Говедско месо на скара - универзален сад

Многу често во животот на жените моменти кога веќе не знаат што да се подготви за ручек или вечера за вашето домаќинство. Во овој случај, пржени говедско месо може да дојде до спасувањето, како што таа се подготвува да прилично брзо и е погодна за речиси сите од страна на јадења. Ова јадење е исто така извонреден за фактот дека во процесот на подготовка, можете да го користите различни состојки и зачини.

Еден од најпопуларните рецепти за ова јадење - пржено месо, кој се користи за месо од задните нозе (каре). За да се подготви бараат околу 3 килограми месо, околу 100 ml на растително масло, три средни моркови, слатки пиперки два, два големи светилки, 50 мл оцет, бибер, билки бланширан 10 грашок црн пипер, 0,5 литри црвено вино, говедско месо супа.

Скара месо се готви најдобро кога месото се сече на тенки коцки. Во овој случај, месото Излегува многу тендер. Месото се солени и печени на голема тава со врело масло. Пожарот мора да биде силна, со цел да на месо брзо формира кора. Месо со roasters треба да се меша темелно, така што рамномерно темен на сите страни. Печено месо на скара треба да се префрли во длабок сад, погоден за употреба во рерна. Полу-месо додадете сецкани средни парчиња зеленчук, зачини, црн пипер, вино и супа. Јадења со месо се става во силно загреана рерна. Без покритие месо се готви за 10 минути. Потоа пржени говедско покриени со капа, и огнот во печката се намалува на 200 ° C. Месо чорба околу 2,5 часа. Тоа е подобро да се провери неговата подготвеност да ги вкусите различни, бидејќи на квалитетот на месо бараат различни времиња за готвење. Подгответе пржени говедско месо се служи со гарнир од компир, боранија и зеленчук салата.

Скара Говедско месо, рецепт кој е даден подолу, се подготвува релативно брзо. За да се подготви мерки (врз основа на служат): 200 гр сечи говедско месо, 30 гр зелени кромид, власец, 15 g на растително масло, 5 мл соја сос, малку шеќер, малку сусам малку црн пипер црн, малку сол, 5 ml маслиново масло.

Скара говедско месо, исечени на мали парчиња, по подготовка на promarinuetsya месо за 0,5 часа во мешавина на соја сос, мелени лук, маслиново масло, сол, шеќер и бибер. Кромид сече на тенки ленти. На топла тава со путер подготвени месо поставени по 5 минути, додадете кромид да го и пржете сè што е на висока топлина. Фрид мора периодично да се мешајќи да се рамномерно печење месо. Ние би сакале сад додека не се направи. На готовиот месо е посеан со наздравија сусам.

Од страна на различни пржење месо е многу популарна, вклучуваат месо сок. Сок подготвени со различни сосови, но говедско месо е повеќето право за домати сосови. Рецепт сос говедско месо, следново е најсоодветен за гарнир од тестенини, иако тоа може да се користи и како посебен сад, и други јадења страна.

За сос добива 800 гр говедско месо, три светилки уметност. на брашно, 70 ml на кечап, две чаши вода, копар билки, сол, ловоров лист, црн пипер во прав, растително масло. Месо се сече на тенки коцки и пржете на топла тава со путер за околу 15 минути. На месото додадете ситно кромид, сол и црн пипер. Со полу-рамномерно печено месо, додадената вода и кечап. Можете да го замените кечап домати или доматен сок, но во овој случај, тоа е потребно да се додаде уште повеќе различни месо на зачини и билки. Месото е измешаат и продолжува задушени во сос од домати. Пред крајот на готвењето додадете ловоров лист сок и сецкани копар.