Угаси вашата жед на топол летен ден ќе ви помогне дома пијалак.

Во текот на летото пиеме повеќе течност отколку во другите сезони. Лето топлина тера да бараат повеќе и повеќе пијалоци да ја задоволи вашата жед. Еден од пијалаци, кои совршено се справат со оваа задача, пијалак. Но, тоа купување во продавниците, не можеме секогаш да бидете сигурни на квалитетот и природноста на пијалокот, ppoetomu советуваат да се подготви дома пијалак.

За да почнете со производство на квас дома, прво треба да се утврди видот на квас. Постојат три главни видови на него: леб, бобинки и овошје. Најчестите и лесно да се подготви - квас. Таа се подготвува со користење на застоена 'ржан леб кора. Бери квас подготви цреши, малини, рибизли. Овошје - јаболка, сливи, круши, лимон.

Покрај тоа квас е многу популарна како освежителен пијалок лето, тоа е составен дел на хашиш, што е додадена на печива, често се користи за marinating месо. Затоа, овој пијалок рецепт мора да биде на страна на секоја домаќинка. Подготовка квас дома - процес кој не беше потребно долго време, но дефинитивно донесе корист на телото. Дома-готвени пијалак помага за подобрување на метаболизмот, зајакнување на кардиоваскуларниот и дигестивниот систем.

Почетна квас (леб)

Состојки. 4 литри вода, лажичка сув квасец, половина чаша шеќер, 5 парчиња леб, 10 парчиња. суво грозје.

Подготовка. Во голем сад истурете вода и почекајте да зоврие. Натопени во врела парчиња леб. Оставете ја тавата на топлина за 2 минути и да го исклучите. По водата не се излади до собна температура, додадете квасец и шеќер, се меша добро и ќе замине за неколку (2-3) часа. Појавата на мали меурчиња на површината на тежината ќе биде сигнал на фактот дека е време да се обидуваат и се прелива во шишиња следниот пијалак. Во секое шише ние фрли неколку суво грозје и тесни-фитинг капак со течност. Стави во фрижидер. Некаде во 7-10 часа дома пијалак е подготвена.

мед квас

Состојки. 5 литри вода, половина литар мед банка килограм петарди ( 'рж), 10 гр. квасец.

Подготовка. Земаме 'ржан леб, се сече на мали парчиња и се суши во рерна. Врие вода и се прелива вода што врие над 'рж крекери. Ние го задржуваме маса за еден ден на топло место. Сите peretsezhivaem, истурете ја течноста во посебен сад, додадете го квасецот и мед. Се меша добро и се покрива со крпа или крпа. Откако квасецот ќе површина лажица нежно ги отстрани, а останатите течност е шишиња и цврсто затворени. Стави во шише ладно место за 10-15 часа. Насловна запарвам мед подготвени.

портокалова пијалак

Состојки. Половина килограм портокали, еден килограм шеќер, 10 литри вода, еден лимон, квасец.

Подготовка. Портокалите се сече на тенки парчиња и се меша со половина килограм шеќер. Остави за неколку часа. Врие вода и се прелива со шеќер портокали, тука е се прелива сок од лимон и се стави уште 400 грама шеќер. Се меша добро и се додава квасец. Промешајте повторно. Остави за неколку часа на собна температура. Добиената течност одвод и се става во шишиња, кои мора да бидат цврсто затворени. Шишиња со квас резервирам денот на собна температура. Потоа уште неколку дена на ладно место. Портокал пијалак е подготвена.

Лимон kvass.

Состојки. 5 литри вода, 4 лимон, 700 грама шеќер, 200 грама суво грозје, 25 грама квасец.

Подготовка. Лимони се сече на големи парчиња и копаат јами (тие даде пијалок горчлив вкус), додадете шеќер и суво грозје. Врие вода и се прелива лимон. Оставете да се излади на маса. Кога температурата ќе биде 32-35 степени да додадете квасец, се меша добро и се остава да ферментира за 12-15 часа на топло место. Маса на сито и се прелива во шишиња. Шише цврсто и го стави на ладно место за еден ден. Лимон квас подготвени. Рок на траење на ваквите квас не треба да надминува 4 дена.