Како да се подготват gravies со месо?

Сок (или сос) подготвува истовремено со месо, риба или печурки, е главно јадење, кои можат да бидат поврзани со одредена гарнир. Gravies месо е зголемена калории збогатен вкус и хранливи својства. Додавање на некои зачини и мирудии регулира вкус и го подобрува изгледот на јадења, тоа е погодно да се ставаат на маса, така што нема потреба од дополнителен прибор и апарати за сос. Како да се готви на сок со месо?

Постојат многу тајни, кои помагаат да се даде на сад одредена зачинета вкус и арома. За свинско месо, на пример, која има бледа боја, треба да испржете го кромидот до светло кафена боја, тоа ќе им даде боја на сок. Истото може да се направи за сок со живина. Јагнешко месо се препорачува да додадете една лажичка сенф во прав со брашно, една лажица желе рибизла и малку црвено вино. Сок од патка треба да се готви со рендан кора од лимон и сок од еден мал портокал, и во ред да се прелива со чаша порта. Магично го збогати вкусот на говедско месо чаша Мадеира, оценки Sercial.

рецепт 1

Барате рецепт, како да се направи gravies со месо или говедско месо во крем сос кафе? Потребни производи:

• 0,5 кг говедско филе се сече на коцки од 2 cm;
• 2 моркови;
• 3 лажица од ниту растително масло;
• 2 кромид, ситно;
• ½ чаша црно кафе (приготвува на температура во Турчинот и филтер);
• 2 средни домати (попарени со врела вода, може да биде фрлена на 5 секунди во вода што врие, се чисти и кожата се сече на коцки);
• ½ чаша тешки крем (мешаница 1 лажица брашно);
• зовриена вода;
• сол;
• пипер;
• зелена боја.

Тука ќе прочитате за тоа како да се направи сос со месо, кое се карактеризира со суптилен вкус на кафе. Говедско пржени во масло на висока топлина. По печење месо се намали топлина до среден, се шири на кромид, продолжи да СРЈ сварен кромид (тоа ќе биде мека). Влегоа во вода (варени секогаш) во количина таква што месото беше целосно покриена. Леј домати. Доведете го до вриење и Бејтс за да се минимизира греење. Гасете додека готви 2 часа (може да биде помала ако месото е млад). Зачинети со црн пипер и сол. Месото се истури, мешајќи постојано, кафе и павлака, даде да зоврие. Избриши од топлина. Пред сервирање, посипете со билки.

рецепт 2

Сок воз е многу погодно, па водителка знае како да направи gravies со месо. Но, постои еден рецепт кој сигурно ќе бидат заинтересирани: телешко месо се мирисна и сочни. состојки:

• 1 кг говедско месо, мие, се суши, се сече секој филм и намалување на парчиња 2h2h4 cm;
• 1 кромид, исечени на коцки;
• 2 средни моркови чисти и нанесуваат на груб ренде;
• 3 лажица брашно;
• вода;
• сол;
• Laurel лист 3 за marinating месо (секој лист е поделена на 3-4 делови);
• Ловоров лист 2;
• 12 грашок црн пипер;
• 8 грашок allspice ;
• 1 кафена лажица (со врвот) од мешавина на земјата бибер (бела, црвена и црна).

Прочитајте тука како да се направи gravies со месо без додавање на масти. Телешко месо посеан со мешавина од пиперка и парчиња ловоров лист. Стави во фрижидер за 2 часа на сува, добро загреана тава и се шири месо чорба, мешајќи повремено, капакот 15 минути, а потоа солени и се пресели во суд. Наполнете го со вода. Покриени со капак и задушени на тивок оган 20 минути е додаден кромид, пипер, 2 ловоров лист. Кук уште 10 минути шири месо морков, задушени минути под капакот 3. Додадете брашно разреден во 1 чаша ostuzhennoy сок, и влегоа во телешко месо. Гответе додека дебела.

рецепт 3

Во текот на летото, кога ќе пораснат тиквички, моркови и грашок, вистински рецепт, како да се направи gravies со месо и зеленчук. состојки:

• 200 g свинско филе, се мие и се сече на мали парчиња;
• 2 лажица од ниту растително масло;
• 1 чаша грашок;
• 1 кромид, исечени на коцки;
• 2 млади моркови просечната вредност, ситно;
• 1 средно тиквички сквош, кора четки (не јадро отстрани) се сече на коцки;
• 2 слатка црвена пиперка, стебленца отстранета, се сече на коцки (семе лево);
• 2 лажица домат паста;
• Лажица ½ лажичка црн пипер;
• 1 чаша вода;
• Сушен босилек;
• сол.

Во тава испржете го кромидот во масло додека не се транспарентни. Ширењето и печено свинско минути 15. Додај морков, пиперка, грашок, сквош и угасне минути 8. Ставете во вода и да продолжи да врие околу 10 минути минути. Ширење на доматно пире, зачинети со црн пипер, сол, босилек и варете околу 15 минути сок со месо и зеленчук подготвен!