Како да се намали харинга, без оштетување на трупот?

Многу често немаат доволно време за домаќинство задолженија и се грижат. Готвење храна зема премногу време, па сакам да стори сé што е многу побрзо и полесно. Ова исто така важи и за тоа, како да ги намалат харинга. Ние се користат да се врати дома, исплакнете го со вода риба, се сече на парчиња и се сервира. Но, тоа не е целосно точна и вистинита. Храната треба да биде убава и корисна.

Харинга - е производ кој е сакан од сите - и двете возрасни и деца. Но, сега тоа правилно се применуваат, а особено сака да издлаби секој, и посебни вештини не ги поседува. Затоа, како правилно да издлаби харинга, обидете се да се објасни деталите.

Прво на сите, ние мора да биде во можност да изберете овој вид на риба. Таа треба да биде во посебна саламура и до одредена температура. Ако таквите стандарди не се земени во предвид, тогаш риба може да има непријатен мирис и вкус. Најдобро да се купи харинга биле тестирани и заверена продавници продавачи.

Пред харинга да се намали, вие сте сигурни да се грижи дека имате при рака беше сечење одбор, нож, ножици, салфетки. Првиот чекор е да ги намали сите перки и опашка. Потоа нежно, почнувајќи од сртот, отстранување на кора. Тоа е сосема лесно да ги собереш нејзината мала работа со нож. Ако кожата се протега со myasko риба, а потоа направи уште еден рез и да започне да се отстрани кожата во овој момент.

Откако кожата е целосно отстранети, потребно е да стомакот харинга. За да го направите ова, се отсече главата (ако е таму), а потоа од стомакот да се направи голем намалување на целата должина на риба. Ние извади јадрото и го фрли во посебен торба. Таа мора да биде цврсто затворени, со цел да мириса на риба не се прошири на целата соба.

Тогаш тоа е неопходно да се исперат харинга под ладна вода. Не се вклучени во овој процес, бидејќи тоа е можно да се мијат сите солен вкус на риба. По труп мора да биде лесно влажна хартија пешкир.

Она што следува е најтешкиот и клучен фаза - вадење на коските и 'рбетот. Тоа зависи од него како да ги намалат харинга, без оштетување на трупот. Рибите се стави "на грбот." Прст притисок во средината на извлекување на трупот 'рбетот. Сега можете да ги прстите на раката и извадете го. Други коски, кои се оставени, треба да се отстранат одделно. Исто така, со нож отстрани црна филм, според кој е ребро коски.

Кога ќе добие филе, тоа може да се сече на парчиња на саканата големина и служат или да се подготвува следните оброк.

На начин да се намали харинга, ние го разбираме, но како да се најде пристап до друг жител на водите - лигњи, обидете се да се разбере.

Калмар - малку деликатни морски производ, кој бара многу коректен став. За да го сече во форма на тврдо сирење, колку кожата во непосредна близина на база на лигњи. Ако се обидете да го погодите, тогаш тоа е можно да се наштети на труп, кој не е вреди да се прави на сите. Затоа, како да ги намалат лигњи правилно прашува точките наведени подолу:

1. Измијте го сипа во студена вода. Ставете го во сад со вода и да ја доведе до вриење. Медузата мора да се готви не повеќе од три минути, во спротивно месото ќе стане тежок и без вкус. Ако немате време да го исклучите вода во време, а потоа се готви лигњи и пол часа. Само тогаш ќе се врати во неговиот претходен мекост и еластичност. Таа, исто така не се препорачува да солена вода. Сол во голема мера може да влијае на текстура и лигњи месо ќе биде доста тежок и гума.
2. Откако лигњи лесно се вари, кора паѓа надвор со него само по себе. Само во областа на опашката е потребно малку одвај го со нож. Можете исто така треба да се отстрани јадро. По готвењето, таа добива добри раце, а во овој случај ништо лево.

Така, може да се добијат одлични месо лигњи во чиста форма. И тогаш, по рецепт, се готви надвор од сето тоа што твоето срце желби.