"Лида" квас - свежа традиција

"Лида" квас - производи од пиварницата на АД "Лида пиво" на Република Белорусија. Ова е една од најстарите претпријатија за производство на безалкохолни и алкохолни пијалоци во оваа држава. Во 2016 година, ќе ја прослави својата 140-годишнина.

За потеклото

Квас е традиционален руски пијалок. Словените знаеле за тоа уште од античко време, како што се гледа од аналите на тие години. Рецептите за правење пијалаци за секој регион беа свои. Тајните на квази-зачувување беа внимателно сочувани, пренесени на потомците и конечно стигнаа до нашите денови.

Историја и квалитет

Денес, рецептите и производствените технологии постојано се подобруваат. Фабриката за пијалаци "Лида Пиво" беше предадена на империјалната маса во Санкт Петербург. Потоа, во СССР, исто така, беа високо ценети за нивниот квалитет, сакан и почитуван. И таму е за тоа. За претпријатието, прашањата за квалитет и престиж се најважни. Ниту едното ниту другото нема, ако не го третираат делото на претпријатието со должно внимание. Технолозите и специјалистите постојано студираат во други земји, земаат курсеви за да ги подобрат своите вештини, да научат нешто ново и да прават промени во производството, подобрување на квалитетот на производите. Затоа "Лида" квас, пиво и други пијалаци заслужуваат и задржат популарност не само во нивната земја.

За придобивките од квасот

• Поради својата уникатна композиција kvass совршено се справува со жед, наситен со телото со корисни витамини.
• "Лида" квасот го наполни телото со енергија, неговата активност се зголемува.
• На посебен начин kvass делува на дигестивниот систем: употребата на дури и мала количина на пијалок значително го зголемува апетитот, ги активира дигестивните процеси. Помага во стомакот при варење особено масни и месни производи, нормализира киселоста.
• Под нејзино влијание, рамнотежата на водата во телото е обновена и нормализирана.
• Во квас содржи многу микронутриенти и витамини. Особено пиењето е богато со витамини од групите Б и В. За она што се сметаше за добар начин за спречување на некои болести.
• Квас, исто така, има корисен ефект врз цревата. Со своите киселини, таа убива штетна микрофлора, така што може да се користи за квалитативна превенција на дисбактериоза и други цревни заболувања.
• Во древните се веруваше дека квасот го подобрува здравјето на мажот и потенцијалот.

Лек вкусот на вашиот омилен квас

Квас "Лида" леб е пијалок со природна ферментација, кој има мирисна арома и исклучителен вкус. Долго време беше продаден само за флаширање. Само со развојот на технологијата стана можност за складирање на природен пијалок во флаширана пластична амбалажа.

Kvass се готви од избраните germinated зрнца од 'рж, кој го засите пијалокот со витамини и корисни микро-и макро елементи. Во почетната фаза на подготовка, "Лида" квасот останува за ферментација за период од повеќе од 1 месец. Само во овој случај се добива природен пијалак со пристојни својства на вкус.

Рецептот на квас ја користи најновата технологија во комбинација со високотехнолошка опрема на европскиот стандард. За да се подготви пијалокот, се земаат само квалитетни природни состојки. Не се додаваат ароми и бои во квас. Краткиот рок на траење на пијалокот укажува на тоа дека конзервансите не се додадени на производот.

Кога правите пијалаци, користената вода е од големо значење за квалитетот. Речиси половина од оваа состојка зависи од вкусот на готовиот производ. Водата на ОИК "Лида Пиво" е извлечена од сопствениот артески бунар, од длабоките слоеви на земјата. Пред да се напие во пијалакот, поминува низ комплексен систем за филтрирање.

Сите операции во фаза на подготовка и производство на пијалок гарантираат висок квалитет и уникатен вкус на вашиот омилен квас.

Темна сорта на "Лида" квас

Додавањето на црн екстракт на млеко во квас за време на подготовката создава уникатен пијалок - квас "Лида" е темно. Обично оваа состојка се користи во производството на темно леб, но неговото присуство во квас му дава на пијалокот специјален крем вкус, миризлива арома и богата темна боја, како пржена, вкусна леб кора.

Производството на темни квас се врши според истите принципи: сите состојки се подложени на контрола и подготовка на животната средина. Во овој пијалок, исто така, нема да најдете вкусови, бои или конзерванси.

Бела сенка на "Лида" квас

Kvass "Лида" бела за прв пат се појави на полиците на продавниците во Белорусија во 2014 година. Љубовниците на пијалок веднаш беа пронајдени. Малку кисел вкус за многумина падна во диспозиција, особено во жешките летни периоди, кога "Лида" бела квас за прв пат се појави пред купувачите.

Производителот го претставија како сезонски напиток, поседувајќи го вкус, малку остар вкус, бела "Лида" квас. Врз основа на светлината летни супи, okroshka се готват. И поради своите одлични нутритивни својства, станува главен пијалок на луѓето кои постат.

Во технологијата на производство на бел квас, се користи лесен слад. Поради ова, бојата на готовиот пијалок се покажува многу полесна од обичниот лебен квас. Исто така има малку курва, помалку сладок вкус.

Во производството на "Лида" квас се користат само природни состојки за да се обезбеди природна ферментација: квасец и слад. Затоа, сите корисни супстанции и својства на производот се загарантирани. Пијте е одлично за луѓето кои се грижат за нивното здравје, и како вкусно гаснење на жед.

Денес, готвење дома kvass нема време и енергија. И така, сакате да пиете омилен пијалак, особено во жешките летни периоди. Во многу продавници во земјата можете да се сретнете со kvass "Лида". Цената за шише од 1,5 литри варира околу 35-50 рубли. Пријатно касопитие!