Караница џем - прекрасен вкус на детството

Многу луѓе веројатно знаат, тоа е убаво да седат долгите зимски вечери гледајќи телевизија со чаша чај е многу вкусна џем, кои потсетуваат на далечната детството. Во мојот кулинарски лаптоп е прекрасен рецепт што го добив од мајка ми. Оваа караница џем со лимон. Подгответе овој деликатес под сила на секој, бидејќи да расте караница може без премногу проблеми, и да се купи не е проблем. А метеж не само вкусни, но исто така многу корисен и практичен.

корисни џем

Ние се сеќавам за необични џем ладна есен, која е често придружена со настинки и заразни болести. Караница содржи аскорбинска, јаболкова киселина, рутин, пектин, кој успешно да се справат со есенски заболувања забави процесот на стареење на целиот организам и се добри за кожата (брчки го спречи формирање на почетокот). Доаѓаме до тука, тогаш ние сме надвор од оставата, чајната кујна мириса лето џем од караница, чија употреба е очигледно и неспорно.

Единственоста на растенијата

Караница - тежок производ. Најчесто тоа е petioles се користи за подготовка на компоти и пломби за пити. Но, тоа е корисно растенија може да се користи многу пошироко. Вкусни супи, зеленчук чорба, витамин салати, јадења страна на јадења со месо, сосови, десерти - тоа се карактеристики на овој уникатен растение. Но сепак останува фаворит на желе и џем од караница. На овој начин можно е да се подготви и за во иднина, а потоа цела зима за празникот и да се забавуваат пријатели. Како може тоа чудо готви?

Готвење караница џем

Во храната се користи само млади караница. Тоа е многу вкусна и потсетува Антонов јаболка. Постарите petioles несоодветни, бидејќи тие преовладува оксална киселина, присуството на кој во човечкото тело во вишокот неповолно. Да се подготват вкусна десерт треба да се земе 1,5 кг млади стебленца на караница, ги кора од врвот на кожата, се сече на мали парчиња и се полни со шеќер (1300 г) во текот на ноќта. Од фабриката е доста вода, а потоа од страна на сите утро шеќерот се стопи, нека сок караница, а ние може да почнете да готвите. Спојување сируп и се вари, се во процес со сируп потребно да се отстрани пена. Следно, се прелива топла сируп, караница и повеќе се вари на тивок оган околу 10 минути цело време не заборавајте да се промешува за да не изгори. Избриши од топлина и даде кул за неколку часа. Оваа акција ќе треба да се направи три пати. вториот и третиот караница за готвење готви малку подолго, околу 20 минути Во такви продолжен караница термичка обработка задржува својата витамини и вкус. Кога готвење во третиот џем додавајќи лимон е врз основа на 1 кг караница - 1 лимон. Citrus да се чистат, се нанесуваат на ренде, стискаш на сок од каша. готови топла караница за готвење се издаваат во стерилизирани тегли подготвени, и завиткани во форма резерва да ги завршат нивните ладење.

И во текот на зимата, отворање тегла мирисна деликатес, можете да уживате во уникатен вкус на себе и забавува своите пријатели. Деликатна мали парчиња на караница потоната во сируп од шеќер, со мала нијанса на противност ќе го цениме фанови на десерти.