Како да се готви слатка домати за зима?

Десерти немаат овие домати ирелевантни. Тоа е како една домашна. Доматите маринирани во него. Со додавање на шеќер, сладок вкус на зеленчук лисја, необично. Значи излегува, и кромид - крцкави, воопшто не горчливо. Не мислам дека Пресврт овој дом работното парче е неопходно да се преземат посебни домати - цреша, коктел, грозје или "вол срце". Одговараат на сите видови, вклучувајќи обичен нашите "крем". Главен услов - дека доматите беа целина, без гниење и умерено зрели.

Слатка Доматите: рецепт

Доматите се мие и се сече на парчиња. Ако тие се мали, може да се користи во целина. Се разбира, со цреша и грозје треба да се отстрани опашки и гранчиња. prosterizizovat банки. Кромид (износот може да биде во корелација според вашиот вкус параметри) се сече на прстени. Во подготвената литарски тегла става една супена лажица растително масло. Сега sypem зачини: 2-3 ловоров лист, црн грашок 5-6 и 3-4 работите мирисна, 10 - бел бибер, 2-3 пупки од каранфилче, една лажичка сушен босилек. Сега, наредени слоеви на слатка домати и кромид. Прстени на овој зеленчук треба да носи солзи круна на врвот на нашата пирамида.

Мариновани (1 кг на домат)

Прво Zaparov мала количина на вода што врие, 15 g на желатин. Се става во тенџере литар вода, додадете една голема лажица сол и двојно повеќе шеќер (домати десерт!) И го стави на тенџере на шпорет. Штом течноста доаѓа до вриење, истурете го растворени желатин. Вари не е потребно: едноставно се промешува и да го исклучите оган. Истурете ја маринадата на банките. Повторно ние ги стави во стерилизирани четвртина од еден час или малку повеќе. Потоа додадете оцет и запечатени лименки. Откако ќе се постигне собна температура, се стави во фрижидер домати десерт за да се формира желе.

уште еден рецепт

Обидете се да се направи подготовка домот поинаку. Доматите се намали парчиња (лак, како и во првиот рецепт, прстени). На дното на банките само се прелива нафта и стави ловоров лист, бибер и црн пипер. Сите други зачини (уште во собата за да додадете половина лажица цимет) се во марината, каде што шеќерот е да биде три пати повеќе од сол. за истурање на течноста треба да се вари најмалку една четвртина часа. Потоа се лади и вирус. Само тогаш истурете маринадата литар 150 мл оцет. Пополнете ги слатка домати. Банките се стави стерилизирани и запечатени. Како што можете да видите, се користи желатин во овој рецепт.

А третиот метод на предобликот домати

Доматите се сече на половина. На лименки дното литар поставени inflorescence копар, две чешниња лук, ловоров лист, неколку пипер, тарос гранче свеж магдонос. Истурете една лажица масло. Ние се стави домати половини. Како што може да се види - без кромид! Пополни нивните маринадата подготвени од вода, шеќер и сол (вториот состојки во сооднос 3: 1). Додавање на десерт лажица оцет домати и навивам банката. Можни како експеримент за да додадете гранка од нане и цимет на врвот на нож. За регулирање на вкус маринадата да посипете малку лимонска киселина.