Маст: рецепт дома, особено готвење и рецензии

Еднаш во рустикален визба чуваат сало - масти стопен свинско масти. Тоа пржени компири, печени пити, или едноставно да се шири на леб. Печење на маст е многу популарна во денешно време. Водителка го додадете во тесто и фил, и тој му дава посебен вкус на чинија. И денес ние ќе ви кажам како да се направи овој корисен производ во вашиот дом, и споделување на интересни рецепти кои можете да го користите во секое време.

Сало. рецепт

Само сакам да ве предупредам дека не треба да се подготви овој производ само од suet. Фактот дека не е премногу пријатен мирис може да се пренесе маст, а потоа вашите омилени јадења. Користете го само за готвење свежи сланина (подобро ако тоа е со слој од месо). Значи, како да се направи маст? Рецептот пред вас.

• А парче сланина исплакнете темелно со вода, а потоа ги отстрани сите влага со хартиена крпа. Ова е многу важен чекор, како и остатокот од водата кога ќе се загреат ќе "пука", и ќе мора да потрошите многу време за чистење на вашата кујна.
• Намалување на кора и се исецка на сланина во мали парчиња.
• Трансфер на образувам во тава со дебел дното (јадења исто така, мора да биде сува), а потоа да ги испратите на плочата. На првите пет минути од греење треба да биде максимална дека парчиња и може печено. Откако тие ќе бидат темен, намалување на топлина на ниско ниво. Стоук масти околу 40 минути без затворање на сад со капак.
• Кога сите масти ќе vytoplen, отстранување на cracklings со дупчиња лажица и да ја превчитате на хартиена крпа. Подоцна, можете да ги достават до пржени компири или каша.

Ладење маст прелива во тегли преку екранот и два слоја на cheesecloth. Така ќе бидете сигурни дека парчиња месо не спаѓаат во садовите. Кул производот на собна температура, а потоа и го стави во студ. Во рок од неколку часа од сало ќе ја менуваат бојата и да станат бели. чувајте го во фрижидер може да биде и до шест месеци. По што ќе треба да се топи одредување на масти за да се ослободи од горчина.

Сало. Рецепт со лук преку месо мелница

Подгответе оригиналниот шири за сендвичи може на сало и лук. Вашите гости се собраа околу масата, тие ќе го цениме необичен производ и секогаш дегустација под духови. Маст со лук рецепт можете да прочитате подолу, но во меѓувреме, се подготват потребните состојки:

• Salo - 500 грама.
• Лук - четири каранфилче.
• Горење црвени пиперки - еден pod.
• Магдонос - еден пакет.
• Сол - по вкус.
• Црвен пипер - по вкус.

Маст со лук рецепт:

• Земете масти месо без маснотии слоеви, што процес, и да ги отстрани кожи.
• Кора од лук, кора од магдонос лисја од стебленца. Ситно сланина.
• Се меша производи, додадете сол и зачини. смесата трансфер во пластичен сад и се маринираат своите три часа.
• Пропушти сите приготвена храна преку месо мелница.

смесата трансфер во тегла и го испрати за чување во фрижидер.

Сало во multivarka

Cracklings, варен со чудо на модерната технологија, многу мека и речиси се топи на јазикот. И маст може да се додаде на било сад или направи од него се шири за сендвичи. Ако сакате повеќе полно тело и вкус, а потоа се меша со лук, пипер и свежи билки.

состојки:

• Salo - 1400 грама.
• Зеленчук - по вкус.

Значи, се подготвуваат да multivarka сало. Рецептот е многу едноставен:

• Намалување на мастите и го испрати во чинијата.
• Поставете го режимот на "калење" за четири часа.

Кога поминало одредено време, отстранување на cracklings, масти и се прелива во тегли.

Маст и леб на серумски

Меки и меки домашна колачи едноставно не може да им помогне, но се допаѓа. Да го даде специјални "fluffiness", Ви препорачуваме користење на маст. тест рецепти кои се предлагаат во овој член се едноставни, но обезбеди одличен резултат.

состојки:

• Пченично брашно - три чаши.
• Сув квасец - седум грама.
• Шеќер - две лажици.
• Сол - две лажички.
• Млеко во прав - еден и пол лажици.
• Овесни снегулки - 120 грама.
• Маст - 30 грама.
• Серум - 300 ml.

рецепт:

• Малку топло серумот, а потоа се раствораат во шеќер и квасец. Да го направите ова, ставете ја храната во топло место и да чекаат за бујна "капа" на површината.
• Кваси на брашно, додадете го солта и млекото.
• Снегулки мелење во блендер.
• Поврзете се со маст приготвена храна и месете го тестото. Кога се крева, се мачкам со рацете повторно.
• Испрати тесто форма леб, се во облик на нож го сече образувам и да ја напуштат крпа за еден час.

Се пече леб во загреана рерна додека не се направи.

Торта со суво овошје

Забелешка чудно сет на производи и начинот на подготовка на овој вкусен третираат. Печење во сало, рецепти ние сме собрани за вас во овој член, има карактеристичен вкус и мекост. Затоа, ќе бидат во можност да го изненади пријателите и семејството, ако тие имаат во продавница за оригиналниот торта.

Право на производи:

• Пченично брашно - 450 грама.
• Сурутка - 300 грама.
• Брзо дејство квасец - 11 грама.
• Маст и путер - 75 грама.
• Сол - половина лажичка.
• Кафеав шеќер - 50 грама.
• А мешавина на сушено овошје (по ваш избор) - 220 грама.
• Жолчка од јајце.
• Млеко - една лажичка.

торта рецепт:

• Се става во сад breadmakers серум, стави сол, пребарувајќи брашно и се сече на парчиња на маст (25 g). Истурете ја разредена квасец и инсталирате програмата за 40 минути.
• Останатите маст и путер замрзнување и потоа се исецка на мали парчиња.
• Сушено овошје се исецка произволно.
• Расукајте го тестото на маса и ставете ја рамномерно една третина од масти и масло. Посипете на површината на шеќер и место некои суво овошје.
• Свитка рабовите на тестото и им се придружи во центарот. Се тркалаат тркалање игла празно. Повторно Ставете ги путерот, шеќерот и суво овошје.
• Повторување на последната операција повторно.

Како резултат на образувам постават во сад за печење, премачкајте површина од јајце однапред се меша со млеко. Испрати торта се пече во рерна за 30-40 минути. Олади оброк гарнитури со шеќер во прав и го донесе на масата.

Осврти

Искусни водителка велат дека тие сакаат да се готви дома или класичен лук сало. Рецептот на овој производ, како што можете да видите, е многу едноставна. Во иднина, тие ги користат мастите за готвење различни јадења, изненадувачки пријателите и семејството.