Кускус. Рецепт за едноставен, но вкусна чинија

Кускус - тоа е заедничка јадење во Источна Африка и на Блискиот Исток. Тој е направен претежно од гриз. Исто така, тоа може да биде пченица или јачмен жито фино мелени. Кускус јадења, на рецепти на кои ние им даде подолу, има идентично име, често во врска со средно компонента. Тоа може да биде зеленчук, печурки, риба, месо, морска храна, па дури и суво овошје. Ова јадење е традиционална за земјите од Магреб. Подгответе се за супа или вода. Кускус, рецепт кој не бара готвење, направи едноставно и брзо. Доволно жито мелење со путер, истурете топла течност и оставете неколку минути под капакот. Со вториот метод на готвење - испаруваат. Тој е традиционална. Како резултат на тоа, кускус е повеќе трошлив. Во суштина, ние веќе се продаваат полу-готови, кускус (рецепт идентичен со првиот). Додадете малку сок од лимон - и ние сме подготвени прекрасен гарнир. Во овој напис, ние ќе ви покаже како да се готви свој кускус. Рецепт со фотографии и детален опис може да се најде подолу.

Прво, ајде да се подготви зелена салата со кускус - "Табула". Ние ќе треба двесте грама кускус, магдонос, остава санта мраз зелена салата (околу сто грама), во еднакви пропорции, нане и зелени кромид, домати - две парчиња, ист број на пиперки и краставици, како и маслиново масло, сок од лимон и зачини по вкус . Во овој случај, подготовка на couscous се бари на пареа. Ако постои притисок шпорет - одлично! Но, во отсуство на ова, може да се изгради парна бања и се готви на него (време за готвење - околу 20-30 минути). А полу кускус само може да се прелива со топла вода или супа. Темелно се меша на маса на лажица. Тогаш тоа треба да се водат моите раце да кускус претвори лабава. Сите посеан со сок од лимон и промешајте. Ситно се исецка билки, зеленчук сече на мали коцки, и марула едноставно може да се скрши. Сите компоненти се стави заедно, сол, бибер и облечени со смеса од маслиново масло и сок од лимон. Готово!

Следниот чинија - слатка кускус. Рецептот е многу едноставен. Значи се петстотини грама кускус, сто и педесет грама суво грозје, путер - педесет грама. Шеќер, мелен цимет - по вкус. Повторно, да се подготват кускус бари на пареа. Суво грозје претходно стави во вода, така што тоа порасна. Потоа додадете масло во кускус и се мешаат со суво грозје. Потоа посипете тежина на цимет и шеќер. Можете да го замените последните мед. Се промешува и се сервира. Бон appetit!

Кускус, рецепт кој даваме подолу, е целосен оброк. Ние треба 250 гр кускус, 300 мл супа, 2 тиквички, модар патлиџан 1, 1 слатка црвена пиперка, црвен кромид - 1 ЕЕЗ. A лукчиња и 4, 300 ml на маслиново или масло од сусам, свежо нане, сол и пипер, 1 час. L. ким и сок од еден лимон. Тиквички, кромид и модар патлиџан се сече на прстени, посипете со сол, за да ги споделите со сок, а потоа се мијат. Бибер се сече на коцки. Измешајте две лажици масло со сецкан лук, ким и кромид прстени. Загрејте ја рерната на двесте степени и печете зеленчук за околу дваесет минути. Кускус истурете топла зеленчук супа и оставете за десет минути под капакот. Во меѓувреме, се мешаат останатите масло со сецкани нане, лук, кора од лимон и сок од лимон. Наполнете се подготвени зеленчук сос, а потоа да ги стави на couscous. Ова јадење е можно да се прошири со додавање на пилешко месо. Подготвени мелено или ситно сечкани пилешко филе со сол, бибер, посипете со сок од лимон. Ние го задржуваме маринирани за десет до петнаесет минути. По СРЈ над висока топлина додека не се формира златна кора. Потоа, под закрила дваесет минути - подготвени!