Популарни салати. рецепти за готвење

Разни салати - тоа е од суштинско значење јадења за одмор празник. И во секојдневниот живот често се задоволни со водителка на нивните домаќинства. Од време на гостите обично бараат нови рецепти, обидувајќи се нови јадења, спроведе експерименти со производи. Но, не заборавајте за вообичаените салати и толку популарна што дури и нашите баби готви. Тие остануваат релевантни во секој случај, и никогаш не се заостанати.

Секој од нас од детството познат "Херинг под крзнено палто", "Мимоза", "Оливер" и други популарни салати. Рецептите се тестираат во текот на годините. Некои добро познати во нашата земја јадења можете да прочитате во овој член.

"Цезар"

Салата беше толку величествен името од неговиот творец - американски готвач со италијански корени име Tsezar Kardini. Како што изјави тој на готвачот, садот бил создаден во Денот на независноста, 4 јули 1924 година. снабдување со храна се речиси уништени посетителите на ресторанот, и тој мораше да се подготви салата од она што беше останало во фрижидер.

Рецепт за нас е малку поинаква од оригиналната верзија. Ова се должи на фактот дека постојат разлики во кујни и производи меѓу земјите. И покрај оваа популарна салати, како што се "Цезар", често се подготвени во локалните ресторани, и дом на празничната маса.

Значи, за јадење ќе ви треба:

• 100 гр пармезан;
• 300 гр пилешки;
• 200 g од салата;
• 200 g на стап.

треба да се подготви за печење пилешко и croutons:

• чешне лук;
• маслиново масло.

Да се направи сос, кој ќе наполни салата, ви е потребно:

• 2 јајца;
• 1 лажица масло. l. сенф;
• 1 лажица масло. l. сок од лимон;
• 1 ч. L. оцет;
• 100 ml на маслиново масло;
• чешне лук.

Покрај горенаведените компоненти се додава црн пипер, сол.

подготовка

Прво, се подготвени сите состојки.

• На мала количина на масло и лук е стиснат внесе 10-15 минути.
• Во меѓувреме леб сече на мали коцки. Тој потоа се пржи во путер и лук до светло кафена боја.
• Пилешко филе исечени и поставени на загреана тава со маслиново масло. Пржени додека готви. На пилешко не е премногу сува, по појавата на zazharistoy кората треба да се додаде малку вода и се вари за некое време.

Понатаму, се подготвува за полнење. За да го направите ова:

• Лукче се гмечи во маслиново масло и внесе 10-15 минути.
• Сенф frays со варени жолчки од јајце, по што како резултат на мешавина е додаден сок од лимон, оцет, лук масло, сол и бибер по вкус.
• Сето ова се меша додека не се хомогена.

Желни раце и поставени на дното плоча на зелена салата лисја. Неопходно е да се стави петарди, а потоа пилешко. Понатаму готви прелив за салата напои. Пармезан се нанесуваат на парична казна ренде и посипете на врвот.

Еве салата и подготвени. Можете да го дадат својот повеќеслојни состав или се меша сите состојки. Од најпопуларните салати, кои се подготвени врз принципот на "Цезар", понекогаш наместо на снабдување пилешко ракчиња, сардината или парчиња лосос.

"Оливие"

Салата "Оливие" - е најмногу познат и популарен јадење во нашата земја. Веројатно никој Нова Година или било кој друг празник е комплетен без неа. Оваа салата многу богат, вкусна, и исто така се состои од економијата достапни компоненти. Иако првично беше сосема поинаква.

Назад во 1960 година, го создаде француски готвач Lyusen маслиново, кој работи во ресторан во Москва. Оригиналниот салата рецепт се уште е непознат, бидејќи готви тоа добро чувана тајна. Веројатно имало каперси, кавијар и други скапи производи. Конвенционалните неговата љубовница менува непрепознатливи, замена на компоненти поевтини, и од тогаш на видовите ", рече Оливие" - е најпопуларниот салати во нашата земја.

Потребни состојки:

• 6 компири;
• 300 грама на посно месо;
• 2 кисели краставички;
• 3 моркови;
• 4 јајца;
• кромид;
• тегла од грашок.

Салата облечени со мајонез. По вкус додадете сол и бибер.

подготовка

Јајца варени тврдо варени. Моркови и компири варени unpeeled додека тендер. Месото исто така, мора да се варат. Сето ова се лади, се чисти и се сече на коцки. Исто така смачкана кромид и краставици. Додавање на грашок, сол и пипер. Салата облечени со мајонез и добро промешајте. Во однос на хранење и декорација ", рече Оливие", секој дејствува во своето дискреционо. Многу домаќинки сакал да служи популарни салати во некои оригинална форма.

"Грчки"

Прекрасен антена - Салата "грчки" - е вистинска ризница на витамини и други хранливи материи. Светлина, светли, свежо и многу вкусна за долго време, тој го освои срцата на нашите сограѓани. Тие може да ги красат и да се прошири како дневен оброк и празнично јадење.

Оваа салата е познат во целиот свет за долго време. Патем, Грците самите го нарекуваат "селски", како што тој се подготвуваше за земјоделците. Тие се додаваат на салати популарни производи од сопствената градина. Во 19 век, грчки имигрант донесе рецепт во Америка, каде што тој почнал да се шири низ целиот свет.

таквите компоненти се потребни за подготовка на салата:

• 500 g на слатка домати;
• 400 g на краставица;
• 350 g на пипер;
• 150 g проследен маслинки;
• 150 g на виолетова кромид;
• 200 гр на овчо сирење фета.

За пополнување на салата ќе ви треба:

• 5 чл. l. маслиново масло;
• 2 лажици. l. сок од лимон;
• сол;
• пипер;
• билки (оригано, босилек и оригано).

подготовка

Домати и краставици сече на големи коцки, кромид - половина прстени, бибер - квадрати. За се додаваат зеленчук на маслинки и лесно се меша. Поставени на врвот на ситно сирење.

Refills меша маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер по вкус. Салата истура сос и посипете со билки.

Самиот сад изгледа многу светли и убави, па не многу потреба за дополнителна декорација. Ако сакате, може да биде поставен на врвот на салата листови и ги красат тенка парче од лимон.

во заклучок

Значи, во статијата сме дале рецепти за тоа како да се готви популарни салата (со слика). пишување нив, секогаш ќе ја имаме во парк неколку докажани јадења, кои ќе го цениме гости и членови на семејството.