Топено путер - путер. ајурведскиот готвење

Појасни путер има многу корисни својства. Во Индија се нарекува течно злато се должи на корисен ефект врз човечкото тело. Топено путер - нафта која беше подготвена од испарувањето на водата и отстранување на честичките од млеко крем присутни производ. Во Ајурведата го даде многу важно место. Тоа се смета за повеќето добронамерни и божествена производ. Старите индиски науката за здрав начин на живот дава топено путер уникатни својства.

заеднички својства

Употребата на топено путер масло е многу висока. Во Ајурведата се смета за најдобар извор на исхрана за коските и мозокот. Таа има корисни ефекти врз нервниот систем и фини ткаенини. Масло удар, како што понекогаш се нарекува, го елиминира влијанието на слободните радикали и saturates телото со масни киселини. Овој производ не содржи лактоза, тој е идеален за оние чие тело не ги зема млеко. Топено путер особено корисен ефект на дигестивниот систем. Тоа не заглави на црниот дроб, за разлика од другите слични производи, па дури и има ресторативна ефект. Во услови на собна температура, производот не се оксидира или расипан. Тоа не изгори време на готвењето и не се формира канцерогени, која е многу важна сопственост.

Составот на нафта

Топено путер - путер, кои се разликуваат во својот состав од други животински масти. Во својата структура повеќе од незаситени масни киселини. Ова го објаснува фактот дека тоа е лесно се апсорбира од страна на телото. Јадењето печени производи не го зголемува ризикот од рак. Околу 4-5 проценти во својот состав го линолова киселина. Оваа масна киселина обезбедува добар развој на органи и ткива. Главниот дел на производот е витамин Е, кој се смета за одличен антиоксиданс. Стопен путер топено путер содржи само витамин А. Така, употребата на овој производ го намалува ризикот од атеросклероза и липидите оксидација.

На употребата на нафта

Чудесните својства на топено путер масло се користи во разни области. Во студено и ветровито, таа се користи за подмачкување на носната слузница и да ја заштитат од сушење. Оваа постапка место и одбива од настинка и заразни болести. Топено путер путер се користи во козметологијата. Продира низ порите, ја храни кожата, се раствора и ги отстранува отровите и сол депозити. површината на телото станува мазна и свиленкаста. Во готвење, стопен путер замена за било каков вид на масти. Неговата употреба се смета за најкорисен.

Методи на употреба

Употребата и третман на растопен производ има свои quirks. Со слаб имунитет препорачуваме употреба на топено путер (путер) во утринските часови, но тоа мора да биде во комбинација со анасон, суво овошје, кардамон, ореви, крем, павлака, ферментирани печени млеко, мед и шафран. Други производи вклучуваат утро исхрана не треба да биде. За третман на различни дигестивни нарушувања, мешавина која се состои од еден дел од лековити билки и двата дела на стопен путер. Оваа мешавина се користи за подмачкување на болни делови од телото или се зема орално. Лековити состав се користи за третирање на мигрена и атеросклероза. Најголемиот ефект е можно само во врска со типот на вегетаријанска исхрана. Тоа е причината зошто во други земји гледаат на корисни својства на топено путер со зрно од сол. Најголем ефект се постигнува со употреба на растителни дериватни храна. Според учењето на Ајурведата, месо, риба и јајца - производи кои не се погодни за здрава исхрана.

Контраиндикации

Путер топено путер содржи големи количини на заситени масти. Затоа, неговата употреба може да го зголеми ризикот од дебелина и да предизвика кардиоваскуларни болести. Ова е единствената контраиндикација. Но, тоа треба да се напомене дека топено путер не е често предизвикува компликации во оваа област. Имаат корист од неговата употреба значително повеќе. Според науката на Ајурведата, топено путер појасни путер е многу корисен ефект врз целото тело. Но, за да се добие позитивен резултат на тоа е потребно да се откаже од потрошувачката на производи од месо.

масло за јадење

Ако сакате да дознаете повеќе за она што е топено путер, како да се подготват на производот, а потоа заврши читање на написот до крај. Рецепт не може да се нарече тешко. Главната работа - да им пријде на овој процес со сите на одговорност. Да го земеме еден добар дел од путер најдобар квалитет. Тоа треба да биде нечистотии, и тоа треба да биде свеж. За да се подготви на најдобрите соодветни тава со дебел дното и ѕидовите. Ние го стави на оган и го стави во масло. Тоа не треба да трае повеќе од половина од тенџере. Оган тоа е умерена. Постепено нафтата ќе почне да се топи и се појавува пена, која треба да се отстранат во посебен сад. Во овој момент, тоа го правиме на огнот на минимум.

Топено путер станува транспарентна и нечистотии во форма на бели снегулки расте нагоре. По некое време, пена исчезнува и снегулки ќе биде повеќе густа. Неопходно е да се одржи на тенџере на оган околу 5-7 минути. Можете да го видите на боја на килибар, што значи дека е подготвена топено путер. Рецепт едноставна, но бара одредени услови и грижа. Потоа на готовиот производ мора да вирус низ неколку слоеви на cheesecloth. Во него има чиста топено путер. Подготовка трае околу 15-20 минути. готови нафтени смена во запечатен сад и чувајте го на темно место. Во нормални услови, што се одржува квалитетот од неколку месеци до неколку години.

Знаци на добар нафта

Она што го разликува топено путер квалитетот? Како да се готви на производот - може да се научат, но важно е да се добие право резултат. Добар нафта станува цврста конзистенција на 20 степени на топлина во текот на денот. Тоа не треба да се подели на фракции. Квалитетен производ има интензивна жолта боја. Кога ќе се загреат, тоа не изгори, и не се формира пена не испуштаат канцерогени. Совршено добро масло се намачкани на леб. нафта вкус нема да ја напушти рамнодушен било гурмански.

Вториот начин на подготовка

Топено путер, рецепт од кои може да се разликуваат, да се готви не е толку тешко. За оваа опција, ќе треба три тави. На прв нокаутирам парчиња путер во еден од нив и да започне да потоне. За време ќе се појави пена, кои мора да бидат отстранети. На дното на талог од нечистотии. Во моментот кога тој почнува да се запали, тоа е потребно да се отстранат тавата од топлина и внимателно се става на нафтата во друга тава, што си сигурен дека тоа талог не го доби. Ставете го садот на оган и повторно продолжи да се загрее масло. Пена ќе бидат произведени, но во помал број. Топчињата ќе биде премногу. Тоа повторно е неопходно да го фати моментот кога тоа ќе почне да се изгорени, и потрошувачка на нафта во трета тава. Овој пат треба да остане на квалитетен производ нема нечистотии. Топено путер, рецепт на кој е претставен тука, треба да биде жолто-жолта боја и пријатен вкус и мирис. Тоа сведочи за својот висок квалитет. По еден ден, тоа ќе се стврдне. Чување на производот во затворен сад на ладно и суво место. Масло, што е повеќе од една година, добива лековити својства.

масло за готвење во печка

За да се олесни процесот на готвење, можете да го користите печката. Исечени на парчиња масло се става во тава со дебел дното и го стави во загреана рерна на 150 степени. Сега ќе се удави независно за 1,5 часа (500 гр путер). Потоа, извадете ја тавата и отстранување на горниот на добиената пена. Транспарентен нафта во посебен сад, внимателно напрегање. Талогот што е можно треба да се остави во тава.

со вкус на нафта

Тоа е можно да се подготват со вкус на Ким нафта, кој потоа се користи за подготовка на различни јадења. Капе во нормалниот начин на шпорет или во рерна. Еден и пол килограми путер е потребно да се земе три големи лажици ким семиња и кари лисја 6-8. Овие зачини завиткани во cheesecloth и врзување. Кога путерот не се стопи и станува течност, тоа е испуштена во пакет. На готовиот масло е вообичаениот начин филтрираме, чување и употреба колку што е потребно. Таа, исто така може да се користи за да се направи производ извонреден вкус пипер, каранфилче и ѓумбир.

масло од ѓумбир

Ако додадете ѓумбир, ќе добиете многу вкусен корисен производ со неверојатен мирис. Готвење топено путер конвенционален начин. Кога таа се топи, се стави околу пет сантиметри од ѓумбир корен, кои мора да се сече на парчиња. Продолжуваме со процесот на изработка во согласност со рецепт. На крајот, маслото и филтерот за употреба како режисер. Можете да додадете било зачини и билки. Тие само додадете кора од лимон и оригиналноста на производот. Служи топено путер било јадења да им даде нов вкус белешки.