Како да камшик крем за торта? Практични совети

Домашните колачи обично не се вреднуваат за убавина, туку за природноста на состојките и вкусот. Но, ако готвите, на пример, торта за прослава, сигурно ќе сакате да го направите поубав. Има многу опции за украсување на десерти: чоколадо, желе, овошје, мастика и, се разбира, шлаг. Вторите обично се користат не само за убавина, туку и како крем.

Секоја домаќинка знае дека крем за кревање не е толку едноставно како, на пример, кисела павлака или путер со кондензирано млеко. Овој производ е прилично каприциозен, и ако нешто се направи погрешно, може да се претвори во нафта или да остане премногу течно, така што не може да има прашање за тоа каква употреба е наменета.

За декорација на торта со шлаг не се претвори во губење време и производи, прво треба да користите квалитетни состојки, и второ, да знаете неколку тајни поврзани со процесот. Ја проучувале советите на искусни домаќинки, лесно можете да ја преземете работата.

Што се однесува до производите, сега различни производители нудат многу опции кои се разликуваат во составот, содржината на маснотии и, се разбира, цената. Но, за крем е подобро да се користи специјален крем - слатки. Тие обично се со висока содржина на маснотии и содржат дополнителни состојки кои помагаат да се згусне масата што е можно поскоро. Во принцип, може да биде најчестиот крем за бричење - крава, добиен како резултат на преработка на целото млеко, но за тоа ќе биде потребно многу повеќе време и напор.

Сега директно за самиот процес. Првото нешто што треба да направите е да се направи крем крем бујна и убава - да се излади храната. Се разбира, ова треба да се направи однапред, на пример, ставајќи го во фрижидер за ноќ. Идеален за камшикување е температура од 4 степени. Како засладувач, подобро е да се користи шеќер во прав. Прво, тогаш нема да има зрна во кремот, и второ, скроб содржан во овој производ ќе помогне да се згусне масата.

Бит крем треба да биде постепено - прво неколку минути со минимална брзина, потоа постепено да се зголемува. Шеќер во прав треба да се додаде малку по малку, така што може да се раствори. Ако миксер е вклучен веднаш до максималната брзина, тогаш наместо крем, најверојатно, ќе добиете путер. Кога масата треба да се затемнети, подобро е да се користат природни состојки. Тоа може да бидат сокови направени од светло зеленчук и овошје. Во екстремни случаи, можете да купите бои за храна во посебен оддел на супермаркет, но внимателно треба да ги прочитате упатствата и составот.

За да завршите крем за кревање, треба полека, постепено да ја намалите брзината на мустакот на минимум, и само тогаш исклучете го уредот. Прекинува во процесот подобро е да не се стори. И сепак, не е препорачливо да се користи блендер, бидејќи постои голема веројатност дека кремот ќе се подели на нафта и вода, по што ништо не може да се направи со нив. Кремот се смета за подготвен ако има јасни ознаки на површината на масата од коронарите. За складирање на таква крема потребно е во фрижидер и не е пожелно долго. За декорација на тортата, можете да го притиснете готовиот крем на површината со специјален шприц или вреќичка со млазници. Некои се вклопуваат во овој обичен пакет, отсекувајќи го аголот од него.