Кошници со протеини крем: рецепт. Генерализирање песочен часовник со протеини крем

Ништо не е повеќе бои слатка маса како кошници со протеини крем. Рецептот на оваа торта е доста комплексен. По сите, вие мора прво да се пече на база на тестото, а потоа се подготви крем. Сепак, може да се поедностави вашата задача, за купување на торта микс - кошеви. Но, тоа не ќе биде - премногу голема количина на стабилизатори прави тесто "во државна сопственост" невкусни. И оние кои се носталгични за Советскиот минатото, ќе се сеќава на ова прифатлива, до 22 kopecks, вкусни колачи. Лабава, песочна база и нежно, нежно протеини крем. Имајте на ум дека кошеви може да работи било десерт. Дојди и џем, и свежо или стаклен овошје и крем или месо. Но, готвачи сметаат дека тоа е соодветно, во сите кошници ќе изгледа слатка пена на протеини. Таа се чува подолго од шлаг.

Кошници со протеини крем: рецепт според GOST. тесто

Изработка на торта доаѓа во неколку фази. Прво, ние се направи тесто. Земете сто грама омекнат путер и го победи со 65 гр шеќер, една жолчка од јајце и ванила. Брашно (околу 160-170 грама) се просејува на countertop со прашок за бисквити (една третина од една лажичка). Поврзување на течност и сува маса. Месете го тестото, ставете го во калапи (во моментов е погодно да се користи силиконски) и се пече дванаесет минути на 200 ° C. Ние им даде сосема да се излади на жица решетката. Генерализирање песочен часовник со протеини крем "оди" по целосна подготвеност на сите компоненти.

Рецепт GOST. крем

Додека кул кошеви, се готви на сируп од една четвртина чаша вода и сто грама шеќер. По врие, да ги задржи на топлина за пет минути. Две протеини размахване на хард врвови. Додадете пакет на ванилин шеќер. Размахване повторно. Без исклучување на миксер, се прелива тенок поток на топла сируп. Додај 2-3 капки сок од лимон и размахване за уште три минути. Полнети оваа маса торба за готвење со прскалка. На дното на првата магацинот на џем кошеви, а потоа стегајќи торбичка крем слајд. Украсете со захаросани овошје цитрус. Калории кошници со протеини крем за гости - 372 единици по сто грама на производот, така што оние кои го следат на сликата, тоа е подобро да не се вклучени во оваа торта.

лесен рецепт

Овој метод не бара мешање омекнат путер, туку напротив е многу студено, од замрзнувачот. На масата се кваси, 220 грама брашно, се меша со малку сол и мала количина на прашок за пециво. Се стави на врвот сто грама путер и да започне да го сече со нож. Земете груб трошки. Месење тесто треба да помине многу брзо. Така што на нафта не е жешко, што треба да се излади вашите раце во мраз вода. Чиповите додадете јајце и месете го тестото униформа брилијантен. Ние ја заврши во фолија и го испрати за еден или два часа во фрижидер. По ова притиснете го тестото, се тркалаат го во еден слој и го постави на shaper. Одозгора се става малку грашок до дното на корпите претвори станот. Стави во загреана рерна и се пече на 200 степени седум минути да се вчита и пет без. За кремот, победи на два протеини да се меки врвови. Прелива во делови од четири лажици шеќер во прав. Продолжи со матење додека кремот не ќе стане еластична и сјајна. Во текот на додавање на неколку капки сок од лимон. Наполнете го со џем tarts, а потоа крем. Евентуално, можете да го красат и свежо овошје. Посипете кошници со протеини крем со шеќер во прав.

варијации на торта

Може да се експериментира и со тестот и со полнење. Многу вкусна tarts со шлаг. Но, овие колачи веднаш треба да се јаде, бидејќи крем за неколку часа ќе започне да тече. Варени кондензирано млеко врз основа на тестото се чини премногу тешка за стомакот. Препорачуваме да се курви со пудинг крем протеини. Како да се подготват за полнење? Се става во тенџере половина чаша шеќер и помалку вода. Се сведува на минимум топлина додека "средината на топката". За оние кои се нови за готвење откриваат суштината на овој термин. Чаша со мраз вода капе сируп. Тоа претставува топката. Фати тоа и се сеќава на прстите. Тој мора да биде или течни или цврсти - како медиум мек восок. До сируп е варено, размахване двете протеини за да се стрмни врвови. Без прекин да се кандидира миксер, се прелива сируп на вриење. Продолжи тепа за уште пет минути. Овој крем има својот облик и.

Протеини и за полнење масло

Во овие кошници со протеини крем само треба да внесете малку масло, но во ред. На нафта (150 g) се сече на парчиња и се остава да омекне на собна температура. Два протеини, победи првата мала брзина, а потоа на среден до состојба меки врвови. Постепено додадете 150 грама шеќер во прав и неколку капки сок од лимон. Зголемување на брзината на ротација на corollas. Овдека маса за да се цврста состојба врвови. Фрли го во сад миксер путерот. Размахване повторно. Кремот се би требало да биде еластична и бујна. За тоа нема да боли да додадете малку кисело белешки. Тоа е причината зошто во такви кошници со протеини крем е добро да додадете метеж цитрус или црвена рибизла желе.

рецепт тесто со кисела павлака

Овој рецепт е слична на Советскиот кошеви одобрени од GOST. Сепак, ние го дополни со лажица или две од кисела павлака. Па тестото ќе се претвори дури и повеќе вкусни и трошлив. Стопен путер (150 g), победи шеќер (100 g) и ванилин кесичката меки и мазни. Додадете јајце и павлака. Се промешува. Исто така, кваси брашно и 250 грама лажичка прашок за пециво. Ние се поврзете двете супстанции. Сладкиш од маслено тесто тесто не му се допаѓа долго месење. Затоа, постигнување на единството, филмот заврши леб храна во ладилникот и извадете го. Еден час подоцна удрен тесто. Тоа се уште ќе биде леплива, па морам да се попрска рацете со брашно. Пополни калапи (не smearing нивните масти), пункција на дното со вилушка. Raskochegarennuyu стави во 200 степен рерна за седум минути и се пече убава кошеви. Со протеини крем да кисело стаклен бобинки, тие ќе изгледаат многу импресивно.

Тесто со мајонез

Овие корпи песочен часовник со протеини крем почетокот да се подготви случајот. Кваси во табелата, две чаши брашно од највисока оценка. Ние се излезе од замрзнувачот 250 грама путер и Бришење тоа брзо. Се меша со брашно. Станува низа, сличен на груб трошки. Јајце размахване и пол чаши шеќер. Додадете две целосна супени лажици мајонез. Половина лажичка сода бикарбона со оцет изгаснат. Додадете јајце, заедно со торба на ванилин шеќер и мала нотка на сол. Ние се меша и да ги комбинирате со груб трошки. Брзо месете го тестото. тоа кул за еден час. Отчеквам парче, валани во палачинка и посипување на дното и страните на калапи. Ако тие не се силиконски, маст лесно со масти метал. Печете за околу десет минути на температура од 200 ° C.

Протеини крем со агар

Тие велат дека супстанцијата извлечени од алги, е покорисно од желатин. Агар-агар е додадена на креми и mousses, за да им даде стабилна форма. Затоа, овој рецепт корисна ако курви со крем протеини ќе бидат принудени да се застане на топлина за долго време. Пополнете тенџере лажица агар половина чаша ладна вода. Ние издвои една четвртина од еден час. Потоа го ставаат во тавата на топлина и додадете 200 грама шеќер. Вари сируп, како и во претходниот рецепт. Слично на тоа, размахване белците (четири парчиња) со сок од лимон. Потоа тенка струја се посипува врела слатка сируп. Но, крем со агар-агар излегува малку поинаква конзистентност - како marshmallows или меки бонбони. Пополни нивните кошници за да биде се додека е топло.