Црниот дроб кралски: во работните денови, а на одмор

Црниот дроб е многу сложен производ, кој бара посебен метод на подготовка, и строго придржување кон рецепти. Оваа статија ќе ви понудат различни варијанти на подготовката на овој нус-производ, но во случај на точни усогласување ќе се добие кралски црниот дроб.

За да се подготват јадења навистина "црн дроб кралски" треба да биде најмногу тендер црниот дроб. Совршен свинско или зајак. Ќе треба да го движите со миксер, додадете малку млеко и гриз. После тоа, се стави на мелено Кисна. Најоптимално време за тоа ќе биде време за една и пол година. Во тоа време тоа ќе треба да се сече на прстени кромид и пржете; грубо решетки моркови и пржете добро. Сега ќе почнеме да убивам чинија. Тоа ќе биде потребно да маст форма на масти, посипете со breadcrumbs. Следно, - слој од мелено месо, а потоа кромид, моркови, мајонез. Повторно се повторува истата слоеви. На горниот слој треба да биде мешавина од павлака и мајонез. Црниот дроб кралски треба да се пече околу еден час.

Единствен празнично јадење е "црн дроб торта." За негова подготовка ќе треба да бидат во блендер да камшик говедско црниот дроб, некои кромид, малку брашно, јајца, сол и црн пипер. Добиената течност би требало да се мелено како за палачинки. Сега, се загрее во тавата, се пече палачинки почнат да СРЈ секоја страна за четири минути. Направете perezharku моркови и кромид. Формата почнува да "магацинот" торта. Да го направите ова, тоа ќе биде потребно да се пополни на дното на подмачкан трошки од леб, се стави на палачинка, perezharku, се шири со мајонез. Следно, ќе почнат да се повторува овие слоеви се додека не постојат повеќе состојки. Намачкајте површината на торта со мајонез и се пече во загреана рерна околу четириесет минути. Црниот дроб кралски подготвени.

Можете да се готви на црниот дроб на француски јазик. За да го направите ова ќе треба да се намали печурки и пржете ги добро. Печење е потребно да биде мешавина од зеленчук и млечни масти. Ситно исецка на лук и кромид и пржете ги. Сега во длабока тава истурете малку вино, се стави на семиња анасон и добар загрее сè. Само тогаш испрати на ивицата на домати, кои се добро сече и кора. Оваа мешавина треба да врие околу две минути. Во тоа време, на црниот дроб се чисти многу внимателно, а потоа треба да го исецка грубо, се тркалаат во брашно, сол и СРЈ за околу десет минути. После тоа, се стави на печурки, кромид и лук сос и домати. Сите јадења се малку црн пипер и сол, и се готви за околу пет минути. Како гарнир е совршена фигура.

Многу вкусна чинија е црниот дроб Venetian, која може да биде украс на празничната маса. За неговата подготовка е најдобро одговара свинско или телешко месо црниот дроб. Тоа треба да биде многу внимателен да се мијат и чистење на различни филмови и партиции. Тогаш тоа е неопходно да се навлажни хартиена крпа да ги отстраните несаканите течност. Црниот дроб е намалување на релативно големи парчиња. Кромид за ова јадење се сече прстени и пржи добро. Нејзината боја треба да биде златна. На крајот на додадена подсечен магдонос, бело вино и истури неколку минути. Откако течноста ќе доаѓа до вриење, намалување на топлина и ви треба малку изгасне, десет минути. Потоа се додава на црниот дроб, црн пипер и сол. Следно, ќе треба добар СРЈ, претворајќи постојано за пет минути, а потоа покрие и оставете чорба над средна топлина за десет минути. Садот треба да биде целосно хомогена. На крајот бидете сигурни да додадете путер. Да му служи на црниот дроб венецијански препорачува само жешко.

Како гарнир на црниот дроб е најдобро да се користи варен ориз или варени компири целина.

Бон appetit!