Дали сакате да се подготват за сок зима домати? Корисни совети, рецепти и препораки

Кој од нас во текот на зимата во извршување на витамини не му се допаѓа да се третираат на пијалок или две дебели, вкусна и здрава сок од домати? Сепак, многу од денешните жители на градовите поради некоја причина сакаат да го купат во супермаркетите. И никој не мисли дека како сок од домати не е дури и домати, и на непознат квалитет на тестенини, која често се купи не е во Русија и во странство. За составот и употреба на таков производ може само да се погоди.

Во меѓувреме се готви оваа уникатна во својот вкус производот може да биде лесно во вашата сопствена кујна. Да го направите ова, вие не треба да поседуваат посебни кулинарски вештини, и покрај подготовката на сок од домати - само со брз процес кој не ќе преземе голем дел од вашето време.

Значи, ни треба:

• Домати (квантитет и квалитет, во овој случај - средно прашање).
• Банки (големина, изберете свој - тогаш тоа е тешко да се даде препорака).
• Капак (висок квалитет, сосема нови, претходно варени за 15-20 минути).
• Пан (можеби поголем и емајлирани).
• Соковник (тоа може да го замени сламен покрив со успех, храна процесор или блендер со голем сад).
• А малку време.
• Голема желба да се поглезите вашето семејство вкусна производ.

Кога сите од горенаведените е подготвена и чека во крилја, ние продолжи директно на светата тајна на готвење. Редоследот на активностите во овој случај е едноставна и јасна.

1. Внимателно мојот домати, а во исто време намалување од нив сите видови на срамнети со земја, гниење и слично maloestetichnye траги.
2. Исечете парчиња на овошје во просек (големина треба да биде доволно голема, така што тие може да помине без проблеми во мелница за месо или соковник без наводнување кујната во исто време луксузни црвени капки).
3. Уништите парчиња со користење на постоечките практични кујнски апарат. Во тој случај, ако се готви на сок од домати со користење мелница, ќе содржи и коските. За да го отстраните ги избрише резултат на маса низ сито.
4. На суровини и сок се исцеди во голем тенджера и запалени. По врие, и појавата на светлината пена се вари околу 20 минути, не заборавајќи да се отстранат сите зголемувањето на површината на пена.
5. Додека нашите готвачи сок од домати, стерилизирање на банките, држејќи ги на траект. Можете да го направите тоа со користење на печка ракавици или дебел пешкир, но тоа е многу полесно да се користи посебен покритие, дупка со дијаметар од која се совпаѓа со дијаметар од вратот на тегла.
6. На барање, за 5 минути пред крајот на готвењето сок, можете да додадете сол или шеќер, но можете да го направите пред употреба.
7. Истурете топла маса во подготвени тегли (тие немаат време да се излади) и навивам.
8. Ние се сврти запечатени вратот садот надолу, заврши дебел ќебе и се остава да се излади.

Сега може да се целосно да се препушти на нивниот дом овој деликатес цела зима. Патем, она што е особено убав, сок од домати - еден од ретките производи во кои термичка обработка е само од корист. Како резултат на тоа, тоа е подобро се апсорбираат од страна на телото, но исто така ја зголемува содржината на ликопен, кој е еден од најдобрите начини за спречување на рак. Значи, вие не само да се готви вкусна пијалок, но, исто така, да се излечи!

Па за оние кои се чинеше дури и рецепт за долг и одземаат многу време, може да укажуваат на уште една опција, сличен на стариот селото начин на подготовка. Во овој случај, сок од домати е резултат на долги копнеж грубо исецкани домати во рерната (го заменува претходните Руски топла рерна). По две или три часа на маса станува значително униформа, тоа е само потребно да се фаќа низ сито и може да се директно вклучени.