Маринирани треска

Секој знае користа од морска храна: риба, ракчиња, алги, итн Меѓу морска риба е особено популарен треска. Треска месо е многу вкусна и хранлива, и што е најважно - прифатлива. Треска Срна содржи многу хранливи материи, така што, исто така, се препорачува да се користат во готвењето. Не заборавајте дека оваа риба е малку dryish, а со тоа најсоодветно решение би било да се поднесе маринирани треска или со сос. Подготовката на овој олицетворение не е особено тешко, единственото нешто што е потребно за готвење - овој пат. Една од главните предности јадења "Салата од треска" е тоа што може да послужи и како топла закуски и студ.

Треска маринирани може да бидат подготвени во неколку начини со додавање на различни зачини, како што каранфилче, или листови, но без оглед на состојки кои се користат, главен во садот останува риба.

Првата верзија на подготовка на јадења "треска маринирани" се одвива во неколку фази. Главните компоненти сте тука:

треска (може да се користи како свежа риба и замрзнати)

сол, црн пипер

Ако сакате да се направи јадење за вечера, риба треба да почне подготовка на денот. Да го направите ова, се сече на треска во делови парчиња и капка ги во маринадата која риба треба да впие за 5 часа, а на ладно место. Ова маринада се готви многу едноставно и брзо. ќе ви треба за оваа опција:

250 ml на вода (по можност прочистен или варени)

200 ml од 3% оцет

1 целер корен и магдонос корен.

Врие вода и оцет, да додадете на мешавина сецкани на магдонос корени и целер. Потоа, марината треба да биде кул и намалување на риба во неа. По сите прелиминарни чекори ќе биде направено, ќе риба СРЈ на висока топлина (за неколку минути на секоја страна). Треска маринирани служи со подготвениот сос за риби, кои може да се купат во продавница или домашна сос.

Следниве рецепт не бара многу време и вкус нема да се согласи на било кој друг метод на готвење треска. За ова јадење ќе ви треба:

Код филети, 1 кг,

2 кромид,

2 големи моркови,

2 лажици. l. домат паста или кечап,

50 мл. брашно

билки (магдонос, босилек, копар)

сол и црн пипер (по можност грашок).

Мора да се започне со подготовка на преработка на риба. Ако користите замрзнати треска, тоа е првиот одмрзнати на собна температура. Филе треба да се сече на парчиња, а потоа малку сол и нека впие за неколку минути. Ние сега мора да се тркалаат на податоци, portioned риба парчиња во брашно или breadcrumbs и пржете на двете страни во текот висока топлина додека лесно златна кора.

Следниот чекор во креирањето на ова јадење ќе подготви маринадата. Тоа го направи тоа многу лесно, и што е најважно, доволно брзо. За него, треба да решетки на моркови, исецкајте половина прстени кромид и пржете сè во сончогледово масло, а потоа да се движите оваа бензинска пумпа да додадете кечап или доматно пире се разредува со сол во чаша со вода.

Ако вашиот уред Нема кечап или доматно пире, тие лесно може да се замени со конзервирана домати во сопствениот сок или обичен сок од домати. Потоа кафеава парчиња риба треба да бидат поставени во длабок сад, се става на врвот на маринадата треска готви. Донесе на подготвеност риба може да се во тенџере на оган, се вари сè за 5 минути и на крајот додадете ситно сецкан зеленчук. Со додавање на пиперка, магдонос и копар, се стави на сад за 10 минути во загреана на 180 ° C рерна.

И треска маринирани подготвени. Гарнитури за ова јадење, пожелно е да се избере зеленчук. Додавајќи различни зачини или промена на марината состојки секогаш кога е можно да се создаде уникатен и единствен сад, бескрајно пријатни оние.