Колку корисно салата

Зелена салата лисја почна да расте пред 5000 години, но во минатото луѓето дури и не размислуваат за нивните корисни особини и вкус. Ова растение се одгледува исклучиво за екстракција на нафта, која се содржани во нивните семиња. Таа не беше до колку што античките Римјани и Грци не се јаде салата.

После тоа, на зелена трева се широко користени во земјоделскиот сектор во целиот свет. На теренот, постојат повеќе од 100 видови на зелена салата, различни бои и форми - сите од нив имаат лековити својства и неверојатен вкус.

Овој производ има практично нема калории, па затоа се препорачува како додаток на оброкот. Јадете своите најдобри во комбинација со друг зеленчук, бидејќи со себе лисјата нема да даде полнота на телото.

Марула: користење на

Салата лисја се богати со витамин Ц (100 g на трева содржи до 55 mg), каротен и зеаксантин, сите овие супстанции се неопходни за зачувување на нашата визија и да се заштити од Алцхајмерова болест. На зеленчук фолна киселина е исто така присутни, што ја олеснува нормално функционирање на репродуктивна функција на витамин К и кој е одговорен за згрутчување на крвта.

Зелена салата содржи до 3% од растителни протеини и минерали (натриум, калиум, железо, бакар, цинк, јод, магнезиум) дека ние треба да работат правилно во нашето тело.

Најмногу познат на нас е зелена салата во Русија расте три видови на сорти: лист, санта мраз и римски (Romaine). Листот се смета за најран, со еден хектар земјиште понекогаш пука до 100 тони на култура.

Санта мраз дава неколку пати, а Roman (Romaine) - четири пати, само римскиот созрева многу подоцна - на есен. Со се почитуваат соодветни услови за чување триаголник шефовите на зелка може да остане свежо до зима.

Марула салата е додадена било сад пикантен горчина и деликатна арома. Трева навистина совршено нагласува вкусот на други производи и горива апетитот. Се содржани во една супстанција наречена lactucin корисен ефект врз нервите, исто така, го зајакнува крвните садови, го враќа на варењето на храната и го олеснува несоница.

Треба да се напомене дека многу повеќе е содржан во lactucin салата стебленца и вени се концентрирани таму и останатите хранливи материи. И во внатрешноста на главата лизга присутни протеински материјал и шеќер. Но, во надворешниот остава повеќе каротин и витамин Ц.

Друга светла претставник на зелена трева е Arugula - салата има зачинета вкус и е високо ценет по своите богатството на минерали и каротеноиди. Не помалку популарни салата санта мраз - тоа е само различни што личи на вкусот на зелка, но многу помеки и водени. Истото има јасни вкус салата Романо, таа е добредојдена за прекумерна натриум.

До денес, не е возможно да се направи без овој зеленчук во вашата кујна. Зелено растение со зачинета зачини - одличен извор на витамини. Тој не е само лесно да се апсорбира од страна на телото и се бори со витамин дефицит, но како и да биде вистински украс на секој оброк. Сега знаете што здрава салата лисја и ќе ги користат почесто.

Корисни совети:

-green листови не се сечат, солза нивните раце, со цел да се зачува сите витамини и juiciness

-salat со лисја и пополнете го со сол само пред да им служи, инаку листовите ќе венеат, да се стопи и ќе ја изгуби вкусот

-Се задржи листовите треба да биде во пластична фолија, во суви државата и само во фрижидер

сол -Instead тие можат да вкус со сок од лимон или лук

-за пренесат sytnosti зелена салата подобра врска со варени јајца, сирење, кромид, зеленчук, ореви. Како пополнување можете да го користите павлака, маслинки, сенф сос.

-etu трева активно се користи во народната медицина. На пример, трева сок да го бакнува грлото, кашлица, и лекување на анемија. Се должи на присуството на аскорбинска киселина, што има ефект на анти-scorbutic.

корените се користи за да се ослободиме од треска. Кога шуга и алергии користење на маст, подготвен од сушени билки и семиња.