоа се пржи во тава, загреани подмачкан со маслиново масло за пет минути на секоја страна. Темен ширењето говедско месо на чинија и го испрати во тенџере сецкан кромид и мелено лук. Кога тие се меки, ќе се вратат лопата и се прелива сите вино и супа. Постојат, исто така, да додадете грашок црн пипер, неколку sprigs на мајчина душица и lavrushku.

Содржината Kazanka донесе до вриење, се покрива со капак и се испратени до два часа во загреана рерна. Додека месото ќе чорба, можете да направите зеленчук. Тие се излупени, се мие и се сече. Два часа подоцна, се додаваат компирите и морковите на месо и се врати на печката. Подготовка сечилото говедско месо во рерна за триесет минути. После тоа, тоа беше извадена на садот, се сече на мали парчиња и се врати на зеленчук. Им служи на оваа срдечна и вкусна антена е жешко.

Опција со пиво

Сад направен од-технологија опишани подолу, идеален за семеен ручек или вечера. Тоа е исклучително негување и пријатно. На мајка ти како да се готви месо рамо, каде рецепти се толку различни што можете да секој ден, се пече или braise на нов начин, потребно е однапред да се оди до продавница за потребните производи. Составот на јадења вклучуваат:

• Два килограми говедско месо (член сечилото).
• А пар на моркови.
• Две чаши говедско месо супа.
• Тегла темно пиво.
• Две лажици брашно и доматно пире.
• Четири чешниња лук.
• А неколку лажички Вустершир сос.
• Пет парчиња кромид.

За да вегетаријанска нож (говедско месо) доби убав богат вкус и арома, потребно е во прилог на акции на сол, свеж магдонос, кората од лимон, ловоров лист и Cayenne бибер.

низа на активности

Во еден сад се комбинираат пребаруваа брашно, сол, Cayenne бибер и црна боја. Како резултат на мешавина paneer пред изми, и obsushennoe сецкани месо во коцки, а потоа се шири во мали порции на топол пека на тиган, подмачкана и печени на сите страни. Во минута додека готви говедско месо посеан со сецкан лук и нежно предизвика.

Во тава се става една лажица лажица пиво, го донесе на конзистентноста на карамела и нежно добиеше шпатула. СРЈ на месо се шири во котел и се прелива тоа супа. Постојат, исто така, да додадете Вустершир сос и малку ким. покритие капацитет со капак и го испрати на плочата. Говедско месо чорба сечилото на умерена топлина за еден час.

Во меѓувреме, во посебен сад се загрева на половина лажица растително масло и го испрати на сецкан зеленчук. Печени кромид и моркови, мешајќи повремено додека не омекне. Кога тие стануваат светлокафеава боја, додаваат тие доматно пире, а потоа и остатоци на пиво. Сите се меша темелно и се чуваат на шпоретот пред карамелизација. Како резултат на маса се шири во казан на месо. Постојат, исто така, испрати ловоров лист и чорба на тивок оган околу педесет минути. Непосредно пред садот е подготвена да додадете малку сол, бибер, зачинета со сок од лимон и нежно се промешува повторно.

По уште пет минути котел отстрани од топлина, и неговата содржина се поставени во длабок сад е украсен со зеленило и се сервира. Јадат говедско месо со зеленчук во топла форма.