Како да се направи месо во согласност со правилата

Ако сте решиле да изненади сите со згодна торта, а потоа, се разбира, најдобар торта крем од пудинг - нема да најдете. Сепак, пред да го готви, што треба да дознаете како да се направи месо, така што тоа вкус покори сите без исклучок. За мали тајни на готвењето месо и еден класичен рецепт, ние ќе зборуваме.

Како да се направи на месо (мали трикови)

За производство на тежина во текот на готвењето не е извиткана, треба да се готви во тава со двојно дно. Оваа е да се осигури дека таа се загрева постепено и рамномерно. Исто така, потребно е да се промешува постојано.

Правилно се промешува крем е потребно, да лажица или размахване осум, па ќе бидат во можност да го фати сите области на тавата. Секако подобро да се користи дрвена шпатула, која има рамен раб. Оваа форма подобро ќе се придржуваат до ѕидовите на садот, за разлика од вообичаените заоблени лажица.

Како да се направи месо над заситени? Со цел да се подготви богата кремаста маса треба да се користи само жолчки од јајце. Поради ниска температура протеини може да се извитка и да формираат грутки во него.

Со цел да се провери дали крем е подготвена да се натопи лажица во неа. Ако ги отстраните лажица покриени со мазна тежината рамномерно, тогаш тоа е подготвена.

Ако видите дека малку повеќе - и вашиот десерт може да навивам, а потоа отстранете од топлина и натопи во тавата со ладна вода.

За производство на крем маса беше многу нежен, потребно е да го помине низ сито.

Ако се плашите дека на површината може да се формира пена, а потоа дури и пред да се излади, ставете ги директно на лист подмачкана хартија.

Како да се направи дебели месо? Ако ви е потребна густина, се максимум на една чаша течност, наместо на целата јајце е подобро да се земе само на жолчка.

Ако сакате да бидете сигурни дека вашиот пијалак маса ќе го задржи својот облик, а потоа се готви во порцелан или стакло форми, и метал одговараат.

На вашиот крем, секако, не е извиткана, треба да се готви во водена бања. Така, топлината рамномерно, и крем ќе бидат подготвени полека - и повторно во редовни интервали.

десерт подготвеноста месо може да се провери со вметнување на нож во неговиот центар. Ако се повлече нож и тоа беше чиста, потоа садот е подготвена.

Како да се готви месо со кафе

Рецепт за пудинг со инстант кафе

Овој рецепт припаѓа на еден од традиционалните опции тропски десерт. Овој крем е прекрасен избор за секоја торта и колачи. Исто така може да се користи како целосно независна и десерт. За подготовка на слатки, ќе треба само дваесет минути.

Потребни состојки:

• 50 g брашно;
• Десет грама растворливи кафе;
• половина литар млеко;
• четири жолчки од јајце;
• околу 150 g шеќер.

Како да се направи месо на овој рецепт:

1. Ние се става млекото во тава (оставете го само половина чаша) и ниска топлина донесе до вриење. Откако млеко врие, додадете инстант кафе и се што е многу добро се меша. На крајот, кафето треба да се раствори.
2. Во сад, размахване жолчки од јајце и шеќер додека се додека не се види дека се формира густа пена. За оваа мешавина беше става во третиот дел од топло млеко и се меша темелно.
3. Потоа полека додавајте го брашното и продолжи whisking маса миксер. Постепено влезе а останатите млеко.
4. Понатаму, сите како резултат на маса е да се донесе до вриење, додека мешајќи цело време - за да може да се спречи појава на згрутчување на крвта.
5. А како резултат на маса врие на тивок оган, постепено додадете останатите ладно млеко. На крајот на краиштата, вашиот смесата треба да се згусне.
6. Потоа можете да го отстрани од топлина и место на ладно место, така што тоа е кул.
7. Ако не се случува да се применуваат на мешавина веднаш откако ќе се излади, тогаш се препорачува да го ставите во сад со капак за да се спречи појавата на површината на кората.

Ако го направите ова постапка барем еднаш, ти повеќе нема да има прашање за тоа како да се направи совршен месо. Со мали измени што е опишано погоре, секогаш може да се готви за вашето семејство, пријатели и сакани прекрасни десерти (колачи, пити), ги уживање слатко.