Зелена лимон вар од разликата помеѓу? Разлики и сличности

Лимони одамна престана да биде егзотични, дури и во северните региони. Ова овошје е добро се чуваат, како и придобивките едноставно легендарни. И во кујната се користи доста широко. Каде што само не додаде, од слатки, завршувајќи marinades за месо. Но, како овошје, како вар, многу од нив се непознати. Ако одлучите да се обиде ова чудо, за прв пат, постои ризик да се купи лажен, туку едноставно кажано - неподготвен лимони. Овие плодови се слични во изгледот, особено ако не знаете некои од карактеристиките, но сите не се менливи. Ако одлучите да се готви на необичен деликатес во рецепт кој вклучува вар или сок, додадете лимон ќе се скрши технологија, како и резултатите, најверојатно, ќе бидат разочарани.

"Па, од лимон вар многу различни?" - ќе прашате. На прв поглед, може да се најде, освен дека разликата во боја. Но, всушност, сè е многу сложена и повеќеслојна. Ние ќе се разбере нијанси.

На очигледни сличности

Пред да зборуваме за разликите, сметаат дека заеднички карактеристики кои често се извор на грешки. Двете агруми припаѓаат на семејството Rutaceae, и двете имаат lobed структура и кисело. Неподготвен лимони слични на Лајм, исто така, во боја.

Тоа е затоа што на овие сличности понекогаш е тешко да се разликува од лимон вар. Она што го разликува еден од друг овошје? Многу луѓе се изненадени, но дури и кисело вкус може да биде идентификатор. И боја на светла вар кората е лесно да се разликуваат од неподготвен зелени лимони, кои го прекинаа предвреме.

Главната работа - во боја

На следната слика е претставен само како парче на овошје - лимон nedospevshy. Дали тоа изгледа апетитот? Ова ја прави сакате да ги красат со парче од вашите кулинарски ремек-дело?

Неподготвен кора од лимон боја нерамномерно пулпа или блиски до неа светлина, зелени во внатрешноста на коските.

Подготвена за употреба вар предизвикува различни емоции. Својата бујна зелени кората дури и во изглед не изгледа незрело. Тоа е нејзината природна боја.

Патем, лимес премногу често нарушена во однапред, бидејќи рокот на траење на овошјето во време пократко од лимон (тука е уште една разлика). Но, тој созрева во начинот на кој, и во продавницата добива веќе зрели.

Очигледна разлика меѓу лимон и вар во споредба на пулпа. Во неподготвен лимон е светло жолта, проѕирен. Вар е секогаш светло зелена внатре. Дури и боја која го добила своето име од овошје - вар. Тоа е светла, пријатна, сочни, со мал процент на жолтеникава боја. Тоа е како на пулпата на овошје.

Победник во номинација "Најмногу кисело"

Секој кој некогаш сте се обиделе суровини вар, без напор ќе се разликува од било кој друг производ, а не на лимон. Нејзиниот вкус е едноставно невозможно да се меша со било кој друг. Лимон може сериозно да тврдат дека се многу кисело овошје, но вар ќе му даде сто поени. Тоа едноставно не може да се јаде суров, нема гримаси.

Запомнете: вар разликуваат од лимон по вкус. Ова е многу важна разлика. Дури и неподготвен овошје не може да биде кисела зрели вар.

Кога големината е поставена

Обидувајќи се да се разликува со купување на лимон вар? На различни вкус и боја на плодот од другите, вие сте веќе свесни. Сега се обрне внимание на обликот и големината. Лимони поголеми и овални, лимес се повеќе како мали топчиња. Ако продавачот ви дава можност да се погледне на овошје во контекст, да обрнат внимание на дебелината на кората. На вар е многу фини и густа. Tolstokorov овошје со зелена кожа и жолтеникава проѕирна каша - nedospevshy лимон.

складирање време

Ако ги купите во еден ден и го стави во фрижидер на лимон и вар, разликите кои што веќе знаете, ќе забележите уште една шема. Неколку дена подоцна, првиот резултат ќе лежи тивко на полица, а вториот ќе почне да бледнее. Рок на траење на вар во најдобри услови, на кој се однесува на температура од 4 ^{° C,} а отсуството на влага, едвај две недели. Лимон не е толку непостојана, ја задржува својата презентација рок од еден месец, ако не и повеќе.

Цена како балонче со совет

Постои уште една важна правило, кои треба да бидат водени од страна се обидуваат да се разликува од лимон вар. Она што е различно за цената на овошјето од друг, тоа не е тешко да се погоди, со оглед на сето она што ние веќе се најде. Вар во просек два пати или три пати повеќе од лимон. Во прилог на шалтер нема да видите огромна количина на овошје, додека лимони може да биде неколку кутии. Што можеме да кажеме, побарувачката за овие овошја е поинаква.

И се сеќавам дека атрактивна попуст на лимес и други активности не треба да биде погрешно. Премногу евтин овошје може да биде perespevshimi, затоа што, како што знаете, тие не можат да се чуваат за долго време.

Составот и употреба на овошје

Лабораторија, исто така, може лесно да се разликуваат од лимон вар. На различен состав на ова овошје може лесно да се објасни со било биолог. За да Лајм содржина на аскорбинска киселина е повисока од лимон, неколку пати. Покрај тоа, месото содржи голема количина на овошни киселини и витамини од групата Б. исто лимон поголема phytoncids и витамини група Р.

И овошје е многу добро за здравјето, така широко се користи во фармакологија. Почитуваат овие овошја и поддржувачи на здрава исхрана, спортисти, туристите. Се разбира, се случува долго Крстоносните, предност е да им даде лимон - тоа може да се чуваат за многу подолго.

Препорачливо е, и споменување на фактот дека голем број содржан во Лима аскорбинска киселина е уништен од страна на термичка обработка. Затоа, многу готвачи се обидуваат да го употребуваат суровини со сок и пулпа за правење пијалоци, коктели, Sorbets и marinades.

Зелена лимон вар преправен како што се: како да се препознае лажен

Да резимираме, можете лесно може да се пренесе на разликата од вар зелена лимон. Нејзината боја е апетитот и пријатен, телото е обоен во богата зелена боја ( "вар"), а не во проѕирен жолта, кисело вкус, и треба, како по правило, поскапи лимон.

Друга карактеристика што ви помага да не се изгуби - еден вид на "нос", која има лимон. На врвот на вар, и наклон и рамно. Многу експерти се напомене и мазна кожа - од лимон е повеќе порозна.

Се сеќавам на овие едноставни знаци, и вие секогаш ќе биде во можност лесно да се разликуваат овие корисно овошје, добива токму она што ви треба во дадена ситуација.