Лазања со пилешко. рецепти.

Традиционални јадења на странските кујни веќе долго време се посакувана за нас и многу сакан ориентални јадења pilaf Украина кнедли, јапонски суши, шпански супа гаспачо, италијански пица. Не толку одамна, нова странство сад наречен "лазања" во модерна готвење. Антена прв пат се појави во Италија, тоа е еден вид на тепсија, се става сос и се состои од неколку слоеви на тенки тесто и фил. Тесто за лазања треба да биде исклучиво од тврдата пченица, и се препорачува да се користи мелено месо, зеленчук и сирење за полнење. Традиционално печени лазања со крем bechamel сос.

Лазања со пилешко и домати

За да се подготви лазања, ќе треба следниве производи:

• 500 g на домати;
• 500 g пилешки;
• 400 g lasagne листови;
• 250 ml супа;
• 150 ml бело вино;
• 50 мл млеко;
• маслиново масло;
• брашно (2 лажици);
• домат паста (3 лажици);
• путер;
• 3 парчиња. кромид;
• 2 моркови;
• морско оревче, црн пипер, сол.

Лазања со пилешко и домати готви за 1 час. Тргни моркови и кромид, сецкани и малку испржете ги во тава со додавање на маслиново масло. Пилешко пресврт на дојка преку месо мелница. Како резултат на критикувам СРЈ за три минути со моркови и кромид. Потоа се става во тава со бело вино и малку месо чорба сите состојки на висока топлина. Истурете во тава со месо чорба и супа за испарување на течноста. Кога течноста испарува од тавата, додадете го меленото доматно пире, добро промешајте и готви под капакот затворен за уште 20 минути. На крајот, додадете малку сол, рендано морско оревче и црн пипер.

Печете лазања со пилешко и домати е bechamel сос. Подгответе сос. Ставете ги во мал тенджера, се топи путерот и почнаа да растат. Во тава со путер, посипете со малку брашно и пропржете 3 минути. Полека истурете млеко во тавата и да ја доведе до вриење сос. На крајот на готвењето, да додадете сол и бибер. подготвени сос.

Земете сад за печење. крајна форма на четка со путер, ставете слојна половини на домати и се прелива сос. Покријте со lasagne листови. На лазања лист постават 1/3 полнење на мелено пилешко месо, се прелива сос повторно се шират и на листови лазањи. Сите треба да има три слоеви на мелено месо. На последниот лист постават половини од домати, се прелива сос и се пече на 180 степени во рерна околу 40 минути.

Лазања со пилешко и печурки

За ова јадење ви се потребни следниве производи:

• 800 g на мелено пилешко;
• 400 g на руски сирење;
• 200 гр крем сирење;
• 300 g брашно;
• 500 g печурки;
• 1 литар млеко;
• светилки медиум (2 ЕЕЗ.);
• 1 морков;
• лук (5 чешниња);
• домат паста (2 лажици);
• растително масло;
• Egg (3 парчиња.);
• 100 g путер;
• зачини, сол.

Подгответе се за полнење. Три моркови на ренде, фино сече кромид и лук, се пржи во тава. Додадете мелено говедско месо во тава подготвени да СРЈ, па дури и 15 минути. Потоа го ставаат доматно пире и кутии чорба за 5 минути. Парче на печурки и изрендано на три два вида на сирење.

Ние се подготват за бешамел. Во тавата омекнат путер, спие брашно, мешајќи, врие сос од 3 минути. Потоа се става млекото и варете додека не задебелена бешамел.

Подготовка листови за лазањи. Одделете ги жолчките од белките. Во сад, се меша жолчки од три јајца, 200 г брашно, 2 маса. лажици вода за пиење. Месете го тестото и наново и тенка кора, која потоа се сече на иста големина правоаголници. Кук правоаголници во тава на врела вода не е повеќе од пет минути. По листови за лазањи, конечно, заварени, ги повлече од вода што врие, да се испуштат некои време во сад со ладна вода, и се шири на чиста, сува ткаенина за да се отстрани вишокот на влага.

Во форма на ширење слоеви на lasagne листови, месо кутии, исечени печурки, и 0,5 дел од протеини. Лазања со мелено пилешко полни со крем 1/3 бешамел сос и посипете со рендано сирење. Потоа тој се шири лист лазањи на врвот на тоа се стави на иста топинги, посипете со сирење и се прелива сос. Ние се стави на форма во загреана рерна околу 25 минути.

Вкусни, сочни, ароматични лазања со пилешко е подготвен!