Како да се готви супа правилно и вкусна

За претставници на словенските народи, како и за оние кои го цени и сака руски и украински кујна, не е втор на првиот курс, кој ќе биде толку привлечна за вкус на супа. Многу готвачи се сигурни дека благодарение на borscht словенски кујна стана познат во цела Европа, особено на кулинарски науката во Украина, каде што има речиси не постои еден човек кој не би знаеле како да се готви супа.

Ова украински антена може да се создаде во различни вкусови, според оригинални рецепти, кои се разликуваат во зависност од вештините на готвачот и готвење на регионот. Сепак, постојат некои заеднички карактеристики, без кои ова јадење никогаш не би го нарекол горди неговото име. Како да се готви супа нели? Бидете сигурни да се земе репка како неопходен дел на доделување Kushanov основни вкус и боја. Што се однесува до разликата, а потоа, во основа, тоа е како и од она што се готви супа за супа и сет на зеленчук. Во зависност од тоа се промени, а неговото име е најчесто поврзан со оваа област, во која имало првиот рецепти. Постојат borscht во Киев и во Полтава, Лвов и Галиќ, класичен украински и Одеса.

Што друго треба да знае водителка, да се размислува за тоа како да се готви супа? Фактот дека тоа, со што на подготвеност, потребно извесно време за да се одржи максималниот ниска топлина плоча или само половина час да кисна на топло место. Пред да им служи на чинија, поставени на чинија, мора да посипете со ситно сецкан зеленчук.

И тука се и некои рецепти кои ќе им помогнат на домаќинка да се молам нивните најблиски вкусна традиционална словенска кујна, да научат да се готви прекрасен супа со говедско месо. Значи, за подготовка на потреба: (. 450 гр) говедско месо (. 300 гр), цвекло (. 300 гр), свежи компири и зелка. Покрај тоа, таа треба да се морков (100 гр.), Домати (400 гр.) Или доматно пире (100 гр.), Како и кромид и лук (1-2 гол.). Уште една потреба брашно (1 суп.л-патки. L.), масти (200 гр.) И маст (50 гр.), Зачини и билки. Некои домаќинки препорачува да се земе масти (50 гр.) И павлака (100 гр.).

Подгответе супа навистина многу едноставен: се вари додека варено месо, супа внимателно да се исцеди и намалување на ладење парчиња месо. Репка плакнење, исчистени, се сече на тенки "julienne", само се прелива оцет и посипете со сол, а потоа го ставаат во тава и масти и домати (доматно пире), за да се шеќер и се вари за некое време додека половина. Исто така потребно е да се намали и пржете на кромид, се сече на коцки од компир со средна големина и го стави во супа.

Многу почетниците готвачи често мислат како да се готви супа што не загубил сите вкусна и здрава нејзиниот квалитет. Идеално решение е да се донесе до вриење на готовиот супа, плукање во него пак подготвени зеленчук и свежа зелка, се сече на ленти, и доведување јадења со подготвеноста за 10-15 минути. По оваа вкусна супа со месо само што ќе донесе на подготвеност и се остава да отстои петнаесет минути. На готовиот антена, ќе треба да се става во чинија и посипете великодушно со билки.

Прашањето е како да се готви супа е вкусна и необични, никогаш не произлегуваат од некој кој знае како да се користи за готвење различни видови храна. Авторски и многу интересно е коприва супа. Поставете на таквите производи за него коприва и киселица (100 гр.), Компир (60 гр.), Морков, кромид и магдонос (10 гр.). Можете исто така треба да се земе сос од домати (15 мл.), Јајца, стопен путер и павлака (15 гр.), Зачини и зачини. Коприва треба да се средиме и на пареа, исплакнете со ладна вода и се вари додека готви. Исто така треба да се исецка на кромид и магдонос корен на коцки и пржете заедно со стопен путер и домати и го стави во топла супа заедно со пире од коприви. Понатаму, во супа од компири поставени коцки, зачини и зачини, а една четвртина од еден час - рендан киселица.